柠檬黄染色效果比较好,食品中有很多食物都含有柠檬黄,可以使得这些食物颜色能够加深,增加人们购买欲,所以说很多超市中的食物都含有柠檬果黄,基本无处不在。
日常中可以添加柠檬黄的食品有:果汁(味)饮料类、、配制酒、糖果、糕点上彩装、西瓜酱罐头、青梅、虾(味)片、渍制小菜、膨化食品、植物蛋白饮料、乳酸菌饮料、风味酸奶、油炸豆类、雪糕、膨化食品、果干粉、果冻、冰淇淋、糖果包衣、雪糕、冰棍、可可玉米片(即食早餐谷类食品)、寿桃包,固体饮料,油炸食品,饼干,甘草橄榄,桃片,话李,芒果干,话杏,嘉应子、辣根、风味炼乳、固体方便汤料、固体复合调味料、果酱、水果调味糖浆、饼干夹心、调味糖浆、蛋黄酱、沙拉酱、蛋糕夹心、半固体复合调味料(除外蛋黄酱、沙拉酱)、抛光糖果、裹粉、煎炸粉、焙烤食品馅料(限于布丁、糕点),裹粉、煎炸粉,加工坚果与籽类、熟制豆类。
有些人可能对于这种柠檬黄添加剂不是很了解,可以使用食品安全检测仪就可以知道那些食品中含有这种着色剂,那么柠檬黄对人体有害吗?危害是有的,不过是在食用过量的情况下,所以要禁止服用太多的柠檬黄。
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