8寸酸奶蛋糕？

一、8寸酸奶蛋糕？

将少许面粉、酸奶、少许水混合均匀，筛入容器中

2.将蛋清蛋黄分离，蛋黄加入面粉、酸奶和水的混合物中、蛋清打发至呈现白色扯丝后一并加入搅匀

3.蛋糕容器刷油，导入搅拌好的蛋糕液，盖上保鲜膜，在保鲜膜上扎几个小孔，放入蒸锅蒸上半小时

制作材料

鸡蛋4个，加糖酸奶一瓶（250克），面粉70克，食用油2勺。

二、如何用8块钱做出多样家常菜？8块钱的家常菜做法大全

8块钱的家常菜做法大全

家常菜是我们日常生活中的一大重要组成部分，但是在高昂物价的今天，如何用8块钱做出多样化、美味又营养的家常菜呢？下面为大家介绍一些简单易行、经济实惠的8块钱家常菜做法。

酸辣土豆丝

主料：土豆、胡萝卜、青椒

做法：

• 1. 土豆去皮切丝，胡萝卜、青椒切丝备用。
• 2. 热锅凉油，爆香蒜末和干辣椒。
• 3. 放入土豆丝、胡萝卜丝、青椒丝翻炒。
• 4. 加入盐、醋、酱油、白糖调味，出锅前撒些花椒粉。

番茄鸡蛋面

主料：面条、鸡蛋、番茄

做法：

• 1. 面条煮熟后捞出备用。
• 2. 锅中加少许油，热油后加入番茄翻炒出汁。
• 3. 在番茄汁中打入鸡蛋，煮至鸡蛋凝固。
• 4. 将炒好的番茄鸡蛋浇在面条上即可食用。

麻辣豆腐

主料：豆腐、青菜

做法：

• 1. 豆腐切块，青菜洗净切段备用。
• 2. 锅中热油，加入豆瓣酱炒香。
• 3. 放入豆腐块、青菜段炒匀。
• 4. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、辣椒粉、花椒粉，煮至豆腐入味即可。

通过以上这些简单的家常菜做法，你可以在8块钱的预算内做出多样化、美味又营养的家常菜。家庭主妇们可根据实际情况，灵活搭配食材，做出更多种类的家常菜来丰富家人的饮食。

感谢你阅读这篇文章，希望这些简单的家常菜做法可以带给你在家烹饪的灵感和帮助。

三、8寸酸奶蛋糕配方？

主料低筋面粉125g 酸奶130g 黑葡萄干30g 白糖115g 鸡蛋6个 色拉油30g 辅料油适量盐1/4茶匙 塔塔粉1/2茶匙中筋面粉2茶匙 朗姆酒2汤匙 大杏仁片适量

　　八寸酸奶蛋糕的做法步骤

　　1.黑葡萄干洗净沥干水分，加入朗姆酒浸泡30分钟。

　　2.鸡蛋打开蛋黄放入大碗中。

　　3.蛋清放入盆中。

　　4.蛋黄中放入酸奶、色拉油、盐、25克白糖，搅拌至白糖溶化。

　　5.蛋黄糊中筛入低筋面粉。

　　6.轻轻搅拌至无面粉颗粒，面糊光滑。

　　7.蛋清先用打蛋器打至粗泡，放入塔塔粉。

　　8.继续搅打蛋清呈中泡，放入30克白糖。

　　9.打至蛋清呈细泡沫状时，再放入30克白糖。

　　10.打发至蛋清有纹路时放入剩余的30克白糖。

　　11.直到蛋清成湿性发泡，提起打蛋头可以看到下垂的三角形。

　　12.取1/3打发好的蛋清糊放入蛋黄糊中。

　　13.把搅拌好的蛋黄糊再倒入蛋清盆中。

　　14.翻拌均匀。

　　15.黑葡萄干中倒出多余的朗姆酒，再放入2茶匙中筋面粉拌匀。

　　16.把黑葡萄干放入蛋糕糊中拌匀。

　　17.轻轻拌匀。

　18.蛋糕糊倒入10寸中空蛋糕模中，刮平表面后提起模具震几下，震出蛋糕糊中的大泡。

　19.表面撒入大杏仁片。

　20.把蛋糕模具放入已预热的烤箱下层，上火150度、下火135度烤制。

21.大约烤制20分钟时，蛋糕表面微微上色。

　22.及时加盖锡纸。

　23.再烤35分钟至蛋糕成熟，立即取出。

四、8寸酸奶蛋糕做法？

1、酸奶从冰箱取邮放置到常温后与液态的黄油混合，搅拌到均匀无颗粒状。

2、倒入淡奶油搅拌均匀。

3、加入蛋黄搅拌均匀。

4、低粉+玉米淀粉混合过筛后加入。

5、搅拌至完全无颗粒，成酸奶蛋黄糊。

6、另取一盆，分次加入白糖。

7、打发蛋白液，至抬起打蛋器上部呈略弯弧度，盆中有一鱼钩状弯钩即可。

8、取1/3蛋白糊，加入酸奶糊中，用切拌的手法混合均匀。

9、将混合好的酸奶糊全部倒入蛋白盆内，从边缘往下切拌均匀，成蛋糕液。（注意不要画圈搅拌，否则蛋白消泡，做出来的蛋糕会很塌哦~ 蛋糕的高度是靠泡泡托起的，这是我失败多次才领会的）

