请问专做快餐外卖的我该如何推广营销？

一、请问专做快餐外卖的我该如何推广营销？

快餐外卖行业跟其他行业不同，它是一个比较大众化的行业，如果你的快餐开的大自己又有资本则可以大运作，投入上一两百万元；如果不要规模那么大，没什么钱的也能做，不租门店，不请人工，一个人在家自己做，一个月也能挣个几千元。因此很多年轻人有了创业的想法以后，首先考虑的就是餐饮行业；还有很多老板，原来的生意不好做了，想转行，进入餐饮行业也是一个很不错的选择。

　　但是很多创业者有所不知，餐饮行业的竞争其实早已达到白热化的程度，为了争抢客源，每个餐馆都使出浑身解数，在这场惨烈的竞争中，一批一批的餐饮创业者倒下了，但也有很多新的餐饮创业者脱颖而出。在当下的移动互联网时代，如果你想从众多的竞争者中脱颖而出，就需要一些特有的打法。

　　选址

　　餐饮业想赢利，首先要做好选址，选址选好了才能有客流，有客流了才能有“钱流”，这是餐饮这行的 根本的生存法则。

　　1.“金角银边”。“金角”指的是：十字路口的拐角。由于十字路口天然具备的交通优势，你把店开在十字路口处，可以让四面八方路过的人都看到，无形中增加了很多曝光率；“银边”指的是学生上学或白领上班的一边，把店开在这个地方，有利于学生上学、放学或白领上班、下班光顾，对于顾客来说十分方便。

　　2.车站旁。无论是公交站、地铁站还是大巴站，只要在车站附近，你都能够利用交通便利的优势，因为车站是个隐形的金矿，它能够帮你带去充足的客流量。如果车站旁还有停车场，那就更好了，不仅可以解决无车一族的困扰，同时还可以给有车一族提供方便，这是 理想的状态，那么 低要求是什么呢？ 低要求是：从车站步行到你的店，时间不能超过20分钟，步行超过20分钟，很多人就会选择放弃。

　　3.傍名店。什么叫傍名店呢？就是把店开在著名的连锁店或者品牌店附近，比如：麦当劳、肯德基或星巴克附近。开在它们附近有什么好处呢？因为它们本身就是一个超级大IP，它们本身就具备引流功能，你把店开在它们附近，就能分享它们带来的客流，但是要注意：不要跟它们做相同或相似的业务，你的经营范围要跟它们做一个区分，不能名店卖什么，你就卖什么，那样你将很难生存下去。

　　以上三点就是餐饮店选址的三大诀窍，这要求你在经营之前，一定要做好调查，符合以上三点的，你可以选，以上三点没有一点符合的，那你就要好好考虑一下了，否则一旦选址错误，你就很有可能出现有店无客的局面。

　　产品

　　很多传统老店都有几道自己的招牌菜，这些招牌菜一般都是自己研发的，味道好，受欢迎，而且在其他饭店吃不到这个味道。用现在互联网的说法，其实就是爆品。爆品的特点就是能在 时间吸引顾客，让顾客记住你，与其他饭店区分开来，并且能产生良好的复购率。

　　由于餐饮行业的特殊性，爆品不太容易被竞争对手轻易模仿。所以餐饮企业一定要打造属于自己店的爆品，找出现在比较受欢迎的三道菜，用一个月的时间，把味道和品相做到 ，力求在顾客 次品尝的时候就觉得太好吃了。

　　但是有时候光是产品好还不够，你还必须要懂得“吆喝”才行，只有这样才能够凸显出产品的价值：分解产品属性。

　　在这方面，我们要跟雕爷牛腩学习一下。雕爷牛腩声称：我们要把食物做得细致入微，将每一款菜品都当作艺术品来打造。他们先说自己花了500万元从香港食神戴龙手中购买来了一份“金牌牛腩”的烹饪秘方，而且说自己的“咖喱牛腩饭”中的牛肉来自鲁西黄牛精选牛腩，咖喱香料来自斯里兰卡和巴基斯坦等国的原产地香料，米饭来自日本国宝级大米越光稻米。

