炸东西的油怎么变清？

步骤/方式一

制作淀粉水

在碗中加入一勺淀粉，一勺水，搅拌均匀

步骤/方式二

加热剩油

将浑浊的油放入锅中，将油温烧至五成热。

步骤/方式三

炸制淀粉

将刚才调制的淀粉水放入锅中，让淀粉充分吸取油内的杂质。

步骤/方式四

捞出淀粉块

炸制淀粉凝固，将成块的淀粉捞出即可。

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