「0糖」「无糖」饮料，真的不含糖吗？

一、「0糖」「无糖」饮料，真的不含糖吗？

“无糖”这个概念是为了迎合消费者的需求。“想吃，但又不想发胖”，但无糖饮料并不无糖。

传统饮料添加的糖是白砂糖、蔗糖、葡萄糖、麦芽糖、果糖等。

无糖饮料与传统饮料的区别就在于，不添加以上的糖，但为了保证饮料的口感，往往会选择在口感上有甜味的代糖来替代。

所以有糖和无糖饮料的区别就是，是否添加代糖。

代糖最大的特点就是，说它不是糖，但又有糖的甜味，说它是糖，但它只是热量较低的甜味剂。

但是，根据有些研究表明，部分代糖所产生的甜味会影响人的耐糖量和血脂代谢。

意思就是，虽然没有吃糖，但大脑以为吃了糖，从而产生对甜味的依赖，会促使你摄入更多的代糖，很明显的表现就是食欲上升，对代糖上瘾。

久而久之，你会发现，自己对含有天然糖的水果蔬菜降低了兴趣，会更倾向于口味重，人工添加剂多的加工食品，不利于身体健康。

二、什么饮料无糖？

茶类饮料无糖。因为茶类饮料不含糖分，其香气和口感主要来源于茶叶本身，可以保持清新自然的口感，不会产生过甜的感觉，同时茶叶中的多酚类物质有益健康，具有一定的保健作用。茶类饮料可以包括普洱茶、绿茶、红茶、乌龙茶等等，此外，也有一些茶类混合饮料可以选择，但需要确认其是否含糖，选择无糖款可以享受到茶类饮料特有的口感和健康功效。

三、魔爪无糖饮料真的无糖吗？

魔爪无糖饮料不是真的无糖。

无糖不等于无葡萄糖，算是无糖饮料，这样说没错。这是个概念问题，但几乎没有饮料写绝对没有葡萄糖的。

四、如何看待东方树叶这款无糖饮料？

曾经位列中国最难喝饮料榜前列，如今却被奉为饮料界的“鸭先知”，东方树叶的口碑跌宕起伏。而如果细究，其命运线与背后的中国无糖茶饮市场，几乎重合。

出品 | 微果酱（ID：wjam123456）

作者 | 陈出木

01#“中国最难喝的饮料”翻身记

爱喝饮料的小伙伴应该对这张图不陌生，尽管被盘得包浆，但仍然挡不住网友们的调侃热情，时不时就要拉出来走两步。而谁也没想到，这几款饮料在近年“越骂越红”。

如果说，格瓦斯、沙示、崂山均因为地域门槛，阻碍了大众认同，红色尖叫则是真有些自己的“独特”口味，那么东方树叶属实有点“冤枉”。

时间回到2011年，农夫山泉旗下的东方树叶正式面世，试图借着“大陆第一款无糖茶”的名号勇闯天涯，却被市场无情教育，一兜头的评论全是“难喝”。

用如今的眼光看，那得说一句，东方树叶生不逢时。

彼时，正是“甜味的最好时代”，国人嗜糖。在大众的认知里，饮料就应该是甜味的，但东方树叶却反其道而行。

别看如今大家对东方树叶的清淡有着高评价，放在十年前，这样的口味便是“寡淡”“隔夜的冷茶水”“只加了一片茶叶的矿泉水”，诸如此类的口味描述，足以让爱喝茶和不爱喝茶的人同时沉默，也劝退了无数消费者。

在2013年中国质量协会进行茶饮料行业消费者满意度调查时，东方树叶排在倒数第二，一起垫底的还有同样也是做无糖茶的三得利。这一番官方认证，让东方树叶坐稳了中国最难喝饮料之一的位置。

在东方树叶上市5年后，国家卫计委在2016年发布《中国居民膳食指南(2016)》，强调控制添加糖摄入量的重要性。后来，这份文件被视为无糖饮料赛道的“发令枪”，也成为了东方树叶的转机。

同年，刚成立一年的元气森林闻风而来，推出了无糖气泡水，在无糖饮料赛道上跑出圈，并深入教育了消费者心智，让“无糖”的概念延伸出广阔的市场。这场饮料控糖热潮，至今仍未冷却。