　　除了食材的讲究以外，餐具也特别讲究。雕爷牛腩宣称：筷子来自缅甸的鸡翅木，不但每双筷子都进行过抛光处理，而且筷子上还有激光雕刻的“雕爷牛腩”logo，顾客用餐过后，还可以被当作礼物带走；碗也是特制的，不仅很厚重，而且还在碗上开了一个拇指斜槽，这样就可以在端起来喝汤时勺子不至于乱动。

　　所以，这就告诉我们：你的产品本身好是不够的，你还要通过宣传，把你产品的优势宣传出去，分解产品属性这一招，会帮你的产品很好地塑造起产品价值，凸显出你的工匠精神。

　　现在无论是互联网行业还是传统行业，都是很注重用户体验的，对于餐饮行业来讲，你的用餐体验好，可以让顾客产生愉快的用餐感受，当一段时间不来之后，顾客会想念这种体验，所以餐饮行业的从业者需要在用餐体验上多下一些功夫。让食客慕名而来，或者抱着体验一下的心态过来尝试，这样才能带来更多客流。引流

　　1.线下引流。餐饮店，是一个 适合“吸粉”的地方。你可以在餐饮店内 明显的地方，比如桌子上、墙上、收银台旁边等，贴上你们的微信二维码，配合一些促销方式，比如扫码关注即可成为本店会员，买单时可以立减5元，或者以后每次消费可以打9.5折，然后把顾客加到你们的微信里。

　　你还可以主动出击，做一个二维码的牌子，中午时候去附近的一些写字楼引流，只要有人扫码， 天你就送一瓶矿泉水，第二天就送一条口香糖，第三天送一包纸巾，写字楼中午时候很多白领都会外出用餐，人流量非常大。这里注意一点：你在加的时候，一定要告知对方，以后会有一些送券或抽奖活动，否则对方很容易拿完奖品把你删掉。

　　2.线上引流。一个微店引流：先下载“微店买家版”APP，然后注册并登录微店买家版，点击下面的“搜索”，你会看到女装、女鞋、箱包等各种品类，选择你需要的品类，点进去有很多商品可以选择，然后随便选一个，点击“进店逛”，你就能发现卖家的微信号，这种卖家你去加他们，基本上通过率都在80%以上，因为他们不想错过任何一个有可能产生购买的客户。

　　除此之外，大家还可以尝试一下微信群引流：给你微信中的好友发个10元钱红包，让他把你拉到一个微信群里，要求这个群的人数不能太少，而且要是那种有价值的群，不能是那种发广告的垃圾群，你进去之后，不要着急发广告，先和大家互动几天，混个脸熟，然后一个一个加好友私聊，这样通过率才会高。

　　软文

　　做餐饮行业，一定要学会利用朋友圈做软文推广，切记不要直接发硬广，这样会导致别人把你拉黑，你发软广，写得巧妙一点，不仅不会被拉黑，还能打动顾客。

　　1.主打情感。这种风格比较有感染性，容易打动消费者。比如：“舌尖上的旋律，味蕾上的芭蕾”“爱她，就带她吃一次××”“在这里，找到家的感觉”“吃点好的，很有必要”等等，这些都属于情感类的软文，用好了会有巨大的杀伤力。

　　2.主打悬念。就是提出一个问题，然后围绕这个问题自问自答，使得人们在好奇心的驱使下，主动引发思考。比如“是什么让他们垂涎三尺，欲罢不能？”“在什么地方，他找到了自己的真爱？”“为什么每次过后，她们都笑得无比灿烂？”等等，这些都属于悬念类的软文，用好了会引人关注。

　　3.主打知识。你还可以根据节气、天气的不同，推送一些养生知识、食物忌口等方面的实用信息，并为用户推荐店里搭配的菜品。比如《吃什么补血？让我来教你这些补血的特色食材》《秋天“进补”吃什么？吃货们不要错过这些营养 时令菜！》，等等。从分享知识的角度来写一些软文，会让顾客觉得你们的店十分注重营养和健康，可以很好地提升你们店的品牌形象。

