推荐几种好吃的可以煮泡的类似于方便面这样的 各种粉类面类 等速食的食品？

一、推荐几种好吃的可以煮泡的类似于方便面这样的 各种粉类面类 等速食的食品？

我也是上大学的时候有一段时间对学校的食堂实在是无法忍受了，所以试过各种速食食品。各种泡面吃到厌烦，所以尝试过好多其他的品类，粥、馄饨、刀削面、自热米饭……等等。

踩雷的产品也不少，今天分享一下我觉得还会踩雷的吧^_^

稻花香米线

稻花香米线排第一的原因，是因为我有私心，【金华产的，可以说是我从小吃到大的口味】

我最喜欢酸辣味的，米线泡开后细腻爽滑，Q弹有韧性。

比起泡出来的过桥米线我更喜欢煮的，煮的时间长一点，米线会变得特别柔软，那种滑滑的口感很棒。

每一根纤细的米线被酸辣的汤汁包裹，吃到嘴里时酸辣味铺满味蕾，胃口瞬间就打开了。真的很开胃，很爽口，喜欢吃细米线和酸辣味的小伙伴可以试试。

营养早餐粥

一碗热呼呼的粥，不论是深夜还是早晨都很有吸引力。不需要自己长时间的炖煮，倒个开水，等待几分钟，轻轻松松就能获得一碗米香十足，汤稠味美的米粥。

还有各种口味，皮蛋瘦肉粥、海鲜排骨粥、精炖牛肉粥，口味多种多样，轮番上阵，绝对能满足你的需求。

中午可以来点有营养的，有肉有菜，还有主食，完美。

早餐、夜宵可以清淡点，皮蛋瘦肉，食材丰富，冻干锁鲜，营养还不差。爱喝粥的别错过。

吸汁面藕

这款速食是我最近才发现的，很神奇。调制好后，看起来就很有食欲。

配件表极其简单，小麦面粉、饮用水。

只需用水泡发，泡发后凉拌，热拌，炒制都可以。口感筋糯，吸满汤汁，醇香四溢，一颗进口，口感绵滑。

好吃还不会胖，想减肥的小伙伴也可以试试。某宝搜索“吸汁面藕”就可以了。

速食小馄饨

爱吃小馄饨的小伙伴可以试试这一款，不过这款开小灶的馄饨价格稍高，但味道是是市面上小馄饨里算好的。

除了开小灶的小馄饨，顾大嫂的小馄饨也很好吃，值得一试。骨汤浓郁，小馄饨滑溜得很，入口有肉有菜，面皮包裹，很是爽口。喜欢的小伙伴买它买它……

酸汤面叶

爱吃面食的小伙伴就可以选这款酸汤面叶，荞麦制作的面叶，粗粮更健康，荞麦面不怕胖。

荞麦面叶饱腹感更强，菌菇汤底浓郁爽口，酸辣的也不错。低脂有营养，试试也无妨……

重庆小面

重庆小面当然要选辣味纯正的，芝麻香味浓郁，面汤辣的特别爽，非油炸的面饼吃起来更放心。

喜欢麻辣鲜香的小伙伴，可以入手阿宽的麻辣小面……

速食碗团

山西口味，荞麦制作的凉拌碗团，健康低脂，辣油很香。喜欢凉皮的小伙伴可以试试。

想要尝鲜的小伙伴，可以自行到某宝搜索……

二、油炸方便面属于食品哪一类？

方便面属于快餐类面制食品，从营养学角度属于垃圾食品。方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

三、方便面桶有害吗？

泡面纸桶由桶身、外面层贴构成，桶身由食品级水杯纸加高压聚乙烯(PE)膜构成，食品级的高压聚乙烯(PE)做为泡面一次性纸杯最里层的镀层耐酸性耐碱性耐腐蚀，小于100摄氏的高压聚乙烯不容易释放出来有害物。

食品级高压聚乙烯较一般的高压聚乙烯有高些耐温性，产生变化而造成致癌物一事不可能产生。表明了层面便成桶里层压根不带有莹光剂;到外贴一般应用符合要求的再生纸，用以包装印刷商品信息和宣传广告，符合我国莹光剂应用标准。

桶装方便面碗的材料是聚乙烯，为避免加温后形变，加上了BHT安定剂，但在冲调全过程中碰到高溫，这种物质便会融解出去，去日本就会有专家学者对于这些方面干了调查报告强调，身体每日1公斤休重摄取丁二烯的风险量是0.001mg，而一个碗装方便面所融解出去的是0.015mg，基本上做到风险量的1/4。

因此泡面的桶并沒有大伙儿想像的那般有非常大的伤害，但是尽可能還是少吃哦!

