和面的时候加点色拉油是为什么？

增加面团的延展性以及防粘。和面时添加食用油要适量，以免影响面食的效果和口感。和面时可以根据水温进行和面，包括温水和面、凉水和面、热水和面。和面时，可以将面粉放入盆中，添加适量的水，搅拌成絮状，在揉成光滑的面团即可。面团和好后，用于制作面食即可。