　　4.主打生意火热。就是表现出自己的餐饮店生意火热，广受食客们的欢迎。比如“等位需要一个小时，××餐饮店彻**了！”“揭秘××餐饮在北京火热的三大原因！”“××上海店，每天开业人满为患！上海人为什么这么爱××餐饮？”等等，通过表现出你们餐饮店的生意火热，来提供更多的客户见证，进而影响更多的消费者前来光顾。

　　5.主打故事。就是通过讲一个故事， 后不经意间带出你的品牌，从而达到为餐饮店宣传的效果。读完之后大家都知道这是个趣味性的小故事，但是正因为它有趣，所以很多人都会帮你传播，你的餐饮店也就从中达到了宣传和推广的目的。

　　活动

　　餐饮店也可以通过一些营销活动来吸引顾客，营销活动做好了，不仅可以吸引人气，也可以提高品牌自身的影响力。

　　1.吉野家“靠脸吃饭”活动。前一段时间，吉野家曾经开展过一次“靠脸吃饭”活动，就是你在吉野家吃饭时拍下一张自拍照片，在朋友圈里集赞，集到50个赞，就可以在下次用餐时，免费送一份“石锅拌饭”，这个活动一出来就引发了大量的关注和讨论，不仅成功地促销了新品，而且 终达到了品牌推广的目的。其实，这就是吉野家抓住了年轻顾客爱自拍，爱晒朋友圈的心理，而且这种活动参与起来又特别简单，所以 后对于粉丝和品牌来讲，是双赢的。

　　2．呷哺呷哺的“砸金蛋”活动。呷哺呷哺火锅店曾经推出过一个“扫微信，全民砸金蛋”活动，就是你到他们店用完餐之后，他们会让你扫一下二维码成为他们的会员，然后就有一次可以砸金蛋的机会，金蛋里面的奖品包括：iPadmini、呷哺呷哺的优惠券， 高奖是10克的千足金金条。因为这些金蛋就摆在餐饮店的门口，所以路过的食客看到别人砸金蛋，自己也想试一下，从而把很多本来到其他店消费的顾客给拉了进来。这种方法大家也可以试一下，这种金蛋淘宝上都有得卖，成本不到1元钱一个，但是效果却很好。

　　这些营销活动的成功，告诉我们：作为一名餐饮经营者，你一定要善于利用一些营销活动来聚人气，这些活动利用好了不仅能够促进销售业绩的提高，而且可以为你的餐饮店提高知名度和影响力。

　　实用技巧

　　1.在顾客觉察不到的地方赚钱。这一条，其实是许多行业的潜规则。在几十年的日常生活中，我们每一个人已经对平常的商品形成了价格认知，一旦你的定价超越了人们的意识，他就会认定你们家价格很贵，不划算；相反，如果你的定价低于他的惯性认知，他就会认为便宜、很划算，进而对你们店产生好感。

　　例如，一瓶可乐，平时是卖5元，但是在大饭店里要卖15元，顾客就会认为这家饭店太黑了，价格很贵，进而影响他对这家饭店的印象。那么在餐饮行业，同样有一个潜规则，就是把普通的大众菜定价低于周边的同行，让顾客觉得你们店很实惠，不宰客，把那些顾客不太熟悉的菜品定价偏高一些，在这些地方赚取利润。

　　2.巧送赠品。我现在居住的地方附近，有一家经营多年的饭店。这家店装修很普通，顾客都是附近的老街坊，但是生意却非常火热。他们店可以说是把巧送赠品这一招用到了 。他们是这样做的：按照茶位，给每一位顾客赠送一份鲜肉大包，他们的厨师把这种肉包子做得很大，顾客都觉得占了便宜，很意外。他们还会给每个小孩子赠送一份焦糖炖蛋，小孩子觉得甜甜的口味很好，家长觉得孩子吃了有营养， 重要还是免费。

　　大家一定要记住，消费者要的不是便宜，而是占便宜。而关于赠品的选择，其实很多，我的建议是，尽量选择一些实用性强的、可以反复使用的东西。如果你的顾客有小孩，那送东西给他的孩子比送给他本人效果更好。

