主页 > 食品 > 餐饮食品品牌网

开面馆的悲惨经历?

117 2025-05-24 07:31

一、开面馆的悲惨经历?

由于自己没有开店的经验,所以选择了一个租金不是很高比较偏僻的地址开了一家面馆,结果顾客非常少,有时候一碗面都卖不出去,非常悲惨。

二、西安开面馆的真实经历?

2001年我开了一个面馆。

开始生意也很好,学校学生和一些上班族经常来店里消费。对面几个收购店的人也經常来。

一天忙的昏头转向的可心里也很高兴。当时孩子在上初中,生活压力小,挣了点钱。谁知过了几年由于父亲患病,我得抽出一人带着父亲去西安看病,随着父亲病情恶化到去逝,挣的钱也化得差不多了。

过了半年随着开面馆的店越来越多,我们面馆的生意也没原来好了。但我丝毫不敢在饭食质量上马虎,有不新鲜的菜和肉坚决倒掉。

有一次,由于冰箱坏了,我们的牛肉馅四五斤都有味了,我还是倒掉了。我总相信,凭质量过硬我们的店会好起来的。

后来孩孑上高中了,要回老家上学,我们也只好忍痛关了面馆回老家了,好多吃过我们家面和饺子的都打听我们店搬哪儿啦,我只好告诉人家我们暂时不准备开店,准备把孩子按顿好,给别人打工。

开面馆一要选好位置,再就要把好原料的质量关,给顾客实惠,价钱公道,生意一定会好起来的。

三、初次创业开面馆的真实经历?

2001年我开了一个面馆。

开始生意也很好,学校学生和一些上班族经常来店里消费。对面几个收购店的人也經常来。

一天忙的昏头转向的可心里也很高兴。当时孩子在上初中,生活压力小,挣了点钱。谁知过了几年由于父亲患病,我得抽出一人带着父亲去西安看病,随着父亲病情恶化到去逝,挣的钱也化得差不多了。

过了半年随着开面馆的店越来越多,我们面馆的生意也没原来好了。但我丝毫不敢在饭食质量上马虎,有不新鲜的菜和肉坚决倒掉。

有一次,由于冰箱坏了,我们的牛肉馅四五斤都有味了,我还是倒掉了。我总相信,凭质量过硬我们的店会好起来的。

后来孩孑上高中了,要回老家上学,我们也只好忍痛关了面馆回老家了,好多吃过我们家面和饺子的都打听我们店搬哪儿啦,我只好告诉人家我们暂时不准备开店,准备把孩子按顿好,给别人打工。

开面馆一要选好位置,再就要把好原料的质量关,给顾客实惠,价钱公道,生意一定会好起来的。

四、怎么开面馆?

面馆的复购最关键,复购是重中之重。

建议您开通扫码点餐,主要是扫码点餐可以降低劳动强度,提升用户体验,并且有的扫码点餐具有更多的拓客引流作用,这些功能是通过对数据的沉淀与分析,打通微信抖音多个平台来实现留客拓客

拿使用传递宝的扫码点餐系统来讲

下载传递宝APP后,开通好扫码点餐,张贴好桌码或海报码。

接下来这几步很关键

A在传递宝APP中开通好积分功能,这个功能主要是消费有积分,下次可抵扣。起到客户锁定功能

B、在传递宝APP中开通好优惠券功能,这个功能是针对新客户,可设置新客户自动推送一张优惠券,并告知顾客,在积分效果有限的情况下进一步锁定顾客。

C、设置好企业微信,在传递宝有操作界面,设置好后顾客在点餐页面会看到加好友链接,添加微信好友后,自动获取到了顾客的消费数据,可以根据标签进行精准优惠券推送,主要作用还是客户关怀与激活

D、建立好抖音视频账号,在传递宝APP中设置好抖音粉丝折扣和互动折扣,通过线下优惠来提升视频号的热度,通过短视频拓展客源。

做好以上几步,通过一段是境的累积,店内客源会源源不断。

五、开腐竹作坊的失败经历?

嗯,开了一个小型的加工腐竹的,一个小加工点儿,后来由于不懂腐竹加工技术,还有不懂他的储存,最后导致了大量的货物都变质了,卖不出去,销量也不行最后创业失败了

六、开豆腐作坊的失败经历?

