一、10分钟内做出的简易家常快餐菜谱大全
炸酱面
炸酱面是一道经典的家常快餐菜谱,不仅简单易做,而且味道鲜美。只需要将葱姜蒜切碎炒香,加入肉末翻炒,然后加入豆瓣酱、甜面酱和少许糖继续翻炒,最后加入适量的水煮开,再加入熟鸡蛋和面条,煮至面条熟透即可。
香辣鸡丁
香辣鸡丁是一道口味独特的家常快餐菜谱。将鸡胸肉切成丁状,用盐、胡椒粉和淀粉腌制片刻,然后热油炒至金黄酥脆。在另一个锅里炒香葱姜蒜,加入番茄酱、辣椒酱、料酒和适量的水,调成糖醋口味,最后加入炸好的鸡丁翻炒均匀即可。
麻辣烫
麻辣烫是一道火爆的家常快餐菜谱,非常适合冬天食用。只需要将各种蔬菜、豆干、豆皮等食材切成适当的大小,煮开鸡汤或者清水,加入豆瓣酱、花椒粉、辣椒粉、盐等调料煮开,然后将食材放入锅内煮熟,再加入适量的淀粉搅拌成浓稠的汤即可。
牛肉炒饭
牛肉炒饭是一道营养丰富又美味的家常快餐菜谱。先将牛肉切成丝,用盐、胡椒粉和酱油腌制,然后用油将葱姜蒜炒香,加入牛肉丝翻炒至变色,再加入蔬菜和米饭翻炒均匀,最后加入适量的酱油和鸡精调味即可。
糖醋排骨
糖醋排骨是一道酸甜可口的家常快餐菜谱。将排骨切成小段煮熟,捞出沥干水分。在另一个锅中烧油,放入排骨煎至表面金黄,加入葱姜蒜翻炒出香味,然后加入醋、糖和番茄酱调成糖醋酱汁,最后将排骨倒入锅内翻炒均匀即可。
杂粮煎饼
杂粮煎饼是一道营养丰富的家常快餐菜谱。将大米、小米、糙米、红豆等杂粮以适当比例混合磨成粉,加入盐、水和适量的淀粉搅拌均匀成面糊,然后加入少许葱花和香菜末,热平底锅涂上少许油,将面糊倒入平底锅中摊成薄饼煎至两面金黄即可。
炒三丝
炒三丝是一道快速简便的家常快餐菜谱。将胡萝卜、青椒和木耳切成细丝,用油将葱姜蒜炒香,依次加入胡萝卜丝、木耳丝和青椒丝翻炒均匀,最后加入盐、鸡精和少许糖调味即可。
麻婆豆腐
麻婆豆腐是一道辣味十足的家常快餐菜谱。先将豆腐切成块,在开水中焯水后沥干水分。在另一个锅中加入油,放入葱姜蒜炒香,然后加入牛肉末炒至变色,再加入豆瓣酱、辣椒粉和花椒粉炒匀,最后倒入豆腐块翻炒均匀即可。
番茄炒蛋
番茄炒蛋是一道简单又美味的家常快餐菜谱。将番茄洗净切块,鸡蛋打散备用。热锅加入油,放入葱姜蒜炒香,加入番茄块煸炒片刻,然后倒入打散的鸡蛋,翻炒均匀至熟即可。
二、家常快餐菜谱大全 - 手把手教你制作美味健康的快餐
家常快餐菜谱大全
忙碌的都市生活让很多人变得匆忙,但是忙碌不等于就餐不健康。制作家常快餐不仅能够减少外出用餐的频率,还能够保证食物的营养和卫生。在这篇文章中,我们将为您提供一些简单易学的家常快餐菜谱,让您不仅忙碌的生活中也能享受美味健康的餐饮。
健康快餐为什么重要?
