桂花酸梅汤的做法？

一、桂花酸梅汤的做法？

　　方法1　　材料：　　乌梅、山楂、甘草，比例大概就是3：2：1，甘草多了味会苦。还有就是冰糖（如果味道太酸或苦的话再放）　　制作的过程：　　第一步将搭配好的材料放入盛满水的锅中煮开。　　第二步煮开后将火开为小火熬制40分钟左右。　　第三步闻闻味熬制出来没有，再品尝一下味道是否合适，如果合适就可以等凉后饮用了，如果味道不合适可以放入冰糖调整一下。　　关键的步骤：　　放入材料后一定要煮开一次水，再调小火熬制。　　之前不要放下冰糖，等最后味道出来后再放冰糖调整味道。　　方法2　　原料：　　乌梅100克，山楂100克，甘草10克，糖桂花5克，冰糖适量。　　做法：　　首先，在盆中加入一大勺清水，把乌梅，山楂，还有甘草放入清水中浸泡30分钟　　然后在砂锅中加入1000克的清水，再把泡好的乌梅，山楂和甘草一起放入砂锅中，然后用大火烧开，烧开之后，再改用小火煮30分钟，接下来往锅中加入适量冰糖，然后再盖上锅盖，煮10分钟左右的时间，等开锅以后，用小勺搅拌几下，就可以盛入小碗里了。　　最后再加入一小勺糖桂花搅拌均匀，可口的酸梅汤就做好了。　　方法3　　材料：　　乌梅5颗、山楂干15g、玫瑰果（洛神花）4颗、水1800ml、冰糖25g。　　做法：　　1．乌梅，玫瑰果，山楂干放水龙头下冲净浮灰。　　2．冲好后放入锅内加水，大火烧开，转中小火煮20分钟，放入冰糖关火。　　　3．晾凉捞出材料。　　4．放入水壶冰镇。　　喝的时候可以放两块冰块，肠胃不好的就不要冰镇了，也不要放冰块当天喝完即可！　　做法4　　配方：制乌梅、去核山楂、甘草、洛神花、陈皮。　　1、把原料放入清水中冼净；　　2、在砂锅或者不锈钢锅(忌用铁锅)中加入3升左右清水（可以用大可乐瓶计量），再把洗好的原料放入锅中，先用大火烧开再改用小火煮30分钟，往锅中加入适量冰糖；　　3、盖上锅盖，待冰糖溶化后就可以盛入凉杯里了。　　4、您还可以再加入一小把干桂花，让浓郁的桂花香气溶入，可口的桂花酸梅汤就做好了。　　煮好的酸梅汤凉凉，放进冰箱里，做为家庭常备的饮料，无色素无添加，天然健康！下班后喝杯自己煮的酸梅汤，一天的疲劳都扫除一空。