　　3.学会设计套餐。我们出去消费，经常会看到餐厅推荐各种各样的特价套餐，其实这是一种屡试不爽的营销手段。这些所谓的套餐，都是商家经过精心设计的利益更大化的套路。当然了，你设计的这些套餐，要给消费者自由选择的余地，不能强迫，否则就适得其反了。

　　在设计套餐之前，你要对你们餐厅的经营情况做一个详细的分析：哪些菜品是顾客 喜欢的，哪些是第二喜欢的，哪些是不太好卖的。我建议这些数据，你要亲力亲为地从每天的账单上查看，而不是找几个高管聊几句就下定论。设计套餐这种直接影响到日后收入的策略性判断，还是建议大家要谨慎、客观。

　　那么一般的做法是：把顾客 想要的东西作为鱼饵，先把他的注意力吸引过来，再列出这个套餐原价和现在特价的对比，更好差价大一些，让顾客有购买冲动，而套餐内的其他品种一般是他们平时消费的第二或第三选择，也就是说可买可不买的东西。在每一个套餐的设计阶段，大家一定要把利润计算好，还要照顾到顾客的消费习惯。

　　大家千万不要觉得营销就一定要追求新、奇、怪，其实很多手段之所以被广泛地运用到各行各业，甚至世界500强企业多年来都坚持使用，就是因为这些手段是被市场验证过的，是行之有效的。办法不怕旧， 重要是有用。

　　定位

　　不管任何餐饮店，都不可能满足所有顾客的需求，正所谓众口难调。所以，你不要想自己开一家餐饮店，就要去讨好所有人，你只需要抓住一部分顾客，让他们爱上你就够了。所以在你进入餐饮业的那一刻，你就应该做好目标顾客的定位，要知道自己是面对哪一个消费群体的，确定好之后，就要大胆做出取舍，对于自己的目标顾客，要尽力去服务好，让他们成为你的死忠粉，这部分人是你将来发展壮大的基础；相反，如果你没有做好这个定位，所有消费群体的需求你都想满足，到头来，可能你哪个群体的人都抓不住。

　　这就好像做人一样，你没有办法让所有人都爱你，恨你的人你再怎么努力，他也不会爱你，你也不必理睬他们，你能做的就是让爱你的人更爱你，这就够了。希望我的一些建议能给你带来帮助，可以关注我私信交流。

二、专做外卖的餐饮品牌

外卖行业是近年来快速发展的一个领域，越来越多的人选择在家点餐，享受方便快捷的服务。这也让众多餐饮品牌看到了商机，并进军外卖市场。然而，在竞争激烈的市场中，要想成为专做外卖的餐饮品牌并不容易。本文将与您分享如何打造成功的专做外卖的餐饮品牌。

1. 强调品牌定位

要成为专做外卖的餐饮品牌，首先要明确自己的品牌定位。品牌定位是指将品牌与特定的市场需求联系起来，形成独特的市场地位。在外卖行业，品牌定位非常重要，能够让消费者对品牌有清晰的认知，并愿意选择该品牌的外卖服务。

在确定品牌定位时，可以从多个方面考虑。首先，要了解自己的目标消费群体是谁，他们有什么特点和需求。其次，要明确自己餐饮品牌的特色和优势是什么，如食材新鲜、口味独特、价格实惠等。最后，要与竞争对手进行比较，找出自己的差异化点，从而在市场中脱颖而出。

2. 优化外卖菜单

外卖菜单是顾客选择外卖的重要参考依据，因此优化外卖菜单对于专做外卖的餐饮品牌来说至关重要。一个好的外卖菜单应当具备以下特点：

• 简洁明了：菜单中的菜品名称、价格和描述应当简洁明了，方便顾客浏览。
• 诱人美观：菜品图片应当精美，能够引起顾客的食欲。
• 分类合理：将菜品按照不同的类别进行分类，方便顾客查找。
• 推荐和套餐：提供一些精选菜品的推荐和套餐选择，引导顾客下单。

