不需要,只需要晾晒干并保持干燥即可。
砧板经过浸泡后,砧板晾干,这里要注意砧板不要放在太阳下暴晒,根据热胀冷缩的原理,砧板干晒容易开裂。
晾干的砧板两面都涂抹食用油,只要用食用油涂抹砧板就可以了。砧板涂抹食用油后,放置四个小时或者以上,主要看砧板吸收油的程度。
砧板经过浸泡和涂抹油两个步骤,砧板的色泽鲜艳亮丽。新砧板最好一个星期一次保养,连续保养2个月,保养过的砧板颜色鲜艳,不开裂不发霉。
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