在当今社会,快餐已经成为了很多人日常生活中不可或缺的一部分。然而,常规的快餐通常都含有过多的油脂、盐分和添加剂,长期过多摄入这些物质对健康有害。因此,学会制作健康家常快餐成为了许多家庭的一个关注焦点。
番茄鸡蛋面
这是一道简单而美味的快餐,不仅可以供早餐食用,也可以作为晚餐的选择。将新鲜的西红柿和鸡蛋与面条一同烹饪,不仅口感丰富,也提供了丰富的蛋白质和维生素。
麻婆豆腐
麻辣鲜香的麻婆豆腐是许多人的快餐最爱。通过合理的配料和火候掌握,可以让这道菜不仅美味,还能够保持豆腐的嫩滑口感,是一道健康又美味的家常快餐。
红烧肉
虽然传统的红烧肉在口感上有些油腻,但是通过适当的调整配料和火候,你也可以做出一道清爽可口的红烧肉。搭配一碗热气腾腾的米饭,简直就是完美的快餐组合。
总结
通过学会制作健康的家常快餐,不仅可以保证每餐的饮食安全和营养均衡,也可以在忙碌的生活中享受美味的食物。希望以上提供的家常快餐菜谱能够给您的生活带来一些帮助,让您的餐桌上时刻充满了幸福和美味。
感谢您阅读本文,希望这些家常快餐菜谱能够为您的生活带来一些启发和帮助。
三、快餐菜谱大全?
快餐食谱很多,这里介绍几种快餐盒饭食谱: 爱心盒饭:芦笋炒饭+蒸南瓜+甜皮鸭 芦笋炒饭:很简单,先炒少许哨子,然后加入切成小段的芦笋,翻炒以后,把饭拌进去就可以便了。 蒸南瓜:南瓜蒸着吃比煮着吃要甜很多。这也是个没技术南瓜的菜,切成小块,煮饭的时候,放在电饭锅的蒸格上蒸,饭煮好之后,南瓜也就蒸熟了。 甜皮鸭:买的。 还有一道菜:乱七八糟的,里面有土豆、洋葱、青椒和鸡蛋。 爱心盒饭:猪肉芦笋卷+虾皮花菜+炝豆芽 猪肉芦笋卷:把里脊肉切成大的薄片,然后裹上芦笋,先在平底锅里煎至变色,然后加生抽料酒焖一下,就行。 虾皮花菜:花菜先焯一下,然后加虾皮,红萝卜粒勾芡 炝豆芽:油烧热以后,加几颗干辣椒爆香,应该再放点花椒,我搞忘了。然后再下豆芽,大火不断翻炒就ok。 爱心盒饭:煎茄夹+素炒芦笋 煎茄夹:今天做的茄夹可是有肉馅的了。茄子先切成厚厚的一片,然后再切一刀,注意,别切断了,这样好包住肉馅。然后在鸡蛋水面粉调成的糊糊里沾一下,放到锅里煎到两面金黄就行。 素炒芦笋:芦笋切断,放点油盐炒炒就可以了。 还有一点点红萝卜,在清水里煮熟以后,在钵钵鸡的汤里泡泡就ok。 爱心盒饭:糯米蒸排骨+炒三色辣椒+小章鱼 糯米蒸排骨:以前做过的,有兴趣的就参照54号盒饭。 炒三色辣椒:就是红黄绿三种颜色的辣椒切成丝,一起炒炒就好了。 饭上面的是脆皮肠,切几刀,丢在汤里煮煮就成小章鱼的样子了,不过是没有眼睛鼻子的小章鱼。 爱心盒饭:炒牛肉+葱油茭白+凉拌豇豆 炒牛肉:牛肉切薄片,加酱油和淀粉腌一下,青红椒切片,热油,爆香姜葱蒜,先下牛肉炒,快炒熟时,再放青红椒翻炒一下 葱油茭白:看上去有点像土豆丝哈。茭白切丝,先在开水里焯一下,捞起来沥干水,用炒锅热油,爆香姜葱蒜,多放点葱再把茭白倒下去翻炒一下就行。 凉拌豇豆:豇豆切成小段,开水里煮熟,然后放进钵钵鸡剩下的汤里泡一段时间,就可以了。
四、快餐菜谱大全。菜谱有那些?
