脆皮朱古力做法？

一、脆皮朱古力做法？

准备材料：淡奶油200g、炼乳110g、巧克力120g、椰子油40g

制作步骤：

1、将淡奶油倒入无水无油的容器中

2、用电动打蛋器低速打发，出现浅浅纹路即可

3、加入炼乳搅拌均匀

4、将冰淇淋液倒入模具中，盖上盖子放入冰箱冷冻5小时以上

5、准备两个杯子，胖杯子放入热水，瘦杯子放入黑巧克力

6、瘦杯子放入胖杯子中，隔水融化巧克力

7、加入椰子油搅拌均匀，室温晾凉，完全冷却，大概25度左右

8、将雪糕脱模，放入巧克力液中蘸一下，一次要蘸到底，不要反复蘸，不然巧克力脆皮不平滑

9、倒立几秒钟，巧克力液渐渐滴慢了10、将雪糕横放，脆皮几秒钟就凝固了11、放入冰箱冷冻2分钟就可以吃了

二、巧克力朱古力蛋糕的做法

在美食的世界裡，巧克力朱古力蛋糕一直是深受大眾喜愛的甜點之一。這款蛋糕的口感濃厚香甜，讓人一吃難忘。今天我們就來分享一下巧克力朱古力蛋糕的做法，讓您也能在家輕鬆製作出這款美味的甜點。

