国家为什么重视食品安全工作？

国家重视食品安全工作的原因：

民以食为天，食以安为先。食品安全关系人的生命安全。

安全管理不规范导致食品安全问题频发，自然会引起国家的重视。

国家加强食品安全所采取的方法：

加大对制假企业的处罚力度，同时对部分企业实施减税政策，支持其技术设备的改良。

加强中央和地方食品监管部门的协调，明确各部门权责范围，有效降低政府食品监管的成本。

建立健全消费者与企业间相互沟通的机制，加大政府监管工作透明度、公众参与度。

加强食品安全科技成果、技术的储备以及监管人才培养，加快高校食品安全评估方面的技术成果向公司企业的转移。

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