中式快餐都有哪些？

一、中式快餐都有哪些？

中式快餐是指在短时间内提供方便快捷服务的中式餐厅。常见的中式快餐有炒饭、炒面、盖浇饭、小炒肉、炸鸡块等。其中，炒饭和炒面是最为常见的快餐之一，一般可以根据个人口味选择搭配不同的配料。

盖浇饭的特点则是将菜肴和米饭一起盖上，通常是肉类、蔬菜类等的搭配，还可以加上沙司或酱油等调味品。

小炒肉则是将五花肉或者其他肉类切成块状后和蔬菜一起炒制，口感香嫩，味道鲜美。

炸鸡块则是以鸡肉为主料，裹上面糊油炸而成，吃起来酥脆可口，非常受年轻人的喜爱。

二、比较成功的中式快餐都有哪些？

很高兴能为您解答，希望对您有所帮助。

整理出以下品牌，排名不分先后。

1.真功夫

即使是在偏远一些的小城镇，都不难看到真功夫加盟连锁店的影子。

2.丽华快餐

于1993年在常州创立。经过不断的摸索和艰苦的创业，丽华快餐一跃成为中式快餐的老二。

3.老家快餐

重组后的老家快餐，更倾向于对于个体的餐饮创业者提供后备支持和技术指导，因此成为了很多加盟者的首选。

4.永和大王

致力于服务于中国人的口味，因此在中国的连锁店生意都很好，2004年和菲律宾的某家餐饮企业合并。

5.客必乐：客必乐植根于黄土高原黄土风情文化，秉承黄土高原人稳重、实在、厚朴的民风，自尊、强悍、豪放的气质，潜心挖掘研发做工精细、营养丰富、强身健体，适合国人口味。

6.尚客优品：尚客优品通过对餐饮模式改变，营造了在早中晚三个阶段都能够进行盈利的的生意模式，做到整天持续的供应美食。

7.蒸膳美快餐：蒸膳美快餐以中国新型快餐而名扬四海，自上市以来，就迅速在全国建立了自己的连锁加盟店，并且走出国门，在海外华人集中的城市成功开店，实现了中国式快餐的国际化。

8.顺旺基：顺旺基是一家传统的快餐连锁企业，在中国有着20多年的历史了。顺旺基的快餐品类丰，健康营养，便宜实惠给人们更好的选择。

9.佳百旺快餐：佰佳旺快餐招商总部凭优秀的管理团队，业务以上海为中心，辐射周边各县市以致全国。佰佳旺以优美的环境，精致的菜肴，贴心的服务为依托，致力于打造中式快餐优秀品牌。　

10.快吉客：快吉客通过特色的差异化经营带给顾客良好的消费体验。快吉客坚持以高品质的食材和优良周到的服务态度以及干净卫生的环境来取得顾客的认同。

11.瓦罐香沸：瓦罐香沸加盟是家选择瓦罐作为主打的快餐品牌，通过对瓦罐的选择，将餐饮的全部过程都通过瓦罐来制作，原汁原味的保证了食物的营养，也将瓦罐里独特的味道融入进了食物，形成了又营养又有特色的美食。　

12.外婆心：外婆心通过对台湾风格快餐的学习，将吧式的就餐方式带到了国内，给人们一种新的就餐方式。外婆心的菜品美味可口、形式丰富多样，受到了广大消费者的欢迎。

13.大快活

总店位于香港，同时也进行中餐的经营。针对用户群为中高档餐饮需求者，服务周到，餐厅的设计感强烈，环境很不错。

14.大家乐

于1968年在香港创始，同时也是目前为止全球规模最大的中式连锁餐饮。经营的业务也不止是中式快餐，还有r特色餐厅海外餐饮等其他项目。

15.大娘水饺

于1996年创立于常州。中国的传统水饺和西方的餐饮文化很好的结合起来，提高了饮食的水平。

16.面点王

于1996年11月在深圳创立，曾经多年蝉联过国家级的餐饮类大奖。

17.马兰拉面

于1995年创立。凭借其独特而好吃的味道，使得马兰拉面成为其独有的品牌饮食文化的代表。

三、中式快餐菜谱有哪些什么中式快餐可口？

干煎小黄鱼、鱼香肉丝、五彩肉片、肉末豇豆、尖椒肉丝、宫保鸡丁、肉片茄子、肉片菜花、木耳肉片、土豆肉片、肉片焖扁豆、鱼香鸡丝、鲜蘑肉片、木须肉片快。素 菜 类酸辣土豆丝 老醋花生香菇青菜蕃茄炒蛋家常豆腐 麻婆豆腐雪菜杭椒韭菜炒鸡蛋糖醋（姜汁）藕蒜泥空菜豆腐丝油焖竹笋虎皮尖椒丝瓜鸡蛋黄瓜虾米干煸四季豆地三鲜素什锦海米油菜 荤 菜 类咖哩鸡川味牛筋四珍鸡片 鱼香肉丝茭白肉 回锅肉 宫爆鱿鱼土豆烧牛肉茭白仔虾煎带鱼牛肉香菠咕老肉生炒辣子鸡杭椒牛柳青椒猪肝西芹虾仁葱油鱼炸小黄鱼干炸（糖醋）里脊 木须肉 宫保鸡丁 爆炒（铁板）腰花 炸金蝉 毛血旺汤 类 蕃茄鸡蛋汤 酸辣汤 皮蛋豆腐羹 冬瓜骨头汤 排骨萝卜汤 豆腐鱼头汤 菌汤酸辣肉丝汤甜菜拔丝苹果（香蕉，地瓜）清水马蹄松子玉米白糖西红柿冰糖银耳就这些吧想不起来了