快餐店的基础要求要干净实惠,大众口味,寻找经验后自己可以大胆创造菜品。快餐菜谱通常以家常为主。菜谱通常有酸辣土豆丝,西红柿抄蛋,木须肉,四喜丸子,宫爆鸡丁,辣子鸡,炒猪脸,山东的糖醋里脊,东北的锅包肉,四川的回锅肉,湖南的红烧肉都要有,酱爆辣椒,西芹炒肉丝,西芹要切细,腐竹烧肉,菠菜鸡蛋拌粉丝,炸花生,虾皮小白菜,姜汁松花,酱牛肉,蒜泥白肉,拌三丝,小葱拌豆腐,五花肉炒豆芽,炒蘑菇,炒豆腐皮,还有各种简单特色汤类等等。快餐之所以被称为快餐是因为供应速度快。同时最重要的是一定要做到卫生。最好在操作时戴上一次性手套,还有就是食物及原材料不要外露、并且要用非常干净东西包含住它。还有就是师傅操作的手法要快而不慌,大家一看就明白你是个利索人,也会增添一些好感间接地提升了快餐店里的声望。至于快餐店的选址,建议定位是选址的关键,不要贪心做遍天下所有的美味,清楚自己想要什么,顾客想要什么,他口袋里有多少钱,这是选址的前提。街道的拐角处是餐饮选址的最佳地点。经常堵车的地方也就是人流较大的地方,这里就很有可能成为做餐饮的好地段。
五、东北自助快餐菜谱大全?
自助快餐的话,那就是一盒饭聚多了什么宫保鸡丁,熘肉段,还有炸茄盒嗯,虎皮尖椒嗯,还有干煸四季豆之类的锅包肉
六、自助称斤快餐菜谱大全?
快餐菜谱一般都是以比较简单,蔬菜率高而选择的。比如说有以下的菜谱。
糖醋白菜麻婆豆腐是红丝炒鸡蛋,红烧茄子,青椒肉丝,青椒土豆丝,凉拌黄瓜,凉拌白肉,回锅肉,麻辣血旺,爆炒肥肠炒豆芽,红烧肉凉拌猪舌,爆炒腰花,鱼香肉丝炒花菜,毛豆炒肉末,酸豆角炒肉末,炒空心菜。虎皮辣椒。萝卜汤,海带汤等等。
七、10元快餐的菜谱大全?
一、熘肉段、酱茄条、西红柿炒鸡蛋。
二、红烧肉、酸菜粉、烧茄子。
三、宫保鸡丁、韭菜沫鸡蛋、爆炒甘蓝。
四、红烧鸡块、尖椒土豆丝、麻辣豆腐。
五、红烧带鱼、醋溜豆芽、大酱鸡蛋。
六、糖醋肉段、家常豆腐、豆角炖土豆。
八、快餐食谱大全 快餐菜谱大全
快餐食谱大全 快餐菜谱大全
现代快节奏的生活导致了越来越多的人选择快餐作为日常饮食的一部分。快餐的便利和快捷成为了人们的首选,但是由于一些快餐食品的高热量和不健康成分,人们开始关注快餐的营养价值和健康问题。
今天,我们将为大家介绍一些简单易做、健康美味的快餐食谱,帮助大家在繁忙的生活中依然能够享受美食的同时保持健康。
1. 健康汉堡
汉堡是快餐中最受欢迎的食品之一,但是市面上的快餐汉堡通常含有较高的油脂和盐分。为了享受美味的汉堡且不担心健康问题,你可以自己制作健康的汉堡。
原料:
- 鸡胸肉碎 200克
- 全麦面包 2片
- 生菜叶 2片
- 番茄片 2片
- 紫洋葱 1个
- 黄芥末酱 适量
- 黑胡椒粉 适量
- 橄榄油 适量
步骤:
- 将鸡胸肉碎加入碗中,加入黑胡椒粉适量,用手揉搓均匀备用。
- 平底锅中加入少量橄榄油,将鸡胸肉碎放入煎至两面金黄熟透。
- 将全麦面包片放入烤箱中稍微烤一下,使其变得酥脆。
- 将煎好的鸡胸肉碎放在一片全麦面包上,再放上生菜叶、番茄片和紫洋葱。
- 另一片全麦面包抹上黄芥末酱后盖在紫洋葱上面。
- 将汉堡切成两半,用牙签固定。
现在,你可以品尝到自制的健康汉堡啦!