四、方便面桶尺寸标准？

以市面上康师傅红烧牛肉面碗装包装盒举例：高度10.7cm，上端口沿直径为 13.7cm，碗底直径11cm。  康师傅红烧牛肉面桶桶装方便面：桶的尺寸 上口直径16cm   下底直径13cm 。

方便面的种类比较多，有油炸方便面、非油炸方便面；有袋装、碗装、杯装；还有杂粮非油炸方便面、玉米方便面、方便粉丝等等。包装、形状、大小不一，具体尺寸还要看实际品牌包装尺寸。

五、网上有哪些好吃的面（非方便面）？

网购面条哪家强？

没有广告软文的公众号亲身测评一起来吃面吧

如果这辈子只能吃一种食物，我选择面条~

辣的、甜的、咸的、鲜的、麻的，兼容并包。

嗯，幸好有淘宝，祖国大地五湖四海的面条都能吃到。

宜宾燃面

辣油花生白芝麻

辣到流泪才是香

在宜宾吃过一次燃面，从此念念不忘。在淘宝上买了一圈，才找到那个可以勾起当时记忆的味道。

打开包装的那一瞬间就感觉自己买对了，芽菜和花生末分量超足。

所有配料摆完后是这样的，非常标准。再加上自己切的葱花，已然有在宜宾店里吃到的模样。

味道么，爽！浸在过量红油里的面条有种透心的辣，还会零星冒出芽菜和花生的咸甜，辣到流泪。

同事问我为什么边吃边哭，因为……这就叫痛并快乐着啊。

Tips：

• 淘宝关键词「宜滨燃」，注意不是“宜宾燃”哦。
• 他们家只有五盒一起卖的礼盒装版本，但相信爱吃燃面的你不会在意这点。

重庆小面

红彤彤的油辣子

看着流起哈喇子

钻研过重庆小面的男性研究员表示，小面的油辣子一定要颗粒粗，用菜籽油湔，加芝麻，才会够辣够香。

这家的重庆小面还蛮符合我们的要求的，面是半干面，而不是普通的挂面，含水量更高，吃起来也更爽滑筋道。

他们家说是没有添加剂，我们吃着觉得也ok。问下来，是用灯笼椒、二荆条和小米辣湔的油辣子，油也是用纯菜籽油。香且辣，带着丝丝麻味，推荐给你。

Tips：

• 淘宝关键词「单身狗重庆小面」。
• 在当地吃重庆小面，一般都是素小面，只加青菜，没有浇头。煮面的时候丢些空心菜、生菜之类的进去，像当地人一样吃面~
• 半干面保质期不长，常温下只有15天，建议冷藏。

担担面

红油伴着芝麻香

最是撩人

四川同事在外待久了，就会煮这包担担面解馋。有一次带过来给我们尝，就喜欢上了。

倒上酱料，有股清甜的芝麻香气，混合着红油香格外撩人。

相比宜宾燃面，担担面其实一点都不辣，但就是喜欢里面的那股甜甜的芝麻浓香。大概就是这个原因，所以在不能吃辣的日本人里也很有人气吧。

但日本的担担面和四川的担担面，已经是两种东西了……

Tips：

• 淘宝关键词「阿宽担担面」。

甜水面

酱汁颇香

引来同事疯抢

第一次在四川吃到甜水面，便深深爱上了这个食物。甜辣风味的酱汁，更是川内面食中的一道清流。

对比了很多家，还是独爱洞子口张老二。酱汁有很迷人的花椒香气。

我们写淘宝上有哪些值得买的老字号美食，也推荐过~

面很有嚼劲，不塌。拌着甜、辣、麻的酱香，引来了好多办公室的同事，瞬间就瓜分掉了。

喂喂，你们也不给我留一口！

Tips：

• 淘宝关键词「洞子口甜水面」，他们家是代购，最好提前问清楚能不能次日送到，保证新鲜度，收到快点吃。
• 送来的面是熟的，所以只要在热水中烫过拨散，浇上酱料就可以吃了。
• 看到这里，你觉得是四川面赢了，还是重庆面赢了？

