50度酒可以炒菜吗？

如果笼统的问50度酒可以炒菜吗？只能回答是：不能说可以炒菜、也不能说不可以炒菜。这是因为，任何一种炒菜用的都是食用油、而不是白酒。但在炒制肉菜过程中，是可以添加一点料酒的，在没有料酒的情况下，有的人就会用白酒替代。这里，50度白酒只是作为辅料，起到了一个去腥的作用。