一、海苔芝麻脆的做法?
1· 麦芽糖220g,海鲜酱油30g,蜂蜜60g,香油20个,水60g,熬制粘稠,低落的感觉就可以
2· 加入30g蚝油,搅拌均匀,加入3g盐,搅拌好,此时熬的汁是粘稠状态
3· 烤盘铺满白芝麻
4· 熬好的酱用硅胶刷,刷在大张海苔上,一定要薄点刷,但是每个地方还都得刷到,刷好的海苔蘸满芝麻即可,切记:一定要刷薄薄的一层,要烤出来不脆,不好吃
5· 在刷下一张海苔,刷好汁后,两张海苔放在一起,用擀面杖擀,正反都要擀均匀,不擀的话烤好会开,上下火90度烤30分钟即可,切片烤,这样烤半个小时就可以
6· 烤好的海苔放凉,装入密封的饼干罐子就可以,冷冻起来,吃的时候会很脆,切记:一定密封冷冻保存,千万别直接放在外面,那就会软软的,很难吃哦
— 小贴士 —
酱汁一定熬到粘稠状态,别太稀了,一定按方子来,刷酱汁的时候你感觉到难刷,说明就成功了,烤出来才会脆脆的,刷酱汁一定就薄薄一层就好,千万别多刷,这个方子不是特别咸,口感正好,蚝油,盐可以自己增减
二、海苔回潮怎么变脆?
1冰箱冷藏法:将受潮了的海苔用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层,四五个小时以后取出来。
2可以将海苔少量多次的放进微波炉里,用低火的慢慢加热,掌握好火候,使它干燥了即可。
3可以把海苔放进烤箱,用低温慢慢烤制,掌握火候。
三、夹心海苔脆做法?
夹心海苔脆是一种口感酥脆,味道香甜可口的小零食,以下简单介绍一下制作夹心海苔脆的步骤:
所需原料:
1. 海苔
2. 面粉
3. 油
4. 糖
5. 糯米粉
6. 花生(或其他坚果类)
步骤:
1. 把花生烤香后再剁成碎末待用。
2. 海苔铺平在案板上,切成长条状备用。
3. 面粉和糯米粉按照2:1的比例混合,加入适量的糖。
4. 将混合好的粉倒入少许油中,不断搅拌,搅至混合均匀。
5. 将混合好的糖粉均匀地涂在一片海苔上,再把另一片海苔覆盖在上面,使得两片海苔夹住一层糖粉,然后将两片海苔夹紧,使其粘合在一起。
6. 取一块烤盘垫上油纸,预热烤箱至170℃。
7. 把海苔拼成的大片切成合适的小块后,沾上烤好的花生碎末,轻轻拍紧。
8. 将拍好碎末的海苔块均匀地铺放在烤盘上,放入预热好的烤箱中烤烤15分钟左右,烤至呈金黄色即可。
9. 将烤好的夹心海苔脆放入密封袋内即可食用。
小提示:
1. 制作夹心海苔脆时,要将糖粉均匀地涂抹在海苔上,以避免糖粉过多或过少,影响口味。
2. 烤制的时间要根据烤箱实际情况和海苔大小来调整,如出现发黑或过于焦脆的情况时,需要掌握好烤制时长。
3. 如果喜欢更麻辣口味,可将辣椒粉之类的调料放入糖粉中一起混合均匀。
四、荞麦脆海苔正宗做法?
材料
"蛋白 一颗","杏仁 约50g","海苔 适量",
做法
step1
1:将蛋白打散(喜欢吃甜的可在这时加糖,喜欢吃咸的可加少许盐或是椒盐)
step2
2:加入杏仁片(或加少许芝麻)
step3
3:将沾蛋液的杏仁铺在海苔上
step4
4:再盖上一层海苔(我想再刷一层蛋液后洒上芝麻应该也不错)
五、海苔脆南瓜的做法?
