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食品标签,致敏物质提示?

91 2023-11-21 13:13

根据GB7718的要求“4.4.3.2 如加工过程中可能带入上述食品或其制品,宜在配料表临近位置加以提示。”不是因为会有残留所以要写,是因为会有残留的可能所以要写。

更换产品必须要清洗甚至消毒设备管道容器,如果有残留是不合理的。但是残留不能保证100%去除,极少的残留量(一般在检测限以内)是合情但是不合理的。标签上的提示不是因为有残留,而是因为会有残留的可能。

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