一、酸奶雪糕最简单做法?
食材配料:酸奶一联,白糖20克,木棒量与酸奶盒数同,水果随自己喜欢添加或不放。
做法步骤:
1、准备一联酸奶,要用罐装的,袋装的酸奶太稀不浓稠,木棒放入会倾倒。
2、将酸奶倒出来,放入白糖,搅拌均匀。酸奶我们平时单独来喝是酸甜的口感,但若冷冻起来成雪糕,酸味会更重,所以需要再放些白糖调甜。
3、喜欢的水果切丁或切片。水果要用不带酸度或酸度较低的,我使用了猕猴桃和西瓜,家里的猕猴桃是朋友送的,特别的甜,如果你购买的猕猴桃自己没有品尝过,无法确定酸甜度,最好不用。芒果、草莓、西瓜、水蜜桃等这些几乎无酸度的水果都是做雪糕不错的配料水果。
4、酸奶盒冲洗干净,水果贴着内壁放入,中间倒入酸奶。这样冻出来的雪糕,颜色漂亮还好吃。
5、酸奶倒入盒中九分满就可以了,插入木棒,放到冰箱冷冻结实即可,随吃随取。整个操作过程,5分钟就能搞定,非常的省时省力,十足的懒人雪糕做法。
6、每次吃雪糕的时候,将酸奶盒坐到凉水里一会儿或用流水冲上几秒,内壁自然松动,一拉木棒,酸奶雪糕很容易就抽出来了。
二、绿豆雪糕最简单做法
绿豆雪糕最简单做法
夏天来了,天气炎热,人们总是想要吃一些冰凉爽口的东西来降解炎热。绿豆雪糕就是其中一款非常受欢迎的冰品,口感清凉甘甜,对人体也非常的好。今天,我将为大家介绍绿豆雪糕的最简单制作方法,让你在家就能轻松享受到美味的绿豆雪糕。
所需材料:
- 绿豆 200克
- 白糖适量
- 牛奶适量
- 水适量
步骤一:准备绿豆
首先,我们需要将绿豆洗净。将洗净的绿豆放入一个大碗中,加入清水浸泡约30分钟,待绿豆充分吸水。
步骤二:煮绿豆
将泡发好的绿豆放入锅中,加入适量的水。水的量要稍微多一些,这样煮出来的绿豆糊会更加细腻。然后,放入炖锅中煮熟,煮绿豆的过程中需要不断搅拌,以防止绿豆糊粘锅底。
步骤三:煮绿豆糊
当绿豆煮熟后,将其倒入搅拌机中。然后,加入适量的白糖和牛奶,根据个人口味添加。如果你喜欢甜一些的口味,可以适量增加白糖,如果你喜欢浓郁的奶香味,可以多加一些牛奶。接下来,将所有材料一同搅拌均匀,直至绿豆糊变得细腻。
步骤四:制作雪糕
现在,将搅拌好的绿豆糊倒入冰淇淋机中。根据冰淇淋机的使用说明,启动冰淇淋机开始制作雪糕。一般情况下,需要将冰淇淋机运行20-30分钟,直至雪糕变得浓稠细滑。
步骤五:冷冻定型
当雪糕制作完成后,将其倒入密封的冰淇淋容器中,放入冰箱冷冻室冷冻。建议冷冻时间为4-6小时,这样绿豆雪糕会更加的凝固和口感更佳。
步骤六:享用
当绿豆雪糕冷冻定型后,就可以取出来品尝了。将绿豆雪糕舀入碗中,撒上一些绿豆碎或其他喜欢的配料,就可以享受美味的绿豆雪糕了。喜欢吃甜品的朋友们,一定不能错过这款清凉可口的绿豆雪糕。
总结一下,绿豆雪糕是一道非常适合夏天食用的甜品。制作绿豆雪糕的步骤也非常简单,只需要准备好绿豆、白糖、牛奶和水,经过简单的煮熟搅拌,再使用冰淇淋机制作成雪糕,最后冷冻定型就可以了。绿豆雪糕清凉爽口,口感细腻,是一道非常受欢迎的夏季甜品。快来试试吧!
三、牛奶雪糕最简单做法?
主料:牛奶2盒, 大型鸡蛋2只, 白糖40克, 玉米淀粉24克, 盐少许, 香草香精2滴,
材料说明:鸡蛋只取蛋黄,糖酌情增减,香草香精也可不用.