10、拌好的蛋糕液倒入锡纸包裹好的模具中，大力磕两下排气。

11、蛋糕模放在烤盘上，烤盘里倒入热水，一起入预热好的烤箱中。

12、中层，上下火，160度60分钟。

13、新鲜出炉的酸奶蛋糕，圆圆胖胖的，很可爱吧。

五、酸奶蛋糕的做法之 8寸

酸奶蛋糕的做法之8寸

酸奶蛋糕是一种口感细腻、香甜可口的甜点，备受人们的喜爱。无论是在家庭聚会、生日派对还是下午茶时间，一款美味的酸奶蛋糕都能为大家带来愉悦的味蕾体验。今天，我将分享给大家一道酸奶蛋糕的制作方法，适合8寸的蛋糕模，让您在家也能轻松做出美味的酸奶蛋糕。

所需材料：

• 酸奶：250克
• 低筋面粉：200克
• 细砂糖：120克
• 无盐黄油：80克
• 蛋黄：4个
• 蛋白：4个
• 柠檬汁：适量

步骤：

1. 首先，将蛋黄和蛋白分开。蛋黄放入一个大碗中，蛋白放入一个干净的打蛋盆中。

2. 接下来，将低筋面粉过筛到蛋黄中，并搅拌均匀。注意不要有面粉颗粒的存在。

3. 在另一个容器中，将酸奶和细砂糖混合，搅拌至糖完全融化。

4. 将酸奶糖液倒入面粉蛋黄糊中，搅拌均匀，并加入适量的柠檬汁。柠檬汁的添加可以增强酸奶蛋糕的口感。

5. 接下来，将无盐黄油融化，稍凉后倒入面糊中，搅拌均匀。注意黄油需要在稍凉的状态下加入，以免烫伤面糊。

6. 接下来，打蛋盆中的蛋白使用电动打蛋器打发，直到出现顶端尖立的状态。在打发蛋白的过程中，可以适量加入柠檬汁，以增加稳定性。

7. 将打发好的蛋白分两次加入面糊中，轻轻翻拌至蛋白完全融合。注意不要用搅拌器，以免破坏蛋白的蓬松度。

8. 准备好8寸的蛋糕模具，先在底部涂抹一层薄薄的融化黄油，再铺上一层蛋糕纸。然后将面糊倒入模具中。

9. 预热烤箱至180摄氏度，将模具放入烤箱中居中烘烤，约30分钟左右。烘烤时间会因烤箱的性能而有所差异，可以用牙签插入蛋糕中心，如果牙签取出时没有沾有面糊，则表示熟透。

10. 烘烤完成后，将蛋糕取出，晾凉片刻，然后脱模。

11. 最后，根据个人喜好，可以在蛋糕表面装饰一些水果、鲜奶油或巧克力碎片等，增加美感和口感。

这就是制作8寸酸奶蛋糕的具体步骤。通过简单的材料和步骤，我们可以在家中享受到香甜可口的酸奶蛋糕。希望大家都能成功制作出美味的蛋糕，与家人朋友一同分享甜蜜时光。

如果您对酸奶蛋糕的做法还有其他疑问或更好的创意，欢迎在评论区留言与我交流。祝您制作愉快！

六、酸奶机做酸奶8小时还是水？

不是时间的问题，失败的原因可能是：密封不严或者是乳酸菌的问题。以下为自制酸奶的步骤：

1、首先准备两袋500克的纯牛奶以及一包酸奶发酵剂。

2、之后用开水烫一下酸奶机的容器和盖子，这样可以对容器起到消毒的作用。等到水分自然晾干后倒入纯牛奶。

3、根据纯牛奶的用量添加发酵粉，1千克牛奶需要发酵粉1克，之后再把发酵粉加入到倒容器中。6、原料都添加完后，把酸奶桶放进酸奶机中，盖紧盖子避免空气进入，之后设定好时间就开始发酵。（一般建议8至10小时就可以了；冬天气温较低，建议10至12小时）7、待发酵完成后酸奶就制成了，发酵好的酸奶呈凝胶状。晾凉至常温后放入冰箱，这样吃起来清凉可口，同时也可以根据个人口味加上水果、蜂蜜等。

七、8寸酸奶面包烤箱做法？

原料：鸡蛋4个、低筋面粉48g、酸奶200g、玉米淀粉24g、糖粉75g、柠檬汁几滴。

做法：

1、酸奶放进无油无水的盆子里。

2、打拌均匀。

3、鸡蛋蛋清和蛋黄分离，蛋清也放进一个无油无水的盆子备用。

4、酸奶糊分次加鸡蛋黄，每加完一个要大均匀了再加下一个拌匀。

5、称好面粉和玉米淀粉，倒进酸奶蛋黄糊，以“之”字手势抽匀，备用。

6、蛋白滴几滴柠檬汁，用打蛋器打出鱼眼一样的泡泡再倒进之前称好的糖粉，倒1/3就可以了，打成湿性泡发，再到进1/2糖粉，接着打匀，最后倒完糖粉，打成硬性泡发，就是蛋白出现不倒的小三角即可。

