哪些部门可以做食品卫生检测，要准备些什么吗？

是食品药品检验所我国食品药品检验所三级机构是：中国食品药品检定研究院，各省、直辖市食品药品检验所（包括个海关食品药品检验所），各地市食品药品检验所。

所以食品药品质量检测报告应该由各级食品药品检验所出示才具有法律效应。中国食品药品检定研究院是国家食品药品监督管理总局直属单位，是法定的国家食品、保健品、药品、生物制品、化妆品、医疗器械等质量最高检验和仲裁机构。中国食品药品检定研究院下属机构：食品化妆品检定所、中药民族药检定所、化学药品检定所、生物制品检定所、医疗器械检定所、包装材料与药用辅料检定所、实验动物资源研究所、标准物质与标准化研究所、食品药品安全评价研究所、食品药品技术监督所、医疗器械标准管理研究所，等。各省、直辖市食品药品检验所（包括个海关食品药品检验所），各地市食品药品检验所。设立相关科室。