而这一切，也帮东方树叶铺出了一条通往无糖茶巅峰的路。

熬过了过渡期的东方树叶，从2019年开始进入发展快车道，当年的增长率达到28.9%，在2021年又实现了翻倍增长。更有甚者，根据尼尔森数据，在过去的十二个月，东方树叶的增速接近70%，超过行业85倍。

至此，东方树叶完成了从“中国最难喝”到炙手可热的大逆袭，在竞争激烈的饮料市场上为自己赢得了一席之地。

但若要说就此高枕无忧，恐怕这话就早了些。

虽然东方树叶刚从低谷翻身，但迎面又遇上了无糖茶领域前所未有的“激烈厮杀”。再者，不爱喝无糖茶的消费者至今仍然不少。

02#中国无糖茶饮市场的“生死战”

如果要谈论中国无糖茶饮市场，还得回看1997年，日本的三得利带来了在其本土热销的乌龙茶产品。

虽然同是爱喝茶的国家，但那会儿咱并不爱这种“没什么味道”的饮料，所以三得利遭受冷遇是可以预料到的情况。

随后康师傅、统一两大方便面巨头陆续推出“本味茶庄”“茶裏王”，可口可乐也跟风上市过原叶茶产品，但都纷纷折戟。

康师傅的“本味茶庄”目前已经查无此庄，官博的更新也停留在2014年。

而仿佛冥冥之中自有天意，2004年便进入大陆市场的统一茶裏王在熬了7年之后还是宣布全面撤退，那一年恰好就是农夫山泉推出东方树叶的2011年。有趣的是，待到东方树叶开始提速发展的2019年，茶裏王又“卷土重来”，并因为“2020年收益实现倍数增长”而成为统一当年财报的高光。

前文提到，自打2016年以来，元气森林凭借无糖气泡水出圈，控糖成为风尚，无糖茶饮的地位也水涨船高。

根据零点有数发布的《2022年中国无糖茶饮行业洞察报告》显示，无糖茶饮市场规模从2014年的6亿发展到2020年的48.5亿，预计到2025年，中国内地无糖茶饮市场规模将正式突破百亿。

随着这个品类的成熟，其市场份额也被迅速瓜分，群雄逐鹿者大致可以分为：以农夫山泉、统一等为代表的传统饮料品牌，以元气森林、让茶等为代表的行业新势力，和以伊利、喜茶等为代表的跨领域品牌。

按照零点有数的统计，结合尼尔森数据来看，目前占据了50%以上市场份额的东方树叶仍然是行业的龙头，这当然要归功于它深耕行业十年的先手优势。而紧随其后的元气森林，作为新消费品牌，可以干到行业第二，旗下燃茶、纤茶同时进入无糖茶饮品牌市场份额TOP5，算得上是黑马。

鉴于中国无糖茶饮市场正处于高速增长时期，当下的市场格局并不能代表未来很长时间都可以维持如此。

比如，国货之外，据日经BP社报道，可口可乐日本公司推出的“Yakan no Mugicha（壶煮大麦茶）”上市不到一年，累计出货量突破3亿（按650ml规格折算），一跃成为可口可乐在日本“10年以来增长速度最快”的新品。

所以，在这个江湖里，变数分分钟可能发生。

03#无糖茶饮赛道疯狂内卷

在无糖茶饮品牌各自割据之际，东方树叶这样的老牌选手还没过上几年安生日子，便不得不奋起应对中国无糖茶饮市场前所未有的激烈竞争。

中国地大物博，茶往下细分也能数出祖宗数代。所以，乌龙茶、绿茶、红茶这三款属于基操，口味上的内卷，还得从各品牌致力于把所有茶都重新做一遍开始。

去年，东方树叶推出品牌成立10年来的三款新品——青柑普洱、玄米茶和桂花乌龙，今年又上线首个春季限定新品“龙井新茶”，足以看出这位老将的“中年焦虑”。

同样盯上了青柑的还有茶裏王，其在6月推出了新的限定口味“青柑大红袍”，甚至为此改了瓶身上一直以来印着的扑克牌形象包装。

而让茶则打出“高山茶”的概念，卷起了茶园产地。只能说不愧是新消费品牌出身，这不就可以把如乌龙茶、绿茶一类的基础茶，又重新整一轮了。

正当这边厢，东方树叶宣传自己的“龙井新茶”原料是清明前后的特级龙井新茶，从采摘到出厂的制作周期均为5天，而让茶则声称来自海拔1000m以上的高山生态茶园，反正是一个比一个高贵。