四、中式快餐有哪些（英文）？

饭 类 稀饭　　　　　Rice porridge 白饭　　　　　Plain white rice 油饭　　　　　Glutinous oil rice 糯米饭　　　　Glutinous rice 卤肉饭　　　　Braised pork rice 蛋炒饭　　　　Fried rice with egg 地瓜粥　　　　Sweet potato congee 面 类 馄饨面　　　　Wonton; noodles 刀削面　　　　Sliced noodles 麻辣面　　　　Spicy hot noodles 麻酱面　　　　Sesame paste noodles 鴨肉面　　　　Duck with noodles 鱔魚面　　　　Eel noodles 乌龙面　　　　Seafood noodles 榨菜肉丝面　　Pork pickled mustard green noodles 牡蛎细面　　　Oyster thin noodles 板条　　　　　Flat noodles 米粉　　　　　Rice noodles 炒米粉　　　　Fried rice noodles 冬粉　　　　　Green bean noodle

五、中式快餐有哪些菜？

中式快餐的菜品有：红烧鸡块、东坡肉、辣子鸡丁、梅菜扣肉、回锅肉等。

1、红烧鸡块

红烧鸡块是常见的中国菜肴。炒制程序复杂，用料要求严格，操作工艺精细，是餐厅和饭店必备菜肴。

2、东坡肉

东坡肉又名滚肉、红烧肉。是江南地区汉族传统名菜，属于浙菜系，以猪肉为主要食材。东坡肉的主料和造型大同小异，主料都是半肥半瘦的猪肉，加入配料焖制而成，成品菜都是码得整整齐齐的麻将块儿，红得透亮，色如玛瑙，夹起一块尝尝，软而不烂，肥而不腻。

3、辣子鸡丁

辣子鸡丁，特色传统菜肴，属川菜系，一道家常菜，较辣，是重庆一道著名的江湖风味菜，起源于歌乐山。

4、梅菜扣肉

梅菜扣肉（英文名：Pork with salted vegetable），汉族传统名菜，属客家菜。制作材料有五花肉、梅菜、葱白、姜片等。

5、回锅肉

回锅肉（Twice-cooked pork slices），是一种四川传统菜式中家常（味型）菜肴的代表菜肴之一，属于川菜系列。

六、新沂中式快餐哪些不错？

开的最早的：零点，位置：金三角 有特色的：粥鼎记，位置：华联生活广场对面 小朋友比较喜欢的：玉米人，位置：新沂四中南墙 最近比较红火的：老兵快餐，位置：新沂永利步行街东头 开的一般但是人还算多的：福禄寿喜（原蓝色6+1），位置：公园路北头 新沂本土做的不错的：彭辉快餐，位置：新安路与公园路交汇

七、快餐都有哪些？

快餐种类繁多，包括汉堡、炸鸡、薯条、披萨、墨西哥卷饼、三明治、炒面、鸡肉卷、沙拉、热狗、意面、炸鱼薯条、寿司等。这些快餐食品通常制作简单迅速，能够满足快节奏的生活方式，因此备受消费者喜爱。此外，快餐店也提供配菜和饮料选择，为顾客提供更为全面的用餐体验。无论是西式、中式还是日式快餐，都能满足不同消费者的口味需求。

八、中式蒸快餐品牌有哪些？

1. 真功夫：真功夫创立于1990年，以蒸菜为主的中式快餐，营养美味的蒸菜深受顾客喜爱。

2. 庆丰包子铺：庆丰包子铺始于1948年，华天饮食集团下，包子快餐连锁品牌，其包子以薄皮馅厚味美多汁而受到喜爱。除了以上品牌之外，还有乡村基等。

九、中式快餐的特点有哪些？

中式快餐的特点

方便、快捷

当今社会人们生活和工作节奏日益加快，很多人不愿在吃饭上花费太多时间和精力，往往选择简便，省时的进餐方式，而中式快餐就适应了这些消费群体在这方面的饮食需求，方便、快捷是中式快餐的特点之一。

中式快餐的方便，主要体现在食用方便，购买方便，携带方便。中式快餐是由我国传统食品如包子、拉面、水饺、米饭、豆浆、菜品、汤菜等发展而成的，为大家所熟知，贴近大众，食用方便。中式快餐店一般设在城市繁华地段，居民小区，还有流动式快餐车；有些快餐店可以通过电话预约、预订送餐等上门服务，购买极为方便。当顾客不在快餐店里用餐，需打包携带时，快餐店同样能够提供各种方便的打包外带服务。一般快餐店都能体现出“顾客第一、方便大众”的经营方式。