此外，在外卖菜单中可以标注出哪些菜品是招牌菜或热销菜，这样能够帮助顾客做出更快的选择。

3. 完善物流配送

作为专做外卖的餐饮品牌，物流配送体验是影响顾客满意度的关键因素之一。因此，建议品牌可以采取以下措施来完善物流配送：

• 合作专业配送公司：选择有丰富经验和良好口碑的配送公司，确保送餐迅速、准时。
• 保温及时：使用合适的包装材料，保证外卖送达时食物依然保持良好的温度和口感。
• 跟踪配送情况：及时跟踪配送情况，保持与配送员的沟通，确保订单的顺利送达。
• 处理异常情况：当出现配送延误或其他异常情况时，要及时与顾客进行沟通，并提供相应的解决方案。

4. 提供优质客户服务

提供优质的客户服务是打造成功专做外卖的餐饮品牌的关键。良好的客户服务不仅能够留住老顾客，还能够吸引新顾客的口碑传播。

要提供优质的客户服务，可以从以下几个方面入手：

• 响应及时：对于顾客的咨询、投诉和反馈要尽快回复，让顾客感受到被重视。
• 礼貌友好：与顾客的沟通要礼貌友好，表达真诚和善意。
• 售后关怀：送餐后可以适时关怀顾客的用餐体验，并征求顾客的反馈意见。
• 积极解决问题：当顾客遇到问题时，要积极主动地解决，给出满意的解决方案。

通过提供优质的客户服务，可以增强顾客的满意度，提高顾客的复购率。

5. 借助社交媒体推广

在当今的社交媒体时代，借助社交媒体平台进行推广是非常有效的方式。专做外卖的餐饮品牌可以在社交媒体上建立品牌形象，增加品牌知名度，吸引更多的顾客。

在社交媒体上进行推广时，可以采取以下策略：

• 发布优质内容：定期发布与餐饮、美食相关的优质内容，吸引用户的关注。
• 与用户互动：积极回应用户的评论和留言，与用户进行互动，增强用户的黏性。
• 举办活动：定期举办一些优惠活动或抽奖活动，吸引用户参与。
• 合作达人博主：与影响力较大的达人博主合作，提升品牌的曝光度。

总之，社交媒体是专做外卖的餐饮品牌推广的重要渠道，能够帮助品牌吸引更多的目标顾客。

结语

专做外卖的餐饮品牌是一个充满机遇和挑战的市场。要想在竞争激烈的行业中脱颖而出，必须注重品牌定位、优化外卖菜单、完善物流配送、提供优质客户服务以及借助社交媒体推广。希望本文的分享能够对专做外卖的餐饮品牌的发展有所帮助。

三、如何做外卖快餐？

就按照平时在家做饭的步骤做就行了。

会存在不能办到相关证件。没有证件你就上不了平台，在推广上就比较麻烦了。

不过你可以试试接入微信的第三方平台，比如说像三餐美食这样的平台。

使用三餐美食这样的平台你就可以不用担心没有线上的体验了，只要关注你的公众号就能点餐。

1、如果你打算利用第三方外卖平台作为你快餐的销售途径，我觉得你在家里做快餐不靠谱。因为所有的外卖平台入驻的条件，是必须要有营业执照，取得营业执照的前提是你要有卫生许可证或者食品流通许可证。在家里做快餐，卫生条件和硬件条件都不满足，证照都办理不下来，何谈入驻外卖平台。

2、如果你守着批发市场或者商场，销售对象相对固定，那么你依靠发宣传单的形式就可以招揽到顾客，那么你在家做快餐，直接送餐是完全可行的。

想好快餐卖给谁？打算怎么卖？这个问题就比较容易解决了。

四、怎样在家做外卖快餐？

在家做外卖快餐是一个不错的想法，这样可以节约很多成本的，租金和各类费用都是大大降低。

而在家做外卖，会存在不能办到相关证件。没有证件你就上不了平台，在推广上就比较麻烦了。

不过你可以试试接入微信的第三方平台，比如说像三餐美食这样的平台。

使用三餐美食这样的平台你就可以不用担心没有线上的体验了，只要关注你的公众号就能点餐。

1、如果你打算利用第三方外卖平台作为你快餐的销售途径，我觉得你在家里做快餐不靠谱。因为所有的外卖平台入驻的条件，是必须要有营业执照，取得营业执照的前提是你要有卫生许可证或者食品流通许可证。在家里做快餐，卫生条件和硬件条件都不满足，证照都办理不下来，何谈入驻外卖平台。