另一边厢，新消费品牌代表选手之一的元气森林选择另辟蹊径。

普通茶叶已经没法满足品牌躁动的“创新”，于是元气森林把早在2018年就推出的植物茶饮“改头换面”，从“健美轻”变成“纤茶”，再次杀入市场，包括玉米须、杭白菊、桑叶三个口味。（属实没想到，这么接地气的健美轻居然和走洋气路线的元气森林是一家）

《2022年中国无糖茶饮行业洞察报告》也有相关预测数据：

未来一年，无糖植物茶的预期增长为33.9%。到2028年，无糖植物茶的市场份额将达到22%，超过无糖纯茶饮跃居市场第二位。此时，无糖植物茶领导品牌元气森林纤茶的市场份额将超过40%，远高于第二位的伊藤园。

除了口味内卷，无糖茶饮品牌也在概念和包装上各出奇招，试图打出差异化定位。

以东方树叶为例，在产品上加载文化是农夫山泉的拿手好戏。

早在十年前，当大众尚且一边倒认为东方树叶“难喝”的时候，其广告语却被津津乐道：“公元 1267 年，蒸青绿茶东渡日本；贞观 15 年，红茶经茶马古道传往西域；17世纪，中国乌龙风行英伦。传统的中国茶，神奇的东方树叶。”搭配上剪纸皮影风格的视觉画面，东方树叶和“中国茶”牢牢绑定，至今仍标示在其商品详情页。

在包装上，东方树叶四款基础口味瓶身图案均选自上文提及的广告短片，展现了中国茶文化。新品则根据“普洱经只有鸟才能飞过的茶庵鸟道出滇”的说法取飞鸟意象，以及根据玄米茶中有日本蒸青绿茶取了鲤鱼旗图案。

更值得一提的是，当无糖茶饮的口味逐渐被接受，价格又成为了广受热议的因素。

果酱妹在便利店发现，大部分无糖茶饮都集中在5~6元，逼近7元的茶裏王最贵，虽然三得利的5.5元看起来最便宜，但东方树叶、维他等品牌产品在叠加第2件半价、加1元多1件等活动之后，价格即降至4元左右，实际上更便宜。

相比普遍在3元左右的含糖饮料，无糖茶饮的价格稍高。但在饮料单价日渐拔高，尤其是无糖气泡水等价位集中在6元甚至更高的情况下，无糖茶饮的价格还是能被其拥趸所接受。

《2022年中国无糖茶饮行业洞察报告》显示，近九成的无糖茶用户消费单价超过5元/瓶(500ml左右)，相关数据也证实了这一点。

显然，在价格相对不敏感的无糖茶饮市场，各品牌的争奇斗艳都仍有广阔蓝海可以发挥。但也因此，这个赛道的内卷仍然会持续。

至于无糖茶饮将成为品牌的新增长点还是短板，尚未可知，因为谁也不知道明年又会刮起什么样的风潮。但反正要像东方树叶这样，做了十年，一朝登顶，还是需要足够的产品实力和运气。

五、无糖饮料糖尿病能喝吗,无糖饮料真的无糖吗？

无糖饮料添加无糖食品作为甜味剂的替代品，如阿斯巴甜和甜蜜素。不含任何葡萄糖、果糖或麦芽糖，不会增加血糖，低热量不会诱发龋病。但无糖饮料中会有木糖醇。如果糖尿病患者吃得太多，可能会升高血脂，引起腹泻。无糖饮料虽然被标注为无糖饮料，但不能不加限制地饮用，因为其中所含的甜味剂能刺激食品中心对甜食的欲望，刺激食欲。

