一、国标gbt22699的适用范围?
这是这个标准的一点资料,你看看! 标准编号:GB/T 22699-2008 标准名称:膨化食品 标准状态:未实施 英文标题:Puffed food 实施日期:2009-8-1 颁布部门:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局 中国国家标准化管理委员会 内容简介:本标准规定了膨化食品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 本标准适用于各类膨化食品的生产、流通和监督检验 http://wenzixu23.blog.163.com/blog/static/16304302020104510458207/
二、gb22699什么标准?
gb22699是《膨化食品》国家标准,现行
标准号:GB/T 22699-2008
发布日期:2008-12-31
实施日期:2009-08-01
主管部门:国家标准化管理委员会归口部门国家标准化管理委员会
发布单位:中华人民共和国国家质量监督检验检疫总局、中国国家标准化管理委员会。
三、22699大写是什么?
是“贰万贰仟陆佰玖拾玖”
这个数字的大写比较容易,重复数字较多,只要把握住数字位置和大写的正确性就行了。万的位置上数字是“2”,“2”的大写是“贰”,那么大写“贰万”。千位上的数也是“2”,“千”的大写是“仟”,这就写“贰仟”。百位上的数字是“6”,“6”的大写是“陆”,“百”的大写是“佰”,这里写“陆佰”。十位、个位上的数字都是“9”,“9”的大写是“玖”,“十”的大写是“拾”,这样,就直接写“玖拾玖”。
此数字不是金额数,不要添“整”字了。
四、gbt22699标准是什么?
GB/T 22699是膨化食品的标准。
标准规定了膨化食品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。 标准适用于各类膨化食品的生产、流通和监督检验。食品标准的制定、批准和贯彻的全过程就是食品标准化,它是组织现代化食品生产的重要手段,是实现食品科学化管理的重要组成部分。
五、gbt22699是婴儿食品执行标准吗?
GB/T 22699不是婴儿食品的执行标准,是膨化食品的标准。
标准规定了膨化食品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
标准适用于各类膨化食品的生产、流通和监督检验。食品标准的制定、批准和贯彻的全过程就是食品标准化,它是组织现代化食品生产的重要手段,是实现食品科学化管理的重要组成部分。
六、产品标准号:GB/T22699如何办理?
你好,GB/T 22699-2008是膨化食品的标准,标准规定了膨化食品的产品分类、技术要求、试验方法、检验规则、标签、包装、运输和贮存。
标准适用于各类膨化食品的生产、流通和监督检验。回到你的问题: GB/T22699它只是国家推荐性标准,并不像某些认证那样需要办理某某证。这个标准呢,只是规范企业在生产制作膨化食品时应注意的一些事项。也就是说,GB/T22699并不是证书,不会说你要办理个证书才能生产。七、GB17401代替GB22699了吗?
GB 17401是膨化食品的安全卫生标准,GB/T 22699是产品标准。一个是强制性的,一个是推荐性的。各自侧重的不相同。但新版(2014年版)的GB 17401代替GB/T 22699-2008中的部分指标。也可以说,GB/T 22699中技术要求的一些指标被代替。
八、膨化食品配方?
主料:玉米粒一包;黄油10克; 辅料:糖粉12克; 1.准备好一袋玉米粒,一个砂锅。
2.玉米粒要选制作爆米花的专用玉米粒,不是普通的玉米粒。
3.往砂锅里放入黄油(加黄油的目的是避免爆米花糊锅)。
4.待黄油融化后倒入玉米粒,搅拌均匀,让玉米粒都裹上黄油。
5.盖上盖子,开大火,等到有玉米粒逐渐爆开的时候,转小火,期间端起砂锅摇几次,以免糊了。大约两三分钟后,“噼哩叭啦”的声音逐渐变小,直到差不多消失,就可以打开锅盖了。
6.最后加入糖粉,盖上盖子,用手端起砂锅,晃动几下,利用砂锅的余温,糖粉很快就化了。
8.打开盖子,将爆米花倒在盘子里,就可以开吃了。
9.焦糖爆米花成品图
九、膨化食品技术?
膨化食品的生产多以玉米、小麦、全麦、燕麦、大米等各类谷物,荷兰豆、红豆、鹰嘴豆等豆类,以及马铃薯、红薯、紫薯等薯类为主要原料,再添加一定比例的调味料、食用油制作而成。膨化食品让粗粮也有了精细化的食用方法。
1.口感好:粮食类产品经膨化后,口感松脆,食味改善,可使粗粮粗硬的组织结构变得容易被接受,口感适宜。
2.有助于消化:原料中的淀粉在膨化过程中很快被糊化,营养成分的保存率和消化率高,有利于营养吸收,另外粮食类含有的膳食纤维有助于消化。
十、膨化食品原理?
当把粮食置于膨化器以后,随着加温、加压的进行,粮粒中的水分呈过热状态,粮粒本身变得柔软,当到达一定高压而启开膨化器盖时,高压迅速变成常压,这时粮粒内呈过热状态的水分便一下子在瞬间汽化而发生强烈爆炸,水分子可膨胀约2000倍,巨大的膨胀压力不仅破坏了粮粒的外部形态,而且也拉断了粮粒内在的分子结构,将不溶性长链淀粉切短成水溶性短链淀粉、糊精和糖,于是膨化食品中的不溶性物质减少了,水溶性物质增多了。
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