鸡翅面条的做法大全？

一、鸡翅面条的做法大全？

将鸡腿双面修边三刀，倒进米酒，生姜片，少量盐，腌渍十多分钟。

将蒜敲碎预留，姜少量碎屑预留

适当油，待油热，放进蒜姜炒香，再放进适当黑水豆豉炒出香味

将鸡腿倒进锅内爆锅，倒进生抽酱油适当，白胡椒粉适当，加小勺水开低火，盖上盖子闷制十分钟

待炒糖色留备炒面用，添加适量蘑菇精，滴上一丝芝麻油就可以。就是这样，又香又下边的酱香鸡翅就搞好了

兰州牛肉拉面煮开捞起来过凉，浇上料汁，铺平鸡腿就好了!

二、鸡翅龙虾的做法大全？

鸡翅10个、小龙虾8只、香菇3个、青椒2个、红椒2个、番茄酱2勺、耗油2勺、甜面酱2勺、辣椒酱2勺、盐、味精、胡椒粉、酱油、葱段、香菜、金针菇、莲藕1节、白酒、玉米1个、洋葱半个、土豆2个、番茄2个

将鸡翅两面各切三刀（便于入味），加入白酒，酱油，盐，腌制10分钟。将配菜切丁切块，用黄油翻炒几下，加三汁

加入水直到淹过配菜即可，将腌制好的鸡翅一个一个摆成圆形，将龙虾放入中间，淋上（三汁）

放入香菜，葱段，金针菇，盖上锅盖焖30分钟就可以出锅了。

三、鸡翅薯条的做法大全？

1鸡翅顺着骨头切成两半，这样更入味，放入奥尔良腌料抓拌均匀，腌制一小时。

2土豆切约一厘米厚的条，水开下锅中煮2分钟捞出过凉，加3克盐，少许黑胡椒粉（可不放）拌匀，再加上10克淀粉翻拌均匀。

3腌制好的鸡翅放入烤盘，注意相互留有空隙，防止粘连。上下火190度30分钟，中间翻面。

4油温七成热下入薯条，炸至表面变硬微黄捞出，待油温再次升高，倒入复炸，表皮金黄捞出（油要多一些，油温要高，否则薯条下入容易碎、粘连。薯条多的情况下要分次炸制）

5鸡翅烤好后倒入炸好的薯条，轻轻翻拌一下，让薯条沾上鸡翅的油脂，撒入孜然粒、孜然粉、熟芝麻，爱吃辣的撒入辣椒粉，入烤箱2分钟左右，美味既成！

四、泡鸡翅做法大全？

首先准备一个泡菜坛子（玻璃瓶也行，要有盖的），大小可根据你的需要选择

1、将洗好的鸡翅用开水捞一下煮熟，煮的时间不要太长，（鸡翅煮太软就不好吃了）；

2、过水后盛盘冷却一下，再放到盐水里浸泡两三天都行；

3、盐水的制作：冷开水大半坛子，加食盐（或者超市买专门的泡菜盐），花椒、鲜辣椒、味精少许、冰糖少许，瓶装的野山椒一瓶（小瓶装的200克左右，注：整瓶当然包括里面的水）

附：喜欢吃辣的话可以多放一点瓶装野山椒，鲜辣椒可以买小的那种，颜色好看也提味。盐水调制好以后尝尝咸淡，以你的口味为准，盐水的分量以能全部浸泡完鸡翅为准。

五、鸡翅糯米做法大全？

原料：翅中7个（尽量要大个），糯米50g。调料：料酒1大勺、生抽1小勺、胡椒粉1小勺、盐1/4小勺、老抽1/2小勺、葱姜少许.