二、桂花酸梅汤的家常做法？

桂花酸梅汤是一种清凉解暑、开胃消食的饮品，以下是其家常做法：所需材料：

- 酸梅干10-15个

- 白砂糖适量

- 桂花适量

- 冰糖适量

- 水适量

做法步骤：

1. 将酸梅干洗净，用水浸泡1-2个小时，去掉酸味。

2. 把酸梅干和适量的水放入锅中，开火煮沸后转小火煮20-30分钟，直到酸梅干软化。

3. 倒入白砂糖搅拌均匀，加入适量的冰糖，继续搅拌均匀。

4. 将桂花洗净放入锅中，再次煮沸后，熄火静置5-10分钟，让桂花的香气充分散发。

5. 滤掉酸梅汤中的渣，将酸梅汤倒入杯中，放入冰箱冷藏后即可享用。

烹饪技巧：

1. 桂花的用量可以根据个人口味适当增减。

2. 在熬制酸梅汤的过程中，可以根据自己的口味适当加糖或减糖。

3. 桂花酸梅汤可以根据个人口味加入适量的冰块，更加清凉解暑。

三、桂花酸梅汤来历？

梅汁饮料，历史非常悠久，早在商周时期，古人就知道用梅子提取酸味作为饮料。中国最古老的典籍，《礼记》中所提到的“醷”，就是梅浆，是当时的重要饮品

四、桂花酸梅汤比例？

原料：

　　乌梅30克、山楂20克、甘草5克、干桂花5克、清水1800ml、冰糖适量。

　　做法：

　　1、把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟。

　　2、然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水一起烧开。

　　3、烧开转小火煮40分钟，加入干桂花和适量冰糖。

　　4、然后盖上锅盖，再煮10分钟关火，冷却后过滤放入冰箱，冰镇后饮用口感更佳。

五、桂花酸梅汤热量？

大概100克内含有32大卡左右的热量

1、原料：干乌梅250克、山楂250克、桂花100克、甘草100克、冰糖或者红糖。

2、买回干乌梅和山楂，先加水泡开。

3、桂花、甘草和泡开的乌梅和山楂用纱布包起来。

4、在大锅里注满水，放入纱布包，大火烧开。

5、煮沸后，加入适量的冰糖或者红糖。

6、小火熬煮2-3小时，在水大约被熬去一半的时候，酸梅汤也就做成了。

六、陈皮酸梅汤饮料的热量？

脂肪：2.3克蛋白质：6.8克碳水化合物：76.6克钠：19.3毫克钙：33毫克铁：0.5毫克钾：161毫克

热量分析(可输入份量计算。数据仅供参考)

食材名称 份量 热量 度量(每100克)

乌梅 

50

克 110千卡 219千卡

总量 50克 110千卡 计算

睡觉热量110千卡,相当于睡觉122分钟消耗的热量

七、桂花酸梅汤的正确冲泡方法？

原料：

　　乌梅30克、山楂20克、甘草5克、干桂花5克、清水1800ml、冰糖适量。

　　做法：

　　1、把乌梅、干山楂、甘草用清水冲洗一下，放入清水中浸泡30分钟。

　　2、然后再把泡好的乌梅、山楂和甘草及浸泡的水一起烧开。

　　3、烧开转小火煮40分钟，加入干桂花和适量冰糖。

　　4、然后盖上锅盖，再煮10分钟关火，冷却后过滤放入冰箱，冰镇后饮用口感更佳。

八、桂花酸梅汤哪个牌子好？

只有桂花、乌梅、山楂、桑葚、陈皮、甘草、薄荷叶、玫瑰茄、冰糖等9种原料制成，没有化学名词，每一口都是食材本身的味道，自然健康没有负担。

口感微酸，有淡淡的桂花香，冰糖的甜味不会盖过酸梅汤本身的味道。原料考究，味道正宗，是北京永裕堂食品有限公司推出的桂花酸梅汤饮料，深受市场欢迎。

九、酸梅汤固体饮料怎么冲？

说到冲，自然说的是酸梅汤粉，冲泡时可以注意以下两点。　

　首先酸梅汤粉最好是用热水来冲开，因为酸梅汤粉中含有丰富的维生素和微量元素，不既能帮助热体补充维生素而且还能有帮助清热解渴的功效，热水能帮助有效的将其中的营养成分释放出来。　　

另外如果觉得太酸的话可以再冲好之后加一些蜂蜜，蜂蜜中含有的果糖与酸梅汤中的微量元素能很好地结合在一起形成有利于人体吸收营养的成分，所以可以在喝酸梅汤的时候适当的加一些蜂蜜。

十、酸梅汤固体饮料健康吗？

能喝，很健康！

1、固体酸梅汤是一种传统的中华饮料，由酸梅泡制而成，酸味适中，味道清爽，能够略微提神醒脑，所以完全可以喝。

2、尽管固体酸梅汤是由酸梅所泡制，但是一般情况下标准的制作方法中是不需要添加任何有害的物质的，所以它能够放心食用。

3、固体酸梅汤中富含对身体有益的维生素和矿物质, 此外它们对调节肠胃有帮助，同时有助于水分的摄取，所以固体酸梅汤是一种非常健康的饮料。

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