中式快餐的快捷主要体现在制作快捷、服务迅速两方面；要使顾客等待时间尽量地短，就要求服务员的服务快捷，厨房操作的快捷，顾客到达快餐店后，服务员要尽快的安排顾客就坐、点菜或指引顾客自助点菜，顾客点完菜后服务员应尽快地将菜单送到厨房，饭菜成熟后，服务员要在第一时间将饭菜送至顾客面前。快餐服务不仅对服务员服务快捷提出了要求，而且服务员和厨房的沟通畅通也是很重要的。

中式快餐对品种的选择，要求制作快捷、方便。虽然一些品种大众比较喜欢。但操作繁琐，制作时间冗长所以不能作为中式快餐品种。所以中式快餐一般选择能在短时间内加工好的品种，或者将食品提前加工好，既节省时间又不影响其口感风味，如包子、烧卖、蒸饺、炒饭、炒面等。

种类繁多、味道鲜美

由于我国地域辽阔，人口众多，各地在气候变化、地理环境、生活规律、饮食习惯、生活消费层次存在着一定的差异。人们对待饮食的需求各不相同，餐饮市场越来越多的受到消费者的青睐。这为中国的快餐发展提供了商机。许多商家在快餐业的经营上，定位更加贴近市场，满足市场多元化的需求，中式快餐先后出现了大娘水饺、苏叶快餐、永和豆浆、真功夫快餐、无锡馄饨、江南水面；上海的荣华鸡快餐、马兰拉面、净婆婆快餐等。真可谓种类繁多，经营方式各异。每一家快餐店在制作工艺上，讲究口味醇正、鲜美，如真功夫快餐讲究原盅蒸饭、原盅蒸汤、原汁原味、味道鲜美；无锡馄饨讲究皮薄、馅多、汤清、味美；马兰拉面讲究面条筋道，汤鲜、味醇；永和新一代豆浆讲究豆浆口味浓香。

合理配膳、讲究营养

中国人对于食疗养生、强身健体历来都比较重视，历史渊源。随着社会的发展，生活节奏的加快；人们对饮食需求也发生了一些变化，“民以食为天”在今天已演变为以营养、健康、延年益寿为主旨的饮食需求。“健康是金”的观念越来越深入人心，人们对营养的需求及合理的膳食搭配更为重视。中式快餐在菜点上特别注意营养搭配和营养保护，多数是用传统的烹调方法制作食品如：蒸、煮、炒、炖等，炸制食品很少，烹调方法对食物营养的破坏很少，许多粥、汤对健康食之有益。中式快餐适合东方人饮食和生理需求。如御坊斋的各种粥品，真功夫的原汁蒸，江南的鱼面汤，苏叶快餐的粥和点，马兰拉面建立的无污染天然调味料基地等等，都以营养、纯天然无污染见长。一直把营养品种开发、营养配餐放在首位。以谷类为主，配以新鲜的蔬菜、瓜果和动物性原料，讲究营养平衡。以注重营养合理配餐的中式快餐把绿色和健康的饮食观念带给了消费者，逐渐赢得了人们的认可，深受人们的欢迎和喜爱。

消费群体广泛性和多样化

随着社会的经济发展、人们生活水平的提高，人们的消费观念不断改变。在外就餐的比例越来越高，餐饮消费更趋于理性化。因为社会的消费水平不同，所以人们的饮食标准也就不一样。这一消费群体非常庞大；许多中式快餐结合这一特点。在定位、定价上，分出几个档次，尽量满足各类消费群体的需求，从以上可以看出中式快餐销售多样化，从各个方面满足了各类人员的饮食消费。这也为中式快餐健康、有序地发展提供了契机。

有着丰富的文化底蕴

饮食是文化、是艺术，中国烹饪融合了中华民族几千年历史，是中华民族灿烂文化的一部分。它既是一种科学技术，也是一种独特的文化和艺术。在博大精深的中国烹饪文化基础上发展而来的中式快餐必然是具有鲜明的、独特的个性和中国特色。中式快餐种类繁多，风味各异，注重营养，讲究色、香、味。许多中式快餐如包子、粽子、米线、汤等等，究其历史渊源都能追溯到上千年的历史，粽子是人们为纪念伟大的爱国诗人屈原的爱国精神，每年的端午节食用的一种传统食品，由于其口味独特逐渐发展为大众食品。汤是从彭祖制羹演变到现在，是西式快餐所不能比拟的。再则，天津的狗不理包子、北京全聚德烤鸭、云南的过桥米线都有其历史发展和文化底蕴。没有文化的企业是下乘的，没有文化的品牌是暗淡的，中式快餐，在继承和发扬传统儒商精神的同时就把文化渗透入企业的经营和产品中。

十、全国有哪些中式快餐品牌？

西式：KFC麦当劳德克士必胜客好伦哥味千拉面 中式：吉野家真功夫东方既白大娘水饺丽华快餐老家肉饼 和合谷 中式的太多了，有影响力的不多。还有向一品三笑，田老师红烧肉等

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