做法：糯米提前泡4小时，鸡翅解冻洗净。2、去过骨的鸡翅用所有调料拌匀腌制1小时。3、泡好的糯米沥去水份，包入鸡翅内，用牙签封口；锅内烧开水，上锅蒸半小时 @4@蒸好的鸡翅，沥去水；放烤盘内，表面刷油，烤箱180度烤5,6分钟上色即可 小啰嗦： 牙签提前用开水泡，消毒！！！ 米不要塞太多，8分满即可！！！ 鸡翅完美去骨法： 1】从鸡翅较宽的一端，用水果刀沿着骨头划一圈，记得尾部不要划到头 2】用刀辅助，慢慢把骨头捞出头 3】把鸡翅翻过来，用刀在尾端把骨头剁掉（尾端留一小块骨头） 4】翻回来，一个中间去骨的鸡翅就完美呈现了！只要外层表皮完整，就不用担心米会露出来

工艺：烤

口味：其它口味

热量：较高热量

配料：

烹饪步骤：

1.糯米提前泡4小时，鸡翅解冻洗净

2.去过骨的鸡翅用所有调料拌匀腌制1小时

3.泡好的糯米沥去水份，包入鸡翅内，用牙签封口；锅内烧开水，上锅蒸半小时

4.蒸好的鸡翅，沥去水；放烤盘内，表面刷油，烤箱180度烤5,6分钟上色即可

六、外卖鸡翅做法大全？

先把鸡翅洗干净，然后用料酒，还有姜片一起腌制。最后再用一点面包糠裹起来用油炸。

七、可可鸡翅做法大全？

可可鸡翅做法：

用料：鸡翅10个、可乐500ml、料酒适量、盐若干、生抽2勺、大料1个、白芝麻若干、料酒2勺、蚝油1勺、生抽1勺

制作如下：

1、鸡翅洗净在背部用刀划两下，容易入味。

2、把鸡翅放入一个大盆中倒入足量水，加入料酒和盐，浸泡15分钟。

3、泡出血水的鸡翅清洗干净，控干水分。锅内倒少量油，用小火煎。

4、煎至两面金黄后。

5、倒入500ml的可乐，2勺生抽，1个大料，盖锅盖大火烧开转小火炖10-15分钟，期间注意翻动一下，不要糊锅。

6、汤汁这时候已经很浓了，最后中火收汁，勤翻动一下，别糊了，尝一下盐味，觉得太甜的可以再加点盐调味。

7、汤汁收到可以挂在鸡翅上，装盘，再撒点白芝麻就做好了。

八、烤鸡翅的做法大全

烤鸡翅是一道受到广大食客喜爱的美味佳肴。无论是家庭聚餐、朋友聚会还是户外烧烤，烤鸡翅都是必不可少的菜品之一。今天，我将为大家带来烤鸡翅的做法大全，让大家轻松掌握制作烤鸡翅的技巧。

