怎么做酸奶冻干？

一、怎么做酸奶冻干？

（1）首先准备好酸奶以及火龙果、香蕉、苹果等应季水果，然后把水果切成小块，加入适量的蜂蜜，接着将酸奶倒入碗中。

（2）然后把准备的应季水果小丁混入到酸奶中并且搅拌均匀，将模具洗净后擦干水分，将混合的酸奶装入模具中，最后冷冻12小时即可。

二、酸奶怎么做干奶酪？

1、首先准备好材料（需要一个大碗接乳清，一个筛子，一块纱布）。

2、筛子上多铺上几层纱布，放在大碗里。

3、酸奶倒入碗中，加淡奶油搅拌均匀。

4、倒入纱布上，找个盖子扣上，放入冰箱冷藏6-12小时（时间跟据量的多少来定，多的话就多冷藏一会儿）。

5、六个小吋后就会凝固了。

6、用纱布把酸奶包起来，上面压上重物，用于压出多余的水分，放入冰箱中冷藏1-2小时。做好后如果还有残留的乳清，就用纱布包好奶酪挤一下。

7、最后奶酪就做好了。

三、酸奶干块怎么做？

酸奶干块

材料：原味酸奶400克，红豆沙150克

配料：草莓、橙子等新鲜水果适量

做法：

1.找一个干净的、无油无水的碗和一块棉质的蒸屉布。屉布用热水清洗干净，浸湿后拧干水分。

2.将潮湿的屉布铺在碗里，如果屉布的格子空隙较大，则要铺两层在碗里。倒入原味酸奶，在碗的表面轻轻地盖一层厨房纸。

3.酸奶静置约半个小时后，举起屉布看一下，碗里已经过滤出很多水分了。倒掉水分后继续盖厨房纸放在冰箱里保鲜静置。

4.放置一晚后从冰箱里取出，酸奶已经成固态的了。挤掉屉布上的水。

5.捧着屉布将固态的酸奶倒在保鲜膜上，用保鲜膜将其包裹起来。

6.用擀面杖隔着保鲜膜将酸奶擀面成厚度约为0.8-1厘米的长方体。

7.红豆沙也放在保鲜膜上，用擀面杖擀成和酸奶大小类似的长方体。

8.将擀平的红豆沙平铺在固态的酸奶上。边缘尽量留出一点空隙。9.将二者转到烘焙纸上，一边拉烘焙纸的边缘，一边将酸奶和豆沙卷起成圆柱。整理下造型，放在冰箱冷冻一会儿。

