乐百氏老酸奶好喝吗？

一、乐百氏老酸奶好喝吗？

当然好喝啦！

从95年开始，乐百氏酸奶在上海的销量虽然仍保持增长的势头，但增势趋缓。为了深入挖掘市场潜力，97年11月乐百氏上海分公司邀请了杰信营销策划有限公司策划98年的营销战略。杰信创造性地对乐百氏进行了“再定位”，使乐百氏老牌发新技。乐百氏酸奶在上海市场的销售额由97年的 5300万元上升到98年的 7200万元，在整个消费市场比较低迷的 98年，乐百氏酸奶的销量仍迅猛增长显得格外耀眼。

二、丘氏起源？

丘（Qiū）姓源出

1.源于姜姓，出自西周时期齐国缔造者姜太公之子姜木的封地，属于以封邑名称为氏。2.源于姒姓，出自夏帝少康之幼子的后裔，属于因故改姓为氏。3.源于地名，出自春秋时期陈国宛丘，属于以居邑名称为氏。4.源于鲜卑族，出自汉朝时期辽东鲜卑乌桓族，属于汉化改姓为氏。5.源于鲜卑族，出自南北朝时期鲜卑拓拔部，属于汉化改姓为氏。6.源于满族，属于汉化改姓为氏。7.源于其他少数民族，属于汉化改姓为氏。8.源于高辛氏，出自远古喾帝之臣咸丘黑，属于以先祖名字为氏。9.源于地名，出自春秋时期邾国居地名称，属于以居邑名称为氏。10.源于地名，出自春秋时期齐国籍丘，属于以地名为氏。11.源于官位，出自古代军制官员丘甲，属于以官职称谓为氏。12.源于官位，出自古代户甲制度官员丘里，属于以官职称谓为氏。13.源于复姓，出自春秋时期诸多复姓，属于复姓省文简化为氏。

得姓始祖

姜木(丘木)、姒巫(公子巫)。西周初年，姜太公吕尚作为开国功臣，被封于齐，建立齐国，定都营丘。据传，太公尊重当地人民的风俗习惯，简化君臣之礼，又鼓励百姓利用本地鱼盐资源发展生产，齐国呈现出一派祥和富足之景象，太公受到国人拥戴。后因故将营丘改称临淄，太公之子木怀念都城故称，遂以地为氏，人称丘木，丘木后人遂沿用丘姓，奉丘木为得姓始祖。因“邱”姓为“丘”姓避讳加邑旁而来，实属同源，故丘木亦为邱姓得姓始祖。

迁徙分布

丘(邱)氏是一个多民族、多源流姓氏群体，且因官职、因地名为氏者远多于血缘丘(邱)氏，在当今姓氏排行榜上名列第六十五位，属于大姓系列，人口约四百六十七万六千余，占全国人口总数的0.29%左右。

丘、邱二氏实为一氏，邱氏是清朝雍正皇帝下诏所改避讳(孔丘)名字所改的丘(邱)氏族人。丘(邱)氏一族发源于山东，早期主要向西、向南播迁，故很早河南境内便有丘氏名门望族，开基始祖为丘穆，世居河南卫辉府封丘县。秦汉时期，陕西、浙江、内蒙等省均有丘氏。西汉陕西扶风人丘俊，持节安抚江淮，后因王莽篡位，遂留江左，居吴兴(今浙江吴兴)，后成吴兴一带望族。此期间，丘穆一支后人丘言封临海王，移居山东；丘和居开封府林村；丘茂平迁福建汀州上杭县。东汉应劭所作《汉书·楚元王传注》载“邱，姓也。”可见，丘(邱)氏一族最迟出现于汉朝。