食材:海苔1包,南瓜1颗,猪绞肉300克,香菜少许,胡椒粉少许,蛋黄2颗,炸排粉(或面包粉) 适量,韭菜花少许,美奶滋(可有可无) 适
做法:
1.南瓜连皮洗干净,厨纸表面擦乾,要切割的部分先用刀子画一圈做记号,再刻深一点。
2.长刀横切割1/4起来,把南瓜果肉取出备用,南瓜成一盅型。再刻花篮样式,南瓜盖子一样取果肉下来。
3.瓜皮用花模压型,中间挖洞,韭菜花当花蕊、花梗。
4.把南瓜果肉入微波炉或烤箱烤软熟。(这样含水份就不高,南瓜更甜)
5.南瓜肉趁热压成泥,待凉。加猪绞肉、海苔(事先稍微捏小片)、香菜少许、胡椒粉少许、盐少许。拌匀,成南瓜团。
6.把南瓜团分成小团。
7.小南瓜团分别沾蛋黄液再裹炸排粉。
8.热油锅约160度,放已经裹炸排粉的小南瓜团,中小火炸熟。
9.炸好的饼,放架上沥油,沥干即可摆盘。
直接吃或沾美奶滋食用皆可。
六、自制海苔夹心脆为什么不脆?
烹饪方法不对。海苔在做夹心脆之前,可以放在烤箱中或微波炉里烘烤,这样可以使海苔的口感变得更加爽脆。海苔夹心脆做好以后需要尽快使用,以免影响口感。吃不完的可以装入食品盒中,盖好盖子,放在冰箱冷藏室保存。放凉后的海苔夹心脆,在吃之前可以重新加热。
七、寿司海苔怎么做成脆脆的?
1、准备一碗米饭、芝麻。
2、米饭中加入在寿司醋。搅拌至饭松散。
3、加芝麻,搅拌。
4、寿司帘平铺。
5、在寿司帘上铺上保鲜膜。
6、将搅拌好的米饭倒在保鲜膜上,整理成正方形。
7、在米饭一边摆上火腿肉。
8、在火腿肉上放上蒜苗、豆腐干。
9、连同寿司帘一起卷起,米饭包裹住菜、肉。保鲜膜两端折叠,压实米饭。
10、打开保鲜膜,分二次,将海苔放在饭团一侧,继续卷起保鲜膜。
11、连同寿司帘卷起,并用手指整理形状。
12、打开保鲜膜,切成小块。
13、寿司做好了。有了海苔包裹着米饭,一口一个。
八、波力海苔荞麦脆脆广告词?
以下是波力海苔荞麦脆脆的广告词:
"波力海苔荞麦脆脆,外层香脆酥松,内里夹着满满的荞麦香气,一口咬下去,绝对让你爱不释口!"
"忙碌一天,需要来一包波力海苔荞麦脆脆解馋!不仅好吃还健康,让你吃得开心又放心。"
"谁说零食一定要高糖高盐?波力海苔荞麦脆脆兼具美味和营养,多种口味供你选择,尽情享受健康零食的美好。"
"无论是在家中还是上班途中,都需要有波力海苔荞麦脆脆作为小伴侣。轻松享受美食、提升生活质量从小事开始!"
九、山姆的海苔谷物脆热量?
答山姆的海苔谷物脆热量500大卡。海苔都是紫菜;但是紫菜不全是海苔。红藻门,红毛藻科。藻体有紫色或红色,由单层或两层细胞构成薄膜,有叶形、心形、带形等。紫菜下部的假根状固着器附着在岩石上。高可达20—30厘米。
十、海苔潮了怎么变脆?
你可以采取以下方式:
1冰箱冷藏法:将受潮了的海苔用干净的薄膜袋包好放在冰箱的冷冻层,四五个小时以后取出来。
2可以将海苔少量多次的放进微波炉里,用低火的慢慢加热,掌握好火候,使它干燥了即可。
3可以把海苔放进烤箱,用低温慢慢烤制,掌握火候。
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