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云南大叶种晒青毛茶

182 2023-06-13 11:45

食品品牌网(hebeifood.net)为你介绍云南大叶种晒青毛茶:

云南大叶种晒青毛茶是绿茶,是制作普洱茶的原料。云南大叶晒青毛茶也称晒青绿茶或滇青,是选用云南大叶种茶树鲜叶经杀青、揉捻后,采用太阳光晒干而成的绿茶。

大叶晒青毛茶具有香高味醇、厚重甘甜的品质特征。其芽叶肥大、茸毛密长、节间长、含水量高、嫩茎粗、持嫩性强,其茶多酚、咖啡碱等有机物含量高于一般中、小叶种茶树鲜叶。

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