汉朝以后，偶有丘(邱)氏族人为避孔子圣讳，改姓邱，数量极少，故历史上邱氏名人寥寥无几，五代十国时学者邱光庭为其一。魏、晋、南北朝时，河南光州固始丘氏为避战乱，与林、黄、陈、郑、詹、何、胡姓(史称“入闽八族”)一同南下，初居福建莆田，后分支长汀、上杭等地。丘穆一支传至四十七世丘宏达，于东晋永和年间迁居四川，后人又有迁河南，转福建汀州宁化等地，遂广播福建、广东省境。另外，此期陕西扶风一带丘(邱)氏族大人众，遂成为当地名门望族。唐朝时期，有陈政、陈元光父子入闽开漳，丘(邱)氏族人有随行者。宋朝时期，福建有较多丘(邱)氏族人居住。上述入闽八族中丘(邱)氏族人有入粤分支，居广东饶平、梅县、龙川各地。北宋中叶，河南丘休秀一支迁福建莆田，其子丘成实，徙广东饶平。明朝时期，贵州、云南等地也有丘(邱)氏族人的聚居点。丘休秀后人又有迁福建长汀、上杭，转广东镇平等地者。陕西、山东、河北、河南、北京、天津等地有山西大槐树丘(邱)氏移民入居。清朝初期，入台者多出闽、粤之地，此二地丘(邱)氏族人又多属丘休秀派下。在清雍正三年，雍正皇帝下诏避孔丘名讳，天下丘氏多改姓邱，至此，丘(邱)氏始成一大姓氏族群。

三、广东丘氏来源？

丘、邱（Qiū）姓同源，源出自姜姓，以地名为氏，是姜太公的后裔。西周初年，太师吕尚（姜姓，吕氏，名望）因辅佐武王灭商有功，被封于齐，建齐国，都营丘（今山东省淄博市东北旧临淄），号称齐太公，俗称姜太公。其子孙中后有以地为氏的，称为丘氏。史称丘姓正宗。

四、做酸奶用老酸奶还是风味酸奶？

都可以，老酸奶做引子，做出来的口感更纯正，酸厚重感很强，更健康。风味酸奶做引子，口感偏甜，添加剂更多，更适合大众口味。

五、老酸奶能做酸奶菌吗？

老酸奶通过发酵是可以做酸奶菌。

六、老酸奶和酸奶的区别？

酸奶和老酸奶区别如下：

1、添加剂：老酸奶是凝固性酸奶，制作工程中不使用凝固剂等添加剂，固态是牛奶蛋白质的凝胶状态，所以需要使用蛋白质浓度很高的牛奶。 酸奶属于发酵乳。在发酵过程中会加入凝固剂等添加剂，国标中允许发酵乳使用添加剂，这是生产工艺的需要，添加剂合理限量使用，并不会对人体健康产生危害。

2、罐装和发酵：老酸奶先罐装再发酵。把消毒过的牛奶、糖和菌种放在消过毒的容器中，保温发酵几个小时就会变成固态的老酸奶。 酸奶先发酵后罐装。以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌(发酵剂)，经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。

3、口感：老酸奶较酸。发酵更充分，口感更酸一些，虽然对调节肠道有一定的好处，但是越酸的东西对牙齿的腐蚀性越强，对胃黏膜也会有刺激。 酸奶的口味众多。目前市场上酸奶制品多为添加了各种果汁果酱等辅料的果味型为主，所以，酸奶的口味比较多样。

4、营养：老酸奶和酸奶除了制作工艺有差别外，其他无差别。

另外，选购酸奶时：要选择有活性菌。在挑选益生菌酸奶时，除了要看是否有嗜热链球菌、保加利亚乳杆菌以外的有益肠胃的益生菌，还需留意包装上的益生菌添加量。一般来说，益生菌的数量要大于1亿（10的8次方）才能在肠道中起到真正的效果。

