3号油是食用植物油,温炒用油,脂肪酸组成以及粘稠度都比一般植物油好,热值也高于普通植物油,一般用于调味及烹饪,是一种液体油脂。
6号油是全麦精制菜油,是以全麦为原料的特殊精制油脂,具有抗氧化、温炒不变色及熟食无异味之特点。
9号油是花生田园精制油,是以花生及其他植物所制成,牢固滋润,口感清香,是烹饪日常菜肴或烘焙食品的最佳调味品。
总的来说,3号油是一种通用的植物油,适用于调味和烹饪;6号油有抗氧化作用,可长时间烹饪而不会改变颜色;9号油爱醇香,可用于烹饪日常菜肴或烘焙食品。
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