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功能性食品原料的来源及种类有哪些?

195 2023-12-05 04:29

按原料来源分为植物来源食品和动物来源食品,植物来源食品包括主食(大米、面粉等)和水果,是碳水化合物、膳食纤维和维生素的主要来源;动物来源食品主要包括肉类和奶类,是蛋白质的主要来源。

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