挑老酸奶的小技巧：看看酸奶包装上的配料表，如果标有增稠剂，如明胶、琼脂、果胶、卡拉胶等，就不是真正的老酸奶。

参考资料来源：

七、丘氏家训有几条？

10

一、行仁德 立身须修德，修德首行仁。待人要仁爱，怀有慈善心。恶小而不作，善小也要为。终身行仁德，受益定无尽。

二、重道义 为人重道义，利己也利人。大公而无私，德高受人尊；做事持正义，是非分辨真。人人讲道义，精神面貌新。

三、懂礼法 礼义与廉耻，为人要记清；礼尚应往来，彼此情意浓；敬重才德人，佞人应自轻。遵纪与守法，人民得安宁。

四、有智慧 为人要立志，志大功可就。人要有智慧，要靠勤读书。学问无止境，才智周万物。为国栋梁材，光前且裕后。

五、守信用 为人要立身，信义是根本。啟齿要说话，诚恳而守信；举步要行动，笃实而严谨。平生讲信用，世上做好人。

六、要忠诚 为人要忠诚，老幼皆尊重。忠诚而厚道，处世人称扬；忠言虽逆耳，终究利于行。忠诚与狡诈，是非应分清。

七、尽孝道 为人要慈善，百善孝为先。父母养育恩，铭刻在心间。行孝而不缀，孝心是关键。行孝利国家，和谐促发展。

八、好友爱 为人要友爱，交友很要紧。独学而无友，孤陋而寡闻；兄弟与姐妹，关爱相互尊。亲戚与乡邻，团结要和亲。

九、乐善施 乐善而好施，中华好传统，邱氏众后裔，世代要传承。施惠而无念，受恩切勿忘。与人而为善，美德永弘扬。

十、求福寿 幸福与长寿，为人共所求。幸福得健康，健康能长寿。福不盲目来，祸生有根由。心理宜调理，欣慰而忘忧。

八、丘氏家族祭祖礼仪？

祭奠开始

　　通赞:内外肃静，祭奠开始，鸣炮，执事者各执其事。

　　引赞:执事者各诣执事位。乐师设作乐所、厨师设炙肝所、司樽者设酒樽所、执事者设盥洗所，设茶几所。

　　通赞:孝男率众孝眷出庐。

　　引赞:孝男率众孝眷俱出庐，男左女右排班两行。

　　通赞:默哀三分钟。俯伏，乐师奏哀乐。默哀毕，起伏。

　　通赞:行参灵礼。跪，作乐。迎神（祭文)，迎牲（刚鬣，即猪头)，供馔（米饭)。(神、牲、馔由执事者敬端厅堂，堂内礼宾指导献供桌上。)

　　通赞:四叩首，兴。孝男行初献礼，跪。

　　引赞:孝男诣盥洗所，平仗、濯水、净巾，携仗。诣灵位前。(躬身哈腰入灵堂)

　　通赞:跪，燃烛、上香、化彩。(厅堂礼宾点燃)通赞:炙肝。

　　引赞:捧酒、捧肝，诣灵位前。(执事者盘中端肝、三盅酒敬送灵堂，堂内礼宾指导孝男献在供桌上。)

　　通赞:叩首、叩首。平身，复位。供馔。

　　引赞:孝眷侧身供馔。(孝眷传至灵堂，堂内礼宾供在供桌上。)

　　通赞:供梗、供馔、供醢、供酺、供饼、供胙、供锶、供殖。供供品。引赞:孝眷正身，面向灵堂。

　　通赞:读祝员诣读祝位，读祝文，众孝眷俯伏。作轻乐。或乐止。通赞:读文毕，起俯。叩首、叩首、兴。

　　通赞:孝孙行亚献礼。(仪式同初献礼)通赞:孝曾孙行终献礼。(仪式同初献礼>通赞:孝男行侑食礼。

　　引赞:孝男行侑食礼，诣灵位前。(躬身哈腰)厅堂礼宾:跪，举箸，侑食。

　　通赞:侑食毕。叩首、叩首、兴。通赞:孝男行侍食礼

九、丘氏和曾氏是同宗吗？

1 不是。

2 先秦时期，丘氏活动的地区主要在山东，后向西进入陕西[8] 。姜子牙封于齐而都营丘（今山东临淄[9] ，一说今山东昌乐[10] ），其支庶（支孙[1] [11] /子孙[3] ）居于营丘者，遂以丘为氏，世居扶风[12] [4] ，其历史至少有3000年[8] 。最早见于古籍的丘姓先祖是《孔子家语》中长事齐君、后为孝子代称的丘吾（又称丘吾子、吾丘子），接着见于古籍的丘姓先祖是邾（今山东曲阜东南）大夫丘弱[13] [14] [15] [16] 。鲁左史左丘明后有丘姓

十、风味老酸奶是纯酸奶吗？

老酸奶，是发酵乳，但并非百分百纯酸奶。

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