一、内蒙酸奶有哪些品牌?
其实本人也认为三元的不错,只不过三元不是内蒙的,而内蒙的奶业受政策保护,所以再内蒙一般是买不到三元的。
至于内蒙本地酸奶,除了蒙牛和伊利,我认为: 你如果喜欢稠一点的,那就一定是骑士了。如果喜欢稍微清单一点,骑士小丽花也不错。(小时候经常喝,后来卖的少了,但是只要碰到,还是会去买。)
二、内蒙古酸奶品牌排名?
内蒙古酸奶有3种,首先排第一的兰格格,第二蒙牛,第三伊利
三、内蒙酸奶条怎么吃?
可以直接嚼着吃的,味道很纯正。
四、酸奶炒米在内蒙叫什么?
烩菜因为在内蒙古地区,将食材用热油爆炒并加上酸奶的做法叫做烩,而以米作主料烩出来的菜叫做烩菜,因此酸奶炒米在内蒙古被称为烩菜。烩菜是内蒙古的传统名菜之一,很多烩菜的做法都是由内蒙古的游牧民族传承而来,具有浓郁的地方特色。除了酸奶炒米外,还有烩牛肉、烩羊肉等多种烩菜。
五、内蒙酸奶酪酥的做法?
做法步骤
步骤 1
黄油在20度左右的室温下软化到手指可以轻易戳出一个小洞的程度。鸡蛋和淡奶油提前从冰箱里取出,回温备用。 软化好的黄油切成块状,与糖粉混合,电动打蛋器中低速打发至微微发白。
步骤 2
先加入1颗鸡蛋,搅打至被黄油完全吸收后,再加入1颗鸡蛋,继续搅打至两者完全混合均匀。
步骤 3
倒入淡奶油和百利甜酒,低速搅打均匀即可,无需过度打发。筛入低筋粉,用刮刀压拌至无干粉的状态,装入裱花袋里备用。
步骤 4
奶油奶酪与糖粉混合,隔热水搅拌到顺滑无颗粒的状态。 加入蛋黄液,低速搅拌均匀。加入淡奶油,低速搅拌均匀即可,奶酪糊装入裱花袋里备用。
步骤 5
模具里铺上纸托,把酥皮面糊挤在底部和四周,呈容器状,再用抹刀或小勺将面糊涂抹平整。
步骤 6
奶酪糊均匀地挤入模具里,撒上少许蔓越莓干,然后轻轻摔两下模具,让奶酪糊摊平。
步骤 7
剩余的酥皮面糊平铺在乳酪糊上,用抹刀整理平整,将缝隙处填满。
步骤 8
放入预热好的烤箱,上下火170度,中层烘烤20分钟,关火后在烤箱里继续焖5分钟。
步骤 9
出炉后脱模,连同纸托整个拎起来,放在烤网上晾冷。即可食用。
六、内蒙酸奶饼的做法大全?
【配料】
关东优选中筋面粉500g、白砂糖90g、色拉油200g、小苏打10g、酵母10g、蒙古老酸奶100g
【做法】
1、先调制面团,面粉拌入酵母、小苏打、老酸奶、白砂糖、色拉油,开始和面
2、面团和好之后,切剂子,每个剂子大概150g
3、将面团揉圆,擀成面饼
4、平底锅淋上少许色拉油,中火170°C煎至两面金黄
5、摆入烤盘中,上火180°C下火170°C烘烤10分钟
喷香的酸奶饼就做好了,喜欢的朋友可以去尝试一下哦!
七、内蒙酸奶饼的正宗做法?