接下来轮到中原和西北部了，为什么？因为那里吃面也酷爱辣子啊。

嗯，这说明不吃辣的都是异端好么。（感觉要被打了，快躲起来）

陕西 | 当之无愧吃面大省

陕西的油泼辣子很细，不似川渝那么大颗粒，吃起来有种尖尖的辣。

另外就是，好喜欢那里的面条……

biangbiang面

裤腰带一样的面

但怎么就这么好吃

对，说的就是biangbiang面。至今不知道这个字该怎么写，但依然阻挡不了它的高人气。

以前不懂为什么陕西人喜欢把面扯得那么宽，像裤袋一样。但吃过之后就知道，因为一根面条能挂更多的油泼辣子啊，又香又浓。

百美阳的油泼辣子还加了八角、茴香、小茴香和桂皮，香气怡人，恨不得撕开他们的油泼辣子包直接吃！

画外音：来人，快拦住他~

Tips：

• 淘宝关键词「百美阳biangbiang面」，包装里是不带酱油和醋的，要自己加，下单前请留意。
• 还买过「良呈美」的，辣子没有那么香，但附带酱油和醋，味道还可以。
• 宽面一定要一片片加，否则入锅后会粘在一起。

臊子面

又辣又酸好开胃

连汤都能喝完

像男性研究员这种，喜欢辣又喜欢酸的怪异人士，臊子面简直是上天赐予的恩物。

浇上油泼辣子，再倒入喷香的食醋，闻到味道了没有？

一碗面带汤都给你吃个底朝天。

Tips：

• 淘宝关键词「西域情臊子面」。

甘肃 | 兰州牛肉面

真的煮一锅牛肉汤

还不忘加萝卜片

兰州牛肉面讲究一清、二白、三红、四绿、五黄，这三红指的就是油泼辣子了。

在淘宝上也能买到符合这个标准的盒装面，你信吗？

拆开来是这样的，料包比宜宾燃面还要多！另配一包牛肉汤，加分不少。

煮面的同时，还要煮汤，再撒上香菜和蒜苗，感觉真的在做一碗地道的兰州牛肉面呢。汤加了香料熬，还蛮香的。

喜欢最后加上足量的油辣子和醋，面条吃着Q弹，牛肉味也较浓，至少不输本城牛肉面馆子。

Tips：

• 淘宝关键词「牛大坊兰州牛肉面」。
• 家里吃，将脱水香菜和蒜苗都换成现切的，就是一碗完全体牛肉面啦。

吉林 | 延边朝鲜冷面

简简单单

品尝朝鲜风味

诶呀，差点忘了我国的朝鲜族人民了，他们的朝鲜冷面也辣得好吃呢。

用的是荞麦面，有种不同于小麦面条的韧劲，和冷汤确实很搭。

自己再弄个白煮蛋，对半切，加上黄瓜丝和泡菜，还挺像那么回事的~

酸酸甜甜的汤水，加上冰凉的荞麦面，宛如置身朝鲜馆子。

就差朝鲜妹子唱歌了，嗯。

Tips：

• 淘宝关键词「金刚山朝鲜冷面」。

好了好了，知道你们不耐烦了。

来点不辣的~

湖北 | 武汉热干面

有了芝麻酱

怎么少得了辣萝卜

都说武汉热干面好吃，全凭里面的芝麻酱，以及万万不可少的辣萝卜。

观众：怎么又是辣，你故意的吧！！！

