在我们常见的一些食品之中是十分的常见的,可是肉制品、糖果、糕点、果酱、饮料、果汁、色酒、酱油、保健醋等);药品类(药品着色剂、功能性保健品);化妆品类。此菌在自然界多存在于乳制品中,亦可用粳米作培养基进行人工培养,使之成红曲米。
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