2. 蔬菜卷
蔬菜卷是一道受欢迎的快餐,它健康又美味,十分适合作为午餐或晚餐的选择。
原料:
- 鸡蛋 2个
- 面粉 100克
- 胡萝卜丝 适量
- 黄瓜丝 适量
- 紫甘蓝丝 适量
- 豆芽 适量
- 香菜 适量
- 蒜蓉 适量
- 生抽 适量
- 沙拉酱 适量
- 醋 适量
步骤:
- 将鸡蛋打入碗中,加入面粉搅拌均匀成蛋糊。
- 平底锅中加入适量橄榄油,倒入蛋糊,摊成鸡蛋皮,煎至两面金黄。
- 将煎好的鸡蛋皮放在案板上,摆放上胡萝卜丝、黄瓜丝、紫甘蓝丝、豆芽和香菜。
- 将醋、生抽、蒜蓉和沙拉酱混合成蘸料。
- 将鸡蛋皮卷起并切成小段,用蘸料蘸食。
一道美味的蔬菜卷就做好啦!
3. 酸辣土豆丝
酸辣土豆丝是一道简单又开胃的快餐,它的酸辣口味很受欢迎。
原料:
- 土豆 2个
- 蒜蓉 适量
- 生姜末 适量
- 红辣椒末 适量
- 白芝麻 适量
- 醋 适量
- 食盐 适量
- 糖 适量
- 生抽 适量
- 淀粉 适量
- 植物油 适量
步骤:
- 土豆削皮,用刨丝器将土豆刨成细丝。
- 将土豆丝放入盆中,加入淀粉拌匀,用水漂洗几次,去除多余淀粉。
- 平底锅中加入适量植物油,将土豆丝炸至金黄酥脆,捞出沥干油。
- 平底锅中加入适量植物油,爆香蒜蓉、生姜末和红辣椒末。
- 加入适量食盐、糖、生抽和醋,翻炒均匀,使调料与土豆丝充分融合。
- 撒上适量白芝麻即可。
美味的酸辣土豆丝就做好啦!
结语
通过自己制作健康的快餐,我们可以享受美食的同时保持健康。这些简单易做的快餐食谱可以作为日常生活中的美食选择,满足我们对美味和健康的双重需求。
希望大家尝试并喜欢这些健康的快餐食谱!
九、白菜家常做法大全菜谱?
原料
大白菜,蒜瓣,茭白,蒜薹,苦瓜,扁豆,葱头,苔菜,萝卜,盖菜,青笋,黄瓜,嫩姜芽,鲜红辣椒共2800克,干辣椒100克,花椒120克,老姜120克,食盐150克,白酒40克,红糖80克。
做法
1、将泡菜坛洗净,用净布擦去水分。把2公斤凉开水注入坛内,下食盐、干辣椒、花椒、老姜、红糖、白酒等,成为泡水。
2、把要泡的各种菜全部择洗干净,晾干,放入坛中。
3、盖好坛盖,添足坛沿水,并经常进行检查,不使坛沿内缺水。如此泡制7-10天,即可食用。
2、将腌缸洗净擦干,倒入沥干的黄瓜加甜面酱拌匀,盖好缸盖酱制10天即可食用。
十、化州菜谱家常做法大全?
做法步骤
1、水洗粘米粉150克,水洗粘米粉口感会滑口点。
2、澄粉50克,把2克盐放进去。
3、把500克水倒进去搅拌均匀,静止30分钟,让面粉充分吸收水分。
4、锅里烧水,碟子里刷上一层花生油,搅拌均匀面粉水,放一汤勺到碟里开始中火蒸4分钟,然后一层层的蒸,蒸最后一层时蒸15分钟就可以出锅了。
5、在蒸的时候可以做酱汁:把砂姜和蒜蓉剁碎
6、锅里放油小火,把材料放进去翻炒1分钟,把酱油,芝麻,砂糖,清水,进去翻炒后就可以了
7、酱汁做好啦
8、等完全凉透后再切,不然就切得很粘稠的
9、可以看出一层层的簸箕炊
10、把酱汁淋上去,白白嫩嫩的簸箕炊粘着香香的酱汁吃,就是喜欢得味道!


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