汉味馆的面条非常新鲜，真空包装，没有防腐剂。口感爽滑筋道，在沸水里煮30秒散开后就可以捞出了。

芝麻酱也很香，周围都能闻到香气。嚼着脆爽的辣萝卜，一边吸口面，得到办公室武汉同事的好评。

Tips：

• 淘宝关键词「汉味馆热干面」。
• 因为不加防腐剂，常温下保质期只有15天，所以要尽快吃掉！

上海 | 葱油拌面

不用自己熬葱油

也有一碗好拌面

喜欢吃葱油拌面，但每次熬葱油，头发丝里都是浓浓葱油味。

所以买到不错的葱油面包，还是挺开心的。

来自上海老牌餐厅小南国，葱油熬得香，酱汁咸甜。再加了一点点开洋，洋溢着淡淡的鲜味。

不用开油锅，也有一碗好吃的拌面。

Tips：

• 淘宝关键词「小南国葱油拌面」。
• 想自己做葱油拌面？我们写过方子哦~

还有些家乡面条

不太知名

但最解乡愁

前段时间，我们发了个征集，询问大家的乡愁食物。

各地读者前来报道，发现大江南北，总有能勾起你乡愁的……面条。

温州 | 纱面

细细软软

一定要多加黄酒

温州研究员最想念的是家乡的纱面，非常犯规地自己做了一碗。

洁白细软，一定要配很多很多的老酒和炸姜粒。

做法不难，但一定要足够多的黄酒。

黄酒浸虾米，至少浸一个小时以上。挑两三颗香菇和木耳泡发，然后切丝。

五片老姜切末，倒入烧到六七成热的菜籽油中炒至金黄。然后将姜末盛出，倒入黄酒，做成姜酒。

热油下两片姜，爆香后放猪肉末。

肉末炒熟后，下香菇、木耳丝和老酒浸过的虾米，加酱油调味后盛出。

煮纱面，沸水里滚两分钟，不用太久。接着装碗，加水、浇头和荷包蛋以及姜酒一勺，根据自己的口味加点糖、酒和酱油就完成啦。

一碗洋溢着鲜香与酒香的面。

但，上海人表示吃不惯……

温州研究员不屑地说：“我平时加的酒比这还多呢。”

“你如此会喝酒，就是这样从小练出来的吧。”

众人恍然大悟。

Tips：

• 淘宝关键词「南食召纱面」。
• 黄酒也买了温州当地产的，淘宝关键词「西山老酒」，比一般的料酒香很多。

福建 | 面线

吸饱了汤汁

最是美味

福建人的乡愁是扁肉和面线，扁肉馅不易得，但面线很容易买。

当地人喜欢炖鸡汤或鸭汤来配面线，而且追求原味，不似江浙沪那样用火腿和笋。

鸭汤焯水后，放整葱25g，拍碎的姜片30g和料酒3瓷勺。

大火烧开后，转小火炖，大约1个半小时左右就可以了。

煮面线同样不要太久，1分半即可。

盛在汤碗里，面线吸饱了汤汁，一口面线也是一口汤。福建闽北人亲测，嗯，就是家乡的味道。

Tips：

• 淘宝关键词「手工福州线面」。
• 闽南人在炖鸭汤时还会放四物包，也就是当归、熟地、白芍、川芎。
• 我们还买过台湾的古早蚵仔面线，加了太白粉勾芡，是面线糊的吃法，很鲜很浓郁。