我开了十年的豆腐作坊,最后以失败告终,这段心酸史,说起来真是惭愧,那年,我满怀着希望在家乡开了家豆腐作坊,每天早上4点就起床,每天打豆子,作豆腐,好早点开张售买,刚几年勉强能养家糊口,到最后几年,生意惨淡,实在维持不下去了。只有关门。

七、逆向思维开面馆

逆向思维开面馆:突破传统,创新无限

在今天竞争激烈的餐饮市场中,创新是开拓出一片新天地的关键。以逆向思维开面馆,不仅可以突破传统观念的桎梏,还能够满足消费者日益多样化的需求。逆向思维开面馆是一项积极应对市场挑战、迎合潮流需求的战略选择。

逆向思维,顾名思义,就是与传统思维背道而驰的思考方式。在开面馆的领域中,逆向思维不仅可以帮助我们从另一个角度来看待问题,还能够发现并实现与众不同的独特优势。

创新经营模式

逆向思维开面馆,首先需要从经营模式上进行创新。与其追求规模扩张和品牌复制,不如将精力集中在提供别具一格的美食体验上。通过品质、创意和个性化的菜品,吸引消费者的眼球和胃口。

一种创新的经营模式是“客人亲自动手”的开放式面馆。传统的面馆,顾客坐下后由服务员上菜,但逆向思维开面馆中,我们鼓励客人参与到整个制作过程中。客人可以亲自选择面条种类,挑选喜欢的配料,调配个人口味的汤底,甚至动手拉制自己喜欢的面条。这种模式不仅能够增加顾客的参与感和满足感,还能够创造出独特的消费体验。

此外,逆向思维开面馆还可以探索与其他行业的合作,创造出更多元化的经营模式。例如与咖啡厅合作,提供早午餐套餐;与书店合作,在面馆内设置读书角,为顾客提供一个舒适宜人的用餐环境。这些合作模式不仅能够吸引更多不同兴趣爱好的顾客,还能够实现资源互补和品牌共赢。

独特的菜品创意

逆向思维开面馆在菜品创意上可以不受限制地发挥想象力。传统的面馆多以传统口味为主,如酸辣汤面、牛肉面等。而逆向思维开面馆可以引入更多具有创新意识的菜品,满足消费者对美食的不同需求。

例如,我们可以尝试推出一款与西式料理融合的面食,如意大利面馆。通过选用传统意大利面食材搭配中国传统面条,结合不同风味的酱料,创造出兼具东西方特色的美食体验。这种创新的菜品不仅能够吸引传统面条爱好者的注意,还能够拓宽潜在顾客群体。

此外,逆向思维开面馆还可以在菜品种类上进行多样化的尝试,在传统的面馆菜品基础上添加一些独特的元素。例如在炒面中加入海鲜类食材,为顾客提供一道富有地中海风情的菜品;或者推出寿司面,将传统的寿司与面食相结合,让顾客享受到不一样的视觉和味觉盛宴。

个性化服务体验

逆向思维开面馆在服务体验方面也能够展现独特个性。传统的面馆多以快餐模式为主,餐点之间缺乏交流和互动。而逆向思维开面馆可以借助现代科技实现个性化定制和互动体验。

通过移动点餐系统,顾客可以根据个人口味和喜好,自主选择菜品配料、口味调节等,实现个性化的定制服务。同时,我们可以在面馆内设置互动屏幕,在点餐等待的过程中向顾客展示面食制作的过程和介绍,提供有趣的娱乐与知识学习。

此外,逆向思维开面馆还可以通过社交媒体等平台,积极与顾客进行互动。发布菜品烹饪视频、推出线上点餐服务等,实现线上线下的无缝连接,为顾客提供全方位、全天候的服务体验。

总结

逆向思维开面馆是一种突破传统、创新无限的经营策略。通过创新经营模式、独特菜品创意和个性化服务体验,逆向思维开面馆能够吸引更多消费者的关注和兴趣,创造出独特的品牌形象和商业价值。在今天竞争激烈的餐饮市场中,逆向思维开面馆必将成为引领潮流的佼佼者。

八、在南方开面馆行吗?

面食在南方同样非常受欢迎,拥有广阔市场!

“南米北面”很多人会觉得北方人喜欢吃面,南方人喜欢吃米,其实不是的,南方人也很喜欢吃面,北方人也喜欢吃米饭。所以在南方开面馆行吗?当然行啦!

不过做餐饮的,不管是不是开面馆,如果确定了想要在一个地方开店,就需要先了解这个地方的人口的饮食习惯是怎么样的。因为每个地方的人都有不同的饮食文化,会形成不同的口味习惯。即使是同样属于南方,有些地方的人生活就喜欢饮食清淡,讲究养生,而有些地方因为气候比较潮湿,就喜欢吃辣,会发现同样是南方人,但是口味上就会有很大的不同。所以开店之前一定要做好当地的消费者调查,以及市场调查,如果没有客源,生意怎么做得起来?