10.待酸奶稍微冷冻一些后取出，切成1厘米宽的块儿。

11.找一个盏状的容器，摆入固体酸奶。

12.依照个人的喜好，切少许新鲜的水果摆在上面制成甜品即可。

四、干酸奶块固体怎么做？

做法：

1.找一个干净的、无油无水的碗和一块棉质的蒸屉布。屉布用热水清洗干净，浸湿后拧干水分。

2.将潮湿的屉布铺在碗里，如果屉布的格子空隙较大，则要铺两层在碗里。倒入原味酸奶，在碗的表面轻轻地盖一层厨房纸。

3.酸奶静置约半个小时后，举起屉布看一下，碗里已经过滤出很多水分了。倒掉水分后继续盖厨房纸放在冰箱里保鲜静置。

4.放置一晚后从冰箱里取出，酸奶已经成固态的了。挤掉屉布上的水。

5.捧着屉布将固态的酸奶倒在保鲜膜上，用保鲜膜将其包裹起来。

6.用擀面杖隔着保鲜膜将酸奶擀面成厚度约为0.8-1厘米的长方体。

7.红豆沙也放在保鲜膜上，用擀面杖擀成和酸奶大小类似的长方体。

8.将擀平的红豆沙平铺在固态的酸奶上。边缘尽量留出一点空隙。

9.将二者转到烘焙纸上，一边拉烘焙纸的边缘，一边将酸奶和豆沙卷起成圆柱。整理下造型，放在冰箱冷冻一会儿。

10.待酸奶稍微冷冻一些后取出，切成1厘米宽的块儿。

11.找一个盏状的容器，摆入固体酸奶。

12.依照个人的喜好，切少许新鲜的水果摆在上面制成甜品即可。

五、怎么做酸奶块冻干？

1、酸奶150克，水果适量，炼乳15克，葡萄干适量，巴旦木适量。

2、首先准备好需要的食材，水果可以按自己喜欢的调整；

3、将草莓用盐水浸泡片刻，然后冲洗干净沥干水后切成草莓丁，红提和蓝莓也清洗干净沥干水备用；

4、将切好的草莓放入榨汁杯中，然后倒入150毫升酸奶和15克炼乳，酸奶和水果的比例为1:1，这种比例口感最好，也可以酸奶多一些，草莓少一些，看自己喜欢；

5、按下开关打成草莓奶昔，操作之前先抽真空，这样奶昔不会氧化，也不会变味，可以长时间储存，或者加入几滴柠檬汁防止氧化；

6、准备一个大一点的长方形容器，铺上一层保鲜膜，这样成品更好脱模；

7、打开杯盖，倒入打好的草莓酸奶昔，可以看到草莓酸奶昔打得非常细腻，没有残渣，而且奶昔的颜色很鲜艳；

8、表面铺上切好的水果、坚果和果干，可以根据喜好调整用量；

9、放入冰箱冷冻2小时以上凝固后取出，用冷水冲一下容器底部，很轻松地就脱模了。

10、脱模后取出切成长条或者小块，美味的冻干酸奶块就做好了。

六、冻干石牛酸奶怎么做？

食材：原味酸奶300克，蓝莓酱50克，白糖水40克

做法:

　　1.备好上乘品质的原味酸奶、市售蓝莓酱、白砂糖；

　　2.水煮沸，加入150克水、250克白砂糖拌均溶解冷却即可（如果喜欢，可以一次多煮一点，冷却后倒进瓶子里保存）；

　　3.酸奶300克、蓝莓酱50克、白糖水40克；

　　4.倒进搅拌机或果汁机中搅拌均匀；

　　5.将所有用料将液体倒进备好的冰格里冷冻即可；

　　6.这是冷冻好的蓝莓酸奶冰激凌，在室温放置几分钟或在流水下（倒置）冲一会儿用牙签挑出来即可。

七、酸奶干热量？

酸奶干的热量相对较低。因为制作酸奶干需要去除大量水分，所以其重量相对于原酸奶更轻，而热量的产生与体积和重量的增加有关。所以相同重量的酸奶干与原酸奶相比，热量会低一些。此外，如果在制作酸奶干的过程中不添加其他高热量的成分，如糖等，那么酸奶干的热量也会更低。但需要注意的是，酸奶干虽然热量低，但它的营养价值并不会减少，依然富含蛋白质、钙等营养物质。因此，对于想要控制热量摄入的人来说，酸奶干是一种比较适合的零食选择。同时，它也可以作为一种方便携带的高蛋白质补充，适合在工作、学习等场合食用。

八、冻干酸奶果粒块怎么做？

1/8

放入两勺蜂蜜和蓝莓，可以根据自己口味放蓝莓。

2/8

加入酸奶，榨成蓝莓酸奶

3/8

拿一个小碗，把所有水果粒放进去

4/8

放入坚果和黑加仑葡萄干

5/8

倒入蓝莓酸奶

6/8

放入冰箱冰冻6小时或者以上

7/8

划成小块，我是用勺子挖的，冰冻太久太硬了，勺子好挖点。

8/8

酸奶块就完成了

九、鸡蛋酸奶葡萄干发糕怎么做？

和面的时候把鸡蛋葡萄干酸奶都放进去，发酵然后蒸出来

十、炒酸奶怎么做？

拿出一袋原味酸奶，加入某种味道的粉（比如抹茶粉、巧克力粉等等）或者水果（香蕉、芒果），搅拌。

倒在快速制冷的机器上，记得摊薄一点，撒上你需要的干果（葡萄干、花生碎之类）、饼干。

如果没有机器就将干果、饼干混入酸奶冻冰箱吧，三十分钟。

拿出来怎么吃就不需要我阐述了，回答完毕。

顶一下

(0)

0%

踩一下

(0)

0%