山西 | 莜面鱼鱼

一筷子夹两三个

软糯且香

来自山西的研究员最想吃家乡的莜面鱼鱼，软糯，嚼起来特别香。

当地人的吃法是加青椒和茄子炒，但我最爱用番茄炒蛋炒，菜谱在这里《蕃茄炒蛋，多加一碗饭》。

这家的莜面鱼鱼不用蒸，本身就是熟的，用了真空包装。加在沸水里煮散即可。

拿来炒的话，等菜烧到七八成的时候加进去就可以了。

莜面带点淡淡的甜味，裹着酱汁很是开胃。

Tips：

• 淘宝关键词「晋源良品莜面鱼鱼」。
• 拿来煮汤或凉拌也很不错哦。

广东 | 虾子面

竹升面+虾籽

不加料都好吃

第一次吃港式云吞面，就对里面的竹升面拔草了。其实，也不难买啊。

寿桃的虾子面一直是家里常备的面条，里面加了虾籽，比一般的竹升面多了点鲜味。不加料就已经很好吃了。

但还是超级喜欢虾子面做的捞面，加一勺鲍鱼汁简直是夜宵杀手，广东妹子教的吃法。

有了它，真的可以把家里那些泡面全扔了。

Tips：

• 淘宝关键词「寿桃虾子面」。
• 鲍汁的牌子叫「和合」

台湾 | 干拌面

贾静雯「贾以食日」麻花面

这是童年女神贾静雯的品牌，她祖籍是天津，爷爷爸爸上世纪八十年代就在台北开了一家小有名气的餐馆「天津卫」，是专门做天津料理的。

主打两款「麻花面」和「烧椒面」。

麻花面挺在线的，芝麻酱包+酱油+辣椒油。

辣椒油也很香。酱油鲜、麻酱香和微辣的油三者在一起很搭。

面用了干拌面比较常见的关庙面，不错，很挂得住酱汁。

曾国城 曾拌面

曾拌面是艺人曾国城的面品牌。2016年曾入选过全球十大泡面第 9 名。曾国城是台湾较为知名的主持人。2007年开始主攻美食节目的主持，节目「美食大三通」、「型男大主厨」。也开过餐厅「过海香辣蟹」。

曾拌面是最早一批加入这个快煮干拌面市场，也是它掀起了台湾明星出干拌面的风潮。他家的香葱椒麻拌面，是研究员家里常囤的款。

是粗面条，像刀削面，又弹又q。

一共就简单的两个料包，酱油和椒麻油包。酱油是酿造酱油秘制的，甜香。

麻油低温萃取了四川巴蜀花椒，大紅袍花椒、青花椒，朝天椒，滋味醇厚。

拌在一起，很香，配上卤牛肉，是深夜之光了。

曾拌面系列越做越多，新出的香辣豆捞口味，香香辣辣有鲜味。

除了面，曾系列还出了面线。台式的香菇肉燥口味面线，有附送肉燥包。

南洋风味的海鲜叻沙口味都做得挺好的，有椰浆包，煮出来汤头很浓。

推荐：香葱椒麻拌面、香辣豆捞、曾粉系列

王伟忠「福忠」眷村酱面

王伟忠，台湾著名的节目制作人，台湾综艺教父。许多当红艺人如大小S，陈汉典都是他培养出的。

他出生在台湾的眷村，和他很会做菜的姐姐创办的面品牌是「福忠」，主打眷村味。

他家一共出了三款：蒜香拌面、塔香拌面、醋香拌面。最喜欢的是蒜香麻酱面。

独门蒜油包特别香~

芝麻酱用了台东的芝麻，香气浓郁，综合了蒜的辛辣感。

面条是高筋面粉做的，很有弹性，咸香入口，呲溜就能吸完。

煎一个荷包蛋，再把荷包蛋捣碎拌着吃，特别搭~

推荐：蒜香麻酱面

以上，是研究员最近囤积在家的各种面食。

无论辣与不辣，知名还是小众，都代表了一个地方的历史与文化传统。

感谢祖先遗留给我们的各种宝贵遗产吧。

还有马云爸爸，让我们在家也能吃到全国各地的面~

题外：

• 当然啦，最好吃的面还是要去当地吃。
• 有些面食非常有名，比如北京炸酱面。但居然发现淘宝上只有酱、没有面的囧境，难道北京人都在自己家里做面的吗？求解释。作为爱吃炸酱面的研究员，表示很郁闷啊。
• 有没有发现，南方的面比北方的温柔很多？