7、把打好的蛋白用刮刀取1/3蛋白霜放进刚才的蛋黄糊里，像炒菜那样翻匀，千万别圈圈搅拌哦，蛋白会消泡的。匀够在加1/2的蛋白，搅拌。最后把拌好的的蛋白霜再倒进蛋黄湖里，拌匀。

8、烤盘放水，烤箱160伏预热5分钟，把拌好的蛋糕糊倒进蛋糕模具里，放进烤箱的烤架上，上管90，下管120烤90分钟。烤好后，放凉脱模。

八、一块钱一瓶酸奶，三个瓶子换一瓶酸奶10块钱最多喝多少瓶酸奶？

一共15瓶，10元钱10瓶酒10个瓶盖，9个瓶盖换3瓶，共13瓶了。换来的三瓶酒又换了一瓶14瓶。又换的一瓶又有一个瓶盖，加上原来还剩的一瓶盖，两个瓶盖。

先让店老板拿来一瓶，把瓶盖去掉加上原来的两个瓶盖换了最后一瓶酒，所以一共十五瓶。呵呵问一下瓶比瓶盖值钱，为什么是用盖换而不是用瓶换呢？

我开玩笑的。呵呵。

九、酸奶戚风蛋糕8寸的做法？

用料

鸡蛋 5个60克左右的蛋

酸奶 莫斯利安68-70克

玉米油 45克

低筋面粉 85克

糖 75克

酸奶戚风蛋糕8寸的做法步骤

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步骤 1

准备好无油无水的盆两个，蛋白蛋黄分离。

步骤 2

蛋黄糊部分：蛋黄和糖25克混合，再加入45克油混合，再加入浓稠的莫斯利安68-70克，最后筛入85克低粉，Z字型混合好。

步骤 3

烤箱预热到150℃，我的是海氏f50烤箱，我习惯180℃预热10分钟到达150℃。准备打发蛋清直干性状态。

步骤 4

蛋白霜分3次加入蛋黄糊，翻拌好倒入模具，震出气泡。放入烤箱中下层，150℃60分钟。记得出烤箱后倒扣至室温脱模！切记切记，不然会凹陷

十、8寸酸奶芒果蛋糕的家常做法？

1、配方：饼干150g，无盐黄油60g，奶油芝士250g，原味酸奶100g，淡奶油400g，芒果果酱200g，吉利丁片12.5g，冷水少量，白砂糖少量。

2、首先吉利丁片放冰水泡着，备用。然后做饼干底。将饼干撵碎，一定要撵成粉，否则就不好和黄油混合，最后的成品，饼干底也会容易碎。

3、黄油隔水加热软化后倒入饼干粉里，混合均匀。之后倒入8寸活底模，用刮刀压实，一定要压实。放入冰箱冷藏20min以上。

4、这个时候要把芒果切好粒，然后用料理机打成泥，我没有料理机就用了打蛋器打碎，效果也不错。芒果泥用来煮芒果酱，加入适量白砂糖即可，按客人口味而定。8寸 蛋糕最好能煮200g芒果酱。煮芒果酱时一定要小火，搅拌，煮沸就可以起锅了。放一边。

5、隔水融化奶油芝士，小火隔水加热，可以借助电动打蛋器搅拌奶油芝士，知道奶油芝士融化且顺滑，形成奶油芝士糊。

6、先倒三分之一的果酱到芝士糊里，混匀，再倒入剩下的芒果酱，用电动打蛋器搅拌均匀。放一边。

7、把泡软的吉利丁片取出，冷水倒掉，吉利丁片隔水加热融化，这个很快就可以的。

8、芝士糊加入100g酸奶，如果有柠檬汁的话，也可以加入20ml，增加风味，酸奶的加入也算是增加风味而已。不加也可以的。加入后就搅拌混匀。之后加入吉利丁液，用手动打蛋器搅拌均匀即可。

9、这个时候可以打发淡奶油了。只需要打发到大泡消失，又没有呈现纹路，而且是流态的就可以了。这时整个过程已经完成的差不多了。

10、打发的淡奶油倒一半到奶油芝士糊里，先划圈圈，之后翻拌，不要一直划圈圈，淡奶油会消泡的。全部均匀后，就倒入剩下的淡奶油，之后又是重复混匀，参照刚才的手法就可以了。做出了慕斯糊了。

11、这个时候可以拿出冷藏的饼干底了。我们把慕斯糊倒入一半。然后加入芒果粒。芒果粒不要靠边边哦，因为芒果粒会析水，成品就不好看了。最后全部倒入慕斯糊就可以了。放冰箱冷藏。

12、蛋糕冰箱冷藏2小时左右可以拿出来，在表面倒入加了吉利丁液的芒果酱，形成漂亮的芒果酱层。非常好看。

13、冷藏时间达到4小时以上就可以拿出来了。脱模，我是用电吹风吹一下周边，就很容易脱模了。拿出来自己还可以装饰一下

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