茶叶粉末碎茶的检验方法？

一、茶叶粉末碎茶的检验方法？

茶叶粉末、碎茶含量的检验方法主要按照GB/T8311规定执行。对于进出口茶叶，则采用中华人民共和国出入境检验检疫行业标准，即SN/T0914-2000进出口茶叶粉末和碎茶含量测定方法。

在具体操作上，首先要称取充分混匀的试样100g（准确至0.1g），然后倒入规定的碎茶筛和粉末筛的检验套筛内，盖上筛盖，按下起动按钮，筛动100转。接着将粉末筛的筛下物进行称量。同时，检验过程中需要使用到的设备和工具主要包括分样器和分样板或分样盘，以及电动筛分器。

此外，需要注意的是，GB/T 8311-2013已经代替了旧的GB/T 8311-2002。新的标准不仅规定了对茶叶中粉末和碎茶含量测定的仪器与用具、试样制备、操作方法，还对结果的计算和试验报告做了详细的指导。

二、碎茶和茶叶的区别？

1、碎茶内容物容易被浸出，价格便宜。完整的内容物浸出慢，价格贵。

2、碎茶一般是储运过程中造成的，按照茶叶的评审标准来讲，碎茶是最低等级的茶，茶叶碎，不代表茶就不好，好茶的碎末喝起来也是不错的。碎茶的价格便宜，适合老百姓大众饮用，比如北京有高沫其实就是茉莉花茶的碎茶叶末，深受老百姓喜欢。 除了储运过程中造成外，还有一些红茶，故意做成碎末，通过机械将完成的茶叶切成对应的标准，称之为红碎茶，一般用于调饮，因为，茶叶碎了内容物容易浸出，然后跟奶或糖类等混合，做成类似于下午茶之类的饮料。 

三、茶碎和茶叶哪个好？

茶叶是在经过加工筛选后才包装储存和上市销售。茶碎是在茶叶筛选的过程中留下的碎未，也有的是茶叶加工过程中质量出了问题，只好打碎当作茶碎处理！至于茶碎和茶叶哪个好。如果只是自己喝都一样，如果送人只能选茶叶！茶碎和茶叶的价格也有巨大差别！

四、茶包碎茶和整茶叶区别？

1. 茶叶的整碎情况不同。茶包里的茶叶一般都是比较细碎的，而完整的茶叶条索则比较完整。

2. 碎茶和整茶的制作工艺不同。大部分碎茶叶是机剪茶，它在剪茶时无法将长短嫩老的茶菁分开，只好一起剪下来做，做好后再在专门的机器将茶枝茶叶分离，所以大部份会将茶叶打碎了，混在一起。而整茶叶则是经过精心挑选和制作的。

3. 碎茶和整茶的用途和品质有所不同。在国内，常见的茶包习惯把低档茶、边角料碾成碎末装进茶包。但在国外，茶叶切碎工艺发展相当完善，并配有完整的质量评判体系，优质茶叶同样能制成碎茶。此外，高碎茶是用茉莉花茶筛选出的碎末收集起来拼配好的茶叶，好一点的高碎还含有细小芽头，茉莉香味浓郁，价格便宜。

4. 碎茶和整茶的冲泡体验也有所不同。例如，现在常见的茶包，一是三角袋泡，大部分产品都是以玉米纤维茶包为过滤和分装介质的袋泡茶；二是双囊袋泡，主要的代表品牌就是立顿，茶包里的茶叶都是较为碎的茶，冲泡时出汤比较快。

五、很碎的茶叶是什么茶？

很碎的茶叶是高随茶。

高碎是一种茶叶末，在老北京时期深受买不起好茶又偏爱喝茶的贫苦人民的喜爱，其样子虽然不好看，但香味丝毫不差，在物质较匮乏的老北京却是一种高级茶，如今在北京的老字号茶叶店“张一元”中仍有出售。

高碎是老北京的一种特有茶叶，又称为劳保茶，实际上是茶叶店筛茶时被舍弃的茶叶末，放在现在本是留之无用的东西，在老北京时期，却是买不起好茶，又偏爱喝茶的贫苦人民非常喜爱的茶饮。

高碎茶虽然失了形，样子不好看，但仍然是好茶，冲泡后香味丝毫不差，能享受到茶的清香。在几十年前的老北京，物质比较匮乏，人们招待客人也会选用高碎茶，茶叶店出售高碎时也会谓之为高级茶叶末。