六、什么桶面最好吃？

1.康师傅红烧牛肉面，味道浓郁，适合不能吃辣的朋友。

2.统一汤达人豚骨拉面，汤味道非常好，像刚熬制的猪骨汤一样。

3.白象大骨面，精华在于用大骨熬制的汤具有非常浓郁的香味。

4.华丰三鲜面，黄色的外包装上面写着三鲜面四个大字，是当时火爆的一款方便面

5.今麦郎糖醋排骨炒面

6四川白家红油面皮

7.统一老坛酸菜牛肉面

8.白阿宽重庆小面

9.五谷道场番茄面

10.五谷道场牛腩紫薯方便面

七、哪种桶面最好吃？

1.康师傅红烧牛肉面，味道浓郁，适合不能吃辣的朋友。

2.统一汤达人豚骨拉面，汤味道非常好，像刚熬制的猪骨汤一样。

3.白象大骨面，精华在于用大骨熬制的汤具有非常浓郁的香味。

4.华丰三鲜面，黄色的外包装上面写着三鲜面四个大字，是当时火爆的一款方便面

5.今麦郎糖醋排骨炒面

6四川白家红油面皮

7.统一老坛酸菜牛肉面

8.白阿宽重庆小面

9.五谷道场番茄面

10.五谷道场牛腩紫薯方便面

八、方便面不是垃圾食品？

方便面并不是严格意义上的垃圾食品，如果搭配好的话，也会有营养。

说到方便面，很多人对它的看法不一，有人觉得它的存在是一种垃圾食品，也有人觉得它的味道独特。但要说它是一种健康食物的话，显然是不合理的，但其实也算不上特别垃圾。所有食物都有其存在的价值，没有最不好的食品，只要搭配得当的话，任何食物都可以发挥出它的营养价值。而方便面对于现在忙碌的朋友来说极其方便，所以它的被接受程度也很高，它其中所含有的一些物质，说对人体有害也不至于。

它是由小麦粉和食盐以及一些添加剂构成，另外它的调料包也是一些烘干蔬菜所组成。这样看来它其中所含有的碳水化合物和蛋白质都有了，在我们吃了之后，自然也能给身体带来一些营养。很多人都说方便面致癌，的确它其中所含有的一些物质对人体确实没有什么好处，但剂量是否超标呢？

不管任何食物在面向市场的时候都会经过严格测定，一般来说任何食品都会有剂量的规定。当然如果长期吃方便面的话，它确实算得上是一种垃圾食品，但如果只是偶尔吃吃的话，它的害处也没有那么大。另外在我们吃方便面的时候，也可以加入一些新鲜蔬菜以及蛋类。

九、方便面属于什么食品？

方便面属于快餐类面制食品，从营养学角度属于垃圾食品。

方便面，又称快餐面、泡面、杯面、快熟面、速食面、即食面，香港则称之为公仔面，是一种可在短时间之内用热水泡熟食用的面制食品。

方便面是通过对切丝出来的面条进行蒸煮、油炸，让面条形状固定（一般为方形或圆形），食用前以开水冲泡，溶解调味料，并将面条加热冲泡开，在短时间（一般在3分钟内）内便可食用的即食方便食品。

垃圾食品(Junk Food)，是指仅仅提供一些热量，别无其它营养素的食物，或是提供超过人体需要，变成多余成分的食品。

垃圾食品包括：油炸类食品、腌制类食品、加工类肉食品（肉干、肉松、香肠、火腿等）、饼干类食品（包括所有加工饼干）、汽水可乐类饮料、方便类食品（主要指方便面和膨化食品）、罐头类食品（包括鱼肉类和水果类）、话梅蜜饯果脯类食品、冷冻甜品类食品（冰淇淋、冰棒、雪糕等）、烧烤类食品。

十、啤酒方便面好吃又方便？

对于忙碌的现代人来说，时间宝贵。啤酒方便面不仅具有方便快捷的特点，还有口感美味的优势。方便面快速煮熟，可以随时随地满足你的饥饿感，而啤酒则能放松你的情绪，解除紧张压力，增添生活乐趣。

同时，啤酒方便面的搭配非常契合，将方便面放入啤酒中热气腾腾，油润细滑的面条搭配清爽饮品，口感非常棒。因此，啤酒方便面不仅方便好吃，也成为了许多人的最爱。

0

0