材料準備：

• 巧克力：200克
• 牛奶：50毫升
• 鮮奶油：200毫升
• 雞蛋：3個
• 砂糖：100克
• 低筋麵粉：50克

首先，我們需要備齊這些基本的材料，確保在製作過程中能夠順利進行。巧克力的選擇對於蛋糕的口感至關重要，建議選用高品質的巧克力，可以帶來更好的味道。

步驟：

1. 將巧克力切碎，放入耐熱碗中隔水融化，加入牛奶拌勻備用。

2. 鮮奶油加熱至7分熟，混合融化的巧克力中，攪拌均勻。

3. 雞蛋打至蛋黃和蛋白分離，其中蛋白打發至起泡，蛋黃加入砂糖打發至稠身。

4. 將打發好的蛋黃糊加入巧克力混合液中拌勻，再加入低筋麵粉拌勻成蛋糕糊。

5. 將蛋白霜分次加入蛋糕糊中翻拌均勻，倒入蛋糕模中，放入預熱好的烤箱中以180度烤約30分鐘。

這個簡單的製作過程讓您能夠輕鬆地在家中製作出一款美味的巧克力朱古力蛋糕。無論是作為下午茶的點心，還是慶祝活動的甜點，這款蛋糕都能夠滿足您的味蕾。

希望這份巧克力朱古力蛋糕的做法能夠為您帶來一絲甜蜜的幸福感。在煩忙的生活中，偶爾動手製作一款甜點，讓生活變得更加多姿多彩。

三、朱古力蛋糕的做法？

材料

朱古力60g

黄油40g

鸡蛋两个

低筋粉11g

细砂糖30g 30g

可可粉33g

淡奶油33g

辅料

糖粉适量

1. 准备所需材料

2. 将鸡蛋分离，分别放入无水无油的碗内

3. 朱古力内加入黄油隔水坐热至完全融解

4. 蛋黄内加入30g细砂糖搅拌均匀

5. 用打蛋器打至颜色发白，滴下蛋液有明显痕迹

6. 一边关火，取出朱古力黄油溶液，将淡奶油放入锅内用余下的热水余温稍微加热下

7. 将朱古力黄油溶液倒入蛋黄内，搅拌均匀

8. 将温热的淡奶油倒入，搅拌均匀

9. 筛入低粉和可可粉，搅拌均匀后放一边备用

10. 蛋白打至粗泡后分三次加入30g细砂糖

11. 将蛋白打发至拉起时有稍尖弯钩即可，约9分发

12. 将一半蛋白放入蛋黄糊内，用橡皮刀切拌均匀

13. 再将拌好的蛋黄倒回到蛋白内，再次快手拌匀

14. 将拌好的蛋糊倒入模具内，表面刮平整

15. 放入烤箱，180度，中层，25-30分钟

16. 待凉后脱模，在表面轻洒上一层糖粉即可

四、朱古力冰糕的做法？

2

将蛋黄倒入牛奶中。

3

再加入细砂糖。

4

拌匀后，坐炉子上小火加热。

5

边加热边搅拌，直至变浓稠，然后关火。

6

再加入巧克力。

搅拌至巧克力完全溶化。

然后坐凉水降 温。

淡奶油打发至流动性。

将完全冷却的巧克力糊倒入打发的淡奶油中。

然后拌匀，放冰箱冷藏1小时。

把冷冻12小时以上的冰淇淋桶安装上面包机上。

倒入冰淇 淋糊。

然后启动面包机的冰淇淋功能，搅拌20分钟。

20分钟后，冰淇淋变得浓稠，再装入保鲜盒里，放冰箱冷冻至硬，食用时挖球即可。

成品

五、朱古力酱的做法？

1、在锅中放入奶油150g,用小火加热。只需要达到加热奶油的目的，不需要将奶油煮沸。

2、等奶油加热完成后，将切碎的黑巧克力均匀倒入锅中，等巧克力呈融化状后充分搅拌。

3、因为是黑巧克力，所以会稍微有些苦，根据个人喜欢加入白糖。

4、之后，就会变成浓厚顺滑的朱古力酱了。

六、朱古力糖的做法？

回答如下：朱古力糖的做法如下：

材料：

- 朱古力粉或朱古力片

- 糖粉

- 水

- 玉米糖浆

步骤：

1. 在一个锅中加入糖粉和水，用中火加热搅拌至糖溶解。

2. 加入玉米糖浆继续搅拌，直到糖浆变得透明。

3. 将朱古力粉或朱古力片加入锅中，继续搅拌至朱古力完全融化。

4. 将糖浆倒入模具中，冷却后取出切成小块即可。

注意事项：

1. 糖浆要煮至透明，否则朱古力糖的颜色会受到影响。

2. 搅拌时要注意火力，以免糖浆糊底。

3. 朱古力粉或朱古力片的比例可以根据个人口味来调整。

七、朱古力豆蛋糕卷做法？

朱古力豆蛋糕卷

食材

(主料)低筋面粉 50克

(主料)牛奶 30克

(主料)糖 40克+15克+5克

(主料)油 30克

(主料)塔塔粉 2克

(主料)淡奶油 50克

(主料)抹茶粉 5克

(主料)朱古力豆 少许

(主料)巧克力酱 少许

(主料)鸡蛋 3个

步骤

1.鸡蛋蛋清蛋黄分离开，蛋黄搅拌加入油，牛奶，糖15克，搅拌至糖粉溶化，筛入低筋面粉，切拌搅拌均匀，待用

2.蛋清加入塔塔粉，三分之一的糖，用打蛋机打发起泡，加入剩下的二分之一的糖继续打发，越来越细致，最后加入剩下的糖打发至倒三角形不倒

3.打发好的蛋清分三次加入蛋黄糊内切拌均匀，待用

4.取一少部分蛋黄糊加入抹茶粉搅拌均匀，倒入准备好的烤盘内做成斑点，预热烤箱180度，烤2分钟

5.将蛋糕糊倒入已经烤好的抹茶蛋糕糊内，放入烤箱内160度，烤20分钟，烤好待凉

6.淡奶油加入少许糖打发，打发中途加入少许巧克力酱继续打发至三角形，然后放入冰箱冷冻待用

7.蛋糕凉后加入打发好的奶油再加少许朱古力豆做馅，然后慢慢卷起身，用油纸包好放入冰箱8-12小时

8.切片。

八、彩色朱古力蛋糕的做法？

用料

细砂糖   70克

低筋面粉   80克

牛奶   90克

玉米油   50克

鸡蛋   6个

松露形巧克力   4粒

朱古力蛋糕的做法步骤

步骤 1

先把牛奶加热把巧克力融化．备用

步骤 2

把所有材料量好，蛋黄同蛋清分开

步骤 3

把玉米油同牛奶巧克力搅拌均匀、然后倒二分之一的白糖、蛋黄下去继续搅拌均匀、最后倒入低筋面粉也搅拌均匀、必须同一个方向搅拌，均匀之后就放下备用

步骤 4

把蛋白打发之后就分二次倒入蛋黄糊，搅拌均匀就可以了

步骤 5

倒入八寸的活底盘，震二下就可以进炉了

步骤 6

上下管170度，时间为40分钟

九、饮料怕冻吗？

饮料。玻璃瓶装和罐装饮料 牛奶最好不要放入冷冻室。害怕冻裂。

十、什么饮料不怕冻？

易拉罐的饮料怕冻，易拉罐饮料目前重要分两种，分离是碳酸易拉罐和无碳酸易拉罐，但不管是哪一种易拉罐，它们都具有很好的密封性，若是将易拉罐饮料冰冻，易拉罐内的饮料就会膨胀，易拉罐也会因此爆开。

依据相干的试验研讨表明，无碳酸饮料在密封的环境下冰冻，其体积会膨胀10%左右。

而碳酸易拉罐饮料的体积也会膨胀10%，并且里面的碳酸气领会在外界温度升高后迅速膨胀，可能会产生爆炸的情形

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