食材明细:低筋面粉、鸡蛋、小苏打、玉米粉、酸奶、白砂糖。
1、鸡蛋,
2、把低筋面粉、玉米粉、白砂糖和小苏打放进鸡蛋里,(小苏打的量如果实在掌握不了的就干脆不要放了,不然放多了会变苦的)
3、稍微搅拌一下,
4、把酸奶放进去,
5、搅拌均匀,成提起能成为一条连续不断的线,
6、小火,舀一小勺放进平底锅内,(做好用不粘锅,如果美国不粘锅就在锅里刷上一层油,防粘)
7、一面定型后再翻个面继续,(一定要小火,大火表面会出现很多小气孔,)
8、可以配上奶油和水果、葡萄干、蔓越莓干等各种你喜欢的东西
八、内蒙酸奶锅盔的做法?
用料
中筋面粉
600克
酸奶
100克
水
220克
鲜酵母
12克
白糖
10克
鸡蛋
1个
干面粉
200克
盐
3克
步骤 1
把面粉、白糖、酸奶、盐放入厨师机搅拌桶中,打入鸡蛋,鲜酵母放入水中搅拌至完全融化,倒入酵母水。
步骤 2
搅拌桶安装到厨师机上,装好和面钩。
步骤 3
压下机头,先选择1挡搅拌2分钟,启动。程序结束后再选择3挡5分钟。最后2挡搅拌10分钟即可。
步骤 4
面团搅拌好的状态。
步骤 5
搅拌好的面团滚圆后放入可以密封的容器中。
步骤 6
加盖醒发到面团原体积2倍大。取出发酵好的面团揉搓至完全排气。
步骤 7
面团擀成约7-8毫米厚的面片。
步骤 8
撒一层干面粉,面片上部1/3向下折。面片下部1/3向下折。重复折叠步骤,直到干面粉全部加到面团中。
步骤 9
整理成圆形压扁,擀成1厘米厚的大圆饼。
步骤 10
先用圆形口的玻璃水杯或者酒杯压出花型。面饼外沿一圈用叉子插孔,中心部位用小熊压模压出花纹,围着小熊用花朵型模具再压一圈。用筷子在圆形图案上均匀的插洞。沿着中心部位的小熊用叉子再插一圈小孔,整个锅盔花型制作完毕。
步骤 11
做好的锅盔生坯花纹向下放入电煎锅内,选择2-3档加盖烙制。
步骤 12
大约10分钟底面上色后翻面,再烙10分钟左右底面上色即可。
步骤 13
第二种戗面方式就是用压面机把发酵好的面团压成片,撒上干面粉再压,直到所有干面粉都加入面团中。
步骤 14
戗好干面粉的面团整理成圆形擀成厚度约为1厘米的大圆饼。用小碗的边缘和玻璃杯口在大圆饼上顺一个方向按压出想要的花纹。
步骤 15
做好的锅盔生坯花纹向下放入电煎锅内,选择2-3档加盖烙制。
步骤 16
大约10分钟底面上色后翻面,再烙10分钟左右底面上色即可。
九、内蒙酸奶月饼怎么做?
材料:
糯米粉、粘米粉、澄面、糖、油、酸奶、紫薯。
做法:
1、将油与酸奶倒入碗中,加入糖粉搅拌均匀;
2、往碗里倒入糯米粉、粘米粉、澄面三种粉料,拌至无颗粒状,静置30分钟
3、搅拌好的粉浆入锅蒸20分钟,将蒸熟的面糊,搅拌至光滑发亮,放至稍凉,冰皮完成;
4、紫薯煮熟剥皮搅碎做馅;
5、冰皮分成一个个粉团,压扁放上紫薯包好,然后放入月饼模子中,压出即可。
十、酸奶哪个品牌好喝?
蒙牛纯甄好喝。
蒙牛大家都知道,蒙牛乳业成立于1999年,总部在内蒙古呼和浩特,是国家农业产业化重点企业、乳制品行业龙头企业,全球乳业8强,拥有液态奶、冰淇淋、奶粉奶酪等多品的产品矩阵系列,拥有特仑苏、蒙牛纯甄、优益C、每日鲜语、未来星、冠益乳、蒙牛酸酸乳、蒂兰圣雪、瑞哺恩、贝拉米、妙可蓝多、爱氏晨曦等多个明星品牌。
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