六、”碎茶叶”和”完整茶叶”泡起来有何差别？

1、碎茶内容物容易被浸出，价格便宜。

七、茶饼与普通的茶叶有什么不同？

茶饼多数为熟茶，是经过压制而成的有一定厚度圆形或方形，而散茶则是制成的茶叶仍然保持一叶或卷或扁的形状。

相同重量的茶，饼茶占用的空间更小，更不容易被压碎，便于存放和运输以及后期转化，散茶则更加蓬松，冲泡更加方便，但体积更大，更容易折损。

八、东和茶叶和其他普洱茶交易同台有什么不同？

这是一个诡异的问题，还有里面那些诡异的回答，更无比诡异的是所有回答者都是三无人员……

这究竟是道德的沦散还是人性的扭曲？敬请观看本期《动物世界》之“东和的进化史”。

好了，不闲扯。

你们可以把这个所谓的“东和”理解为普洱茶界的一个证劵交易所，就目前来说只不过是个胎儿状态，但未来会越长越健康，还是越长越残疾，这谁也说不清。

话说起源是当年在芳村一家名叫东和茶业的公司，好像是开发出一套类似于股票交易系统的普洱茶交易系统，同时培养出一批所谓的“茶叶经济人”来帮其客户买卖普洱茶。

其实说白了，就是想在手里囤积普洱茶市场上的硬通货，以达到类似“资本”的作用。然而这么做，从某种程度上说动了已成为普洱茶行业龙头老大位置——大益的蛋糕。

说白了就是想和大益争夺普洱茶市场里厂货这块的话事权，结果呢？大益怎么可能允许这种事发生，也做出了相应的对策，最大的动作之一就是不允许自己的经销商与东和有任何接触与往来，否则就取消其经销资格。

但结果貌似以失败告终，因为最后很多大益的厂货还是流入了东和的手里，再加上东和与雨林的全面合作，从市场的角度来说，东和所占的市场份额越来越大。

但本质上来说，综合下来大益依然是龙头老大，大益说自己是老二，还没人敢说自己是老大，东和是无法抗衡大益的，不过目前两者之间的关系也蛮微妙的。

有兴趣的可以去百度“东和事件”，这件事某种程度上说也让东和出名了。

至于东和是什么样的企业，从合作伙伴是什么企业就能窥之一二，雨林在我们云南普洱茶原产地的口碑有多烂，我就不说了，有兴趣的自己去百度。

不过有一点，就是对于不差钱的人来说，去东和买能到正品老普洱茶的可能性是会高那么一点，虽然价格很黑，但对于不差钱的人来说，也不在乎这些，不是吗？

至于老百姓，就别去淌这滩浑水和花这冤枉钱了，人家已经不是单纯在买卖茶叶那么简单了。

前段时间一朋友送的东和内部图册，抛开这个企业不说，从某种程度上说，这书还是挺不错的。

话说，在下应该没打扰到这个问题的题主和众答主自导自演这出戏的雅兴吧？

九、茶包和茶叶有什么分别？

茶包因为用丝袋或者是棉布纱袋包裹着，所以在杯中投入了适当的分量之后，大家就可以放入茶包，并且通过抽拉茶包上面的细线，来回三次之后，基本上茶包就可以取出，也完成了它的使命，将茶叶中的营养成分充分溶于茶汤之中了。

茶叶的冲泡技法却非常值得大家去深究，不同的茶叶类型，都有不同的冲泡方法，冲泡技法的分别，就已经决定了茶叶要比茶包更加耐心地冲泡！

十、茶叶放久了有很多粉末？

茶叶出现黄粉末有两种情况，一是存茶时温度太高，水汽太多，导致茶叶吸水，从而变质并发生霉变，因此茶叶上面会出白色菌丝或黄颜色的粉末，二是黑茶表面的金花菌， 金花菌是一种黄色颗细微粒状菌体，学名冠突散囊菌，一般存在于茯砖茶之中。

茶叶发霉之黄色粉末：

茶叶是很挑剔的一种物品，保存时，需要格外的注意密封、避光、防潮、防异味等多个因素，尤其是湿度、温度。

如果温度太高，水汽太多，会使茶叶吸水，导致茶叶变质，然后发生霉变。所以，对于茶叶上面出现的白色菌丝，或者出现黄颜色的粉末，这些都属于茶叶变质的真实写照，所以不要以为是茶叶自身的正常表现，发霉面积过大则不建议饮用。

另外，不要将茶叶的白毫，与这些黄颜色的粉末混淆，二者根本就不是同一类物质，前者是茶叶的特色，后者是茶叶霉变了。

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