基本材料准备

在开始制作烤鸡翅之前，我们需要准备以下基本材料：

• 新鲜鸡翅膀：500克
• 盐：适量
• 黑胡椒粉：适量
• 生姜：适量
• 大蒜：适量

步骤一：鸡翅腌制

1. 将鸡翅膀洗净后，用厨房纸巾将其表面水分擦干。

2. 在一个大碗中，加入适量的盐、黑胡椒粉、生姜和大蒜。根据个人口味添加调料，搅拌均匀。

3. 将鸡翅放入碗中，用手将腌料均匀涂抹在鸡翅的表面。

4. 将腌制好的鸡翅放置在冰箱中，冷藏1-2个小时，让调料充分渗入鸡肉。

步骤二：烤制过程

1. 预热烤箱至180°C。

2. 取出腌制好的鸡翅，放入烤盘中。鸡翅与鸡翅之间保持一定距离，避免粘连在一起。

3. 将烤盘放入预热好的烤箱中，烤制15分钟。

4. 烤制过程中，每隔5分钟左右，取出翻转鸡翅，保证两面均匀受热。

5. 烤制15分钟后，将烤箱温度调至200°C，继续烤制10分钟，直至鸡翅呈现金黄色外皮。

步骤三：享用美味烤鸡翅

1. 将烤好的鸡翅取出，放置在盘子上。

2. 可根据个人口味，撒上适量的辣椒粉、孜然粉或者其他调味料，增添风味。

3. 烤鸡翅备好后，可以添加一些食材作为搭配，如蔬菜沙拉、番茄酱等，提升美味度。

4. 现在，您可以开始享用口感鲜嫩多汁的烤鸡翅了！

以上就是烤鸡翅的做法大全。制作烤鸡翅的过程简单易学，无论是新手厨师还是有经验的烹饪爱好者都能轻松掌握。希望这篇文章对您有所帮助，祝您烹饪美食愉快！

九、啤酒鸡翅的做法大全

啤酒鸡翅的做法大全

啤酒鸡翅是一道美味可口的经典菜肴，深受大众的喜爱。无论是作为下酒菜还是家庭聚会的必备食品，它都能给人带来极大的满足感。下面是一份啤酒鸡翅的做法大全，让我们一起来学习制作这道美味佳肴吧。

材料准备：

• 鸡翅：500克
• 生姜：适量
• 蒜瓣：适量
• 小葱：适量
• 料酒：30毫升
• 生抽：适量
• 老抽：适量
• 盐：适量
• 白胡椒粉：适量
• 啤酒：100毫升
• 淀粉：适量
• 食用油：适量

步骤：

步骤一：处理鸡翅

1. 将鸡翅洗净，剁成小块，并用刀背将鸡翅稍微拍松。

2. 加入适量的料酒、生姜和盐，腌制10分钟，使其入味。

步骤二：煮鸡翅

1. 取一锅热水，放入腌制好的鸡翅，焯水煮至变色。

2. 将焯水后的鸡翅捞出备用。

步骤三：调汁

1. 取一个碗，加入适量的生抽、老抽、白胡椒粉和蒜瓣，搅拌均匀。

2. 加入适量的啤酒，继续搅拌均匀。

步骤四：炒鸡翅

1. 取一个平底锅，加入适量的食用油，预热至五成热。

2. 将焯水后的鸡翅放入平底锅中，煎至两面金黄色。

3. 倒入调好的汁水，炒匀，使鸡翅完全裹上酱汁。

4. 将火调至中小火，炒煮5分钟左右，让鸡翅更入味。

步骤五：收汁

将火调至大火，炒至汁水收浓。

步骤六：勾芡

取适量的淀粉加入水中调匀成淀粉水，倒入锅中勾芡，使汁水更加浓稠。

步骤七：装盘

将炒好的啤酒鸡翅装盘，撒上适量的小葱末，即可享用。

现在，一道美味可口的啤酒鸡翅就完成了！这道菜肴入口鲜嫩多汁，带有浓郁的啤酒香味，肉质鲜美，回味悠长。制作过程简单，材料易得，非常适合家庭晚餐或朋友聚会。

随着天气逐渐变暖，不妨邀上好友，一边享受啤酒的清爽，一边品尝自制的啤酒鸡翅，绝对能给你带来美妙的味蕾体验。赶快动手试试吧！

十、鸡翅的做法大全家常烧烤鸡翅？

鸡翅清洗干净，两面斜着各划3刀方便入味。姜蒜切好备用。

先处理鸡翅：鸡翅放入大碗中，加入切好的姜蒜。

继续加入米酒、生抽、老抽、白糖和盐，份量按以上食材中的来。

将鸡翅用酱汁全部抓匀，再一个个给鸡翅做个全身按摩，盖上保鲜膜放冰箱冷藏腌制至少1个小时。

烤盘包一层锡纸，烤架包2层锡纸。

烤箱选择烹饪烤功能，200℃，时间30分钟，烤箱自动预热。

烤盘放入烤箱底部防漏，将鸡翅一个个均匀摆在烤架上，淋上酱汁，放在烤箱中上层，关闭烤箱开始烤制。

烘烤15分钟左右后，取出烤架将每个鸡翅翻面，继续送入烤箱烤，直到滴声后提示结束。

最后撒上熟白芝麻就可以开吃啦～

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