六、无糖棉花糖制作？

降低棉花糖中的甜度，减少产品的热量， 为控制体重的人群提供一种无糖棉花糖配方及加工工艺。本发明的技术方案是无糖棉花糖配方，包括明胶与淀粉，其特征在于还配置有麦 芽糖醇，麦芽糖醇作为填充剂在配方中占主要重量份为95 98%。所述的麦芽糖醇是含量占74%的液体和结晶麦芽糖醇的混合物；所述的淀粉是 变性淀粉，利用淀粉分子的交联来支撑棉花糖的结构；所述的明胶是碱法骨胶作为发泡剂。无糖棉花糖加工工艺，包括溶胶、淀粉糊化、煮糖、降温、混合、充气、挤出、切断、干 燥、包装成品，其特征在于加工工艺步骤中(1)溶胶将碱法骨胶边搅拌边加入到80°C热水中，在溶液温度为60°C时，保温30 分钟备用；(2)淀粉糊化将变性淀粉加多量水，单独在开口锅中煮沸，然后泵入糖浆锅内；(3)煮糖将配方中的麦芽糖醇加入一定量的水煮沸后，与淀粉糊一同煮至 116°C，控制充气前的糖浆为82-83%固形物含量；(4)降温将糖浆的温度冷却至80_90°C ；(5)混合将碱法骨胶液加入糖浆中，搅拌均勻冷却至60°C，然后加入香精、色素 微量进行调味，混合均勻；(6)充气将以上混合均勻的糖浆转入连续式压力充气机中

七、哪些饮料属于无糖纤维饮料？

无糖纤维饮料其功能特性主要是以无糖食品添加剂——麦芽糖醇或者木糖醇为主。饮料配料表上标有无糖的都属于这种饮料。

八、无代糖饮料推荐？

第一款是东方树叶，这是一款纯天然的无糖茶饮。它采用了精选的茶叶作为原料，制作过程严格按照传统工艺进行。这款饮料口感纯正，不含任何添加剂和甜味剂，十分适合喜欢纯净口感的茶饮爱好者。当然，对于不太喜欢喝冷茶的人来说，这款饮料也许不太适合。

第二款是橘皮乌龙，这是一款口感微苦、带有淡淡橘子香气的无糖饮料。它的制作过程中，采用了优质的乌龙茶叶和新鲜的橘子皮，口感清新怡人，适合喜欢微苦口感和果香的人。而且它不含糖分，对于想减少糖分摄入的人来说，也是一个不错的选择。

第三款是costa纯粹美式，这是一款口感浓郁、带有微甜味道的无糖饮料。它采用了优质的咖啡豆，加入适量的牛奶和糖，制作出来的味道浓郁且不失柔和。对于想要享受咖啡香气和微甜口感的人来说，这款饮料是不错的选择。而且价格也相对亲民，比起去咖啡店买一杯价钱更实惠。

九、推荐几个无糖饮料？

3.东鹏 无糖型能量饮料 335ml*6听

商品介绍：东鹏 能量饮料，口感柔和，多喝不腻，随时随地补充能量。规格：335ml*6罐 。

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23.85元 起

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4.Coca-Cola 可口可乐 无糖 零度汽水

商品介绍：除了传统口味可乐，可口的零度是忠于原味且低糖的可乐，不用白糖而改用代糖，部分高血糖人群也能喝。配料：碳酸水、阿斯巴甜、色素、磷酸、柠檬酸钠、苯甲酸钠、香精、咖啡因等。保质期9个月。

可口可乐（Coca-Cola）这款无糖零度汽水，每100ml仅含钠18mg。滋味鲜润甘甜，气泡劲爽。瓶装包装，携带方便，即开即饮。保质期为9个月

十、无糖饮料有哪些？

0度可乐，极速，无糖苏打水（大多河南出，洛阳、云台山）剩下的主要是低糖的，康师傅茉莉花茶 绿茶太原有一种无糖苹果醋。凡是含糖饮料以外的，都是无糖饮料。纯净水都是无糖的，可以放心饮用。我出门一般只喝纯净水，再健康的饮料也有超多的添加剂，你看看配料表就知道了。

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