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铝合金食品加工器加工的食品有危害吗?

86 2023-12-06 18:15

个人认为,将铝合金模具加热后,加工出来的食品对人身不会造成伤害。常见铝合金是锌铝合金(最常见)和铝镁合金(价格太高),烘烤食品的温度也不过在200度以内。这个温度下,上面两种合金本身都不会产生有害物质。至于食物焦糊产生的有害物质与铝合金无关。含铜铝合金用于食品加工有害,含铅铝合金用于食品加工更有害。据说人体摄入铝有害,但可能微乎其微。吃一次油条摄入的铝比使用一年铝餐具摄入的铝要多很多。

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