2、如果你守着批发市场或者商场，销售对象相对固定，那么你依靠发宣传单的形式就可以招揽到顾客，那么你在家做快餐，直接送餐是完全可行的。

想好快餐卖给谁？打算怎么卖？这个问题就比较容易解决了。

五、做快餐外卖赚钱吗？

看来这位朋友还是挺有梦想的哟！我个人觉得，可行不可行取决你的销售途径。

1、如果你打算利用第三方外卖平台做为你快餐的销售途径，我觉得你在家里做快餐不靠谱。因为所有的外卖平台入住的条件，是必须要有营业执照，取得营业执照的前提是你必须要有卫生许可证。在家里做快餐，卫生条件和硬件条件都不满足，证照都办理不下来，何谈入住外买平台。

2、如果你守着批发市场或者商场。销售对象相对固定，那么，你以发传单的形式就可以招揽到顾客。那么你在家做快餐，直接送餐是完全可行的。

想好快餐卖给谁？打算怎么卖？这个问题就比较容易解决了。

六、外卖快餐怎么做？

1.卫生干净：一、店面环境要保持干净，装修采用明亮清新风格；二、采购的食材要保证新鲜卫生，这是最基本要求；三、店面员工要讲卫生，统一着装要求，规范日常要求，戴手套口罩。

2.快捷方便：人们之所以选择快餐，很大程度就是基于方便的原因，所以快餐的切入点必须是快捷方便，不需要等待过长时间，首先控制在十五分钟内就可以上桌或者外送，其次要方便食用，让顾客不需要花费太多时间在吃饭这件事上面。

3.人流量：快餐生意做的是人的生意，店面选点非常重要，即要求在人流量大的地方，譬如办公楼、步行街、车站等地点旁边。

4.快收慢付：即尽快收回顾客的账款，不允许拖欠；与食材供应商和店面出租方协商好，尽可能延迟付款。这样做的目的，保持充沛的现金流，能更好的存活持续经营店面下去，避免现金流断裂。

七、做外卖快餐挣钱吗？

我觉得前几年会很赚钱但是今年估计会差一些，做这行的多了竞争也就多了

八、我怎么才能在网上做外卖（快餐类）？

办理健康证，办理卫生许可证，工商局办理营业执照，外卖平台不需要什么条件，联系工作人员就可以快餐外卖操作过程中要注意以下几个方面：

1、怎么突出干净卫生？比如你可以通过微博、微信等发制作照片，不过还是有人会不信，你就可以邀请大家现场去参观等等，解决信任问题；

2、怎么宣传？现在网络这么发达，微博、微信、qq去、群全部都开通吧，日积月累，你的客户会沉淀下来，不用太多，当你有个几千粉丝的时候，你的店的生意赚钱几乎是可以打包票的！

3、怎么配送？这里面问题很多，比如你的配送半径是多少？多少起送？需要多少人手？菜品如何保温、保鲜？这都是你要提前规划的问题。

4、关于价格，价格不是问题，客户要的是价值，而不是你便宜一块钱就会选择你，所以，价格方面不一定非要便宜，你可以搞搞转发抽奖之类的活动，既回报了老客户，还通过客户转发宣传了自己的店，增加了粉丝量。

5、最后，这个生意做好不容易，要有耐心，但是你突破了就是成功，这里面的关键还是配送怎么解决的问题，这是所有问题的关键，你重点考虑下这个问题，我们开店的时候基本是不送餐，因为时间冲突，根本忙不过来，除非不忙的时候可以送。当然我们是实体店，你是以外卖为主，情况略有不同。以上几点仅供参考，祝创业成功！

九、创业做专做外卖便当快餐，加盟好还是自己开创品？

其实虽然现在的外卖生意很火，餐饮店的生意也不只是外卖呢，还是要有店里面的生意哦。

加盟的话你就节省一部分的精力和时间去专研运营方面的东西了，如果是自己开店的话，什么都要亲力亲为，怕是太辛苦了。

十、专门做外卖的快餐店？

有，现在的消费群体都选择非常方便的效率来解决自己衣食住行

0

0