因为面食其实比较家常的美食,家家户户都会自己储备干面,然后有时候不想吃米饭的时候就会做一个汤面或者是拌面,一般我们在街上也比较常看见那种很简单的小面馆。但是这样的面馆太多了,过于普遍就没什么竞争优势,如果只能的想开面馆,应该开一家特色面馆。比如重庆小面,是一道接受程度很高的美食,而且重庆小面有很的口味,面的口感和味道都非常不错。

开面馆需要注意几点:

产品要丰富,而且应该不定时地推出一些新的产品或者是口味,最好是能够推出一些具有当地特色的口味或者是美食,这样比较能吸引当地的顾客。

面馆装修要具有特色,不要觉得开面馆装修就随便做,现在的年轻消费者就喜欢去环境好的餐饮店消费,装修做的好,让路过的人看一眼就会想走进来消费,装修设计也是一种竞争力。

菜单设计和定价要合理,尤其是定价,因为每个地方的消费水平其实是不太一样的,制定菜单价格的时候一定要合理一点,性价比高,才更容易留住回头客。

#牛员外捞面#

九、蚌埠哪里适合开面馆?

来蚌埠兴华街,满足你的一切愿望

十、新西兰开面馆投资多少

新西兰开面馆投资多少

新西兰是一个充满机会和创业精神的国家,许多人都梦想在这里开设自己的面馆。然而,投资多少资金才足够开设一家成功的面馆呢?今天我们将探讨新西兰开面馆所需的投资规模和一些关键因素。

市场调研和商业计划

在投资开设面馆之前,进行市场调研和制定详细的商业计划是十分关键的。你需要了解当地的面馆市场竞争情况、目标顾客群体、消费习惯、价格定位以及未来的市场潜力。这样的调研和计划将帮助你更好地把握商机,制定出对你的面馆更有利的经营策略。

初始投资成本

开设一家面馆的初始投资成本可能因地点、规模和品牌而有所不同。以下是几个需要考虑的主要成本项:

  1. 租金:租用面馆所在的商业空间是最基本的成本之一。租金的高低将直接影响你的盈利能力。
  2. 装修和设备:面馆的装修和设备可能需要一笔可观的投资。这其中包括厨房设备、餐具、桌椅、照明、装饰等。
  3. 原材料:面馆所需原材料的采购成本也是需要考虑的一项费用。你需要确保原材料的质量和供应稳定。
  4. 人力资源:面馆经营离不开员工,所以人力资源的成本也需要计算在内。这包括员工的薪资、培训和福利。
  5. 许可和证照:开设面馆需要获得一系列的许可和证照,包括食品卫生许可证、商业注册等。这些证照的费用也需要预算。

运营费用

在面馆开业后,还需要考虑每月的运营费用。以下是一些常见的运营费用:

  • 人员工资:面馆员工的工资和福利是每月必须支付的固定费用。
  • 房租和水电费:每月的租金和水电费用也是需要预留的运营费用。
  • 原材料成本:原材料成本随着面馆的销售量而有所变化,需要根据实际情况进行估算。
  • 市场推广:为了吸引更多的顾客,你可能需要投入一定的资金用于市场推广活动。
  • 税费和保险:面馆也需要支付税费和购买必要的商业保险。

盈利预测和回报周期

盈利预测和回报周期是每个投资者都关心的问题。面馆的盈利能力受到许多因素的影响,包括口味、价格、地理位置、营销策略等。根据市场调研和商业计划,你可以制定出盈利预测和回报周期。

面馆的盈利预测需要考虑每月的收入和运营成本,并结合市场竞争情况进行综合评估。根据实际情况,你可以大致估算出回报周期。

风险和市场竞争

在投资开设面馆时,无论是初始投资还是后续的运营,都存在一定的风险。市场竞争也是需要注意的因素。新西兰面馆市场竞争激烈,你需要有独特的创意和经营策略来突出自己的面馆。

另外,食品卫生和口味也是决定面馆生死的重要因素。你需要确保面馆的食品卫生合规,并通过独特的口味吸引更多的顾客。

结论

总的来说,新西兰开设一家成功的面馆并不是一项简单的任务。除了投资资金外,你还需要做好市场调研、制定商业计划、处理运营费用以及应对市场竞争和风险。只有全面考虑并制定出科学的经营策略,才能在新西兰的面馆行业获得成功。

0
0
相关评论
我要评论
点击我更换图片

热点提要

119