面包机版酸奶面包做法

面包机版酸奶面包做法

在家里做面包是一种非常有趣和令人满足的事情，而用面包机来制作酸奶面包更是一种绝妙的体验。下面将为大家介绍一种简单的面包机版酸奶面包做法，让您在享受美味的同时，也能感受到烘焙的乐趣。

所需食材：

• 250克 面包粉
• 7克 干酵母
• 25克 细砂糖
• 3克 盐
• 150毫升 温牛奶
• 80克 酸奶
• 1个 中号鸡蛋
• 25克 黄油

步骤：

1. 将面包粉、干酵母、细砂糖和盐放入面包机的容器中，搅拌均匀。

2. 添加温牛奶、酸奶和鸡蛋，将面团揉成光滑的状态。

3. 加入黄油，继续揉面，直到面团能够拉出薄膜。

4. 将面团放入面包机的发酵桶中，盖上保鲜膜，放置在温暖无风的地方进行发酵，约1小时。

5. 发酵完成后，将面团取出，放在台面上排气、松弛15分钟。

6. 将面团分割成适量大小的小块，搓圆后放入面包机的烤盘中。

7. 盖上面包机的盖子，选择烘烤模式和时间，开始制作。

小提示：

1. 在揉面时，可以根据需要适当加入一些温水或面包粉，调整面团的湿度。

2. 发酵时的温度最好在25-30摄氏度之间，这样可以让面团更好地发酵，提高面包的口感和香气。

3. 在烤制面包的过程中，可以适当调整时间和温度，根据个人口味来决定面包的软硬程度。

4. 可以根据喜好，在面团中添加一些干果、核桃碎或者巧克力豆，增加面包的口感和色彩。

希望以上面包机版酸奶面包的做法对您有所帮助。使用面包机制作面包，不仅省时省力，还可以根据个人口味随意调整食材和配料。快来尝试制作这款美味酸奶面包吧！

美食诱惑，无法抵挡。

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