原料(8只量):牛奶2盒(500毫升),大型鸡蛋2只(只取蛋黄),糖40克(或酌情增减),玉米淀粉24克,盐少许,香草香精2滴(也可不用).
步骤:1, 将玉米淀粉、糖和盐在锅中混合。
2, 将牛奶一点一点地慢慢倒入锅中,边倒边搅拌均匀。
3, 将蛋黄也倒入锅中,并与材料充分搅拌融合。
4, 用中火加热牛奶液,边加热边搅拌,很快就会出现比较的沸腾泡泡,立刻转微火,越小越好。
5, 继续搅拌大约1分钟,让牛奶液稍稍地有一点点粘稠感。
6, 然后关火,倒入两滴香草香精搅拌均匀。
7, 将混合好的牛奶液倒入冰棍模具中,然后放入冰箱冷冻室冷藏约4小时或者更长。
8,要吃时候,将冰棒连着模具用水冲一下,或者在室温里放一两分钟,就很容易取出了。
四、酸奶面粉最简单做法?
原料:
高筋面粉200克
酸奶100克
鸡蛋1个
酵母粉3克
食盐2克
做法:
1
材料混合,揉至能拉出薄膜
2
滚圆,放在温暖的地方发酵到3倍大、割几刀排气口
3
烤箱预热200度,烘焙30分钟
五、酸奶布丁最简单做法?
酸奶布丁的做法
原材料及做法
原料:
蜂蜜、酸奶、白兰地(其实最好是朗姆甜酒……)、鱼胶、糖
制作方法:
1、把鱼胶和清水混和,基本上鱼胶和水的彼列最佳为100g鱼胶:2500g水(包括最初泡鱼胶的水和要混和的材料)
2、等泡开后上锅隔水加热。
3、因为鱼胶有点腥味,所以这时候放酒。溶化的过程要不停搅拌……直到完全溶解,把杂质和浮沫过滤掉
4、把蜂蜜趁热加入鱼胶中,搅拌~~加多少看自己喜欢多少甜度
5、然后稍微晾凉,注意不能冷过头,不然会结起来,最好控制在微温的温度
6、把酸奶倒在大容器中~
7、酸奶和鱼胶混和(酸奶和鱼胶的温度不可以像差太大,酸奶过热会变稀,如果过冷在搅拌鱼胶的时候鱼胶会搅拌不均匀)
8、找个容器装起来~
9、用保鲜膜封好放入冰箱~大约冷藏2~3小时就可以
10、冷藏完毕把布丁扣出来,这时候就会看见颤混混,又白又嫩。
六、鲜牛奶雪糕最简单做法?
鲜奶冰淇淋 材料:蛋黄2个,糖15克,牛奶一袋,
做法: 1.先把牛奶用小火煮开!
2.蛋黄加糖搅拌,打到糖完全融化,再加入可可粉搅拌均匀。
3.煮开的牛奶慢慢倒进蛋黄液中,再搅拌。
4.再用小火煮一下。1--2分钟就可以了。主要是因为我怕那鸡蛋黄不新鲜,,还是煮一下安全点。
5.待液体放凉后就放入冰箱冷冻,大概每半个钟头搅拌一次,3、4个钟头后就可以吃了
七、牛奶蜂蜜雪糕最简单做法?
将牛奶加温后备用,倒入适量的水白蜜均匀的混合在一起,再放入事先准备好的模具中,放在冰箱冷冻24小时左右,你就可以吃到香甜可口的蜂蜜牛奶雪糕了。可能和记忆中的味道有点差距,但是原材料健康,不用担心危害身体健康。
八、芒果酸奶雪糕最正宗的做法?
【制作材料】:芒果肉100克、酸奶100克、淡奶油200克,细砂糖30克、淀粉10克
02
——制作方法和步骤——
【步骤一】:在市场买回来熟透的芒果,切下来有用的芒果肉的地方,在内侧划十字刀。然后把皮往面翻,果肉就就分开了。
【步骤二】:取100克芒果肉放入打碎机器里面,加入100克酸奶,打成芒果酸奶泥放大碗中。
【步骤三】:把200克淡奶油也倒入大碗中,再加入30克细砂糖,喜欢甜一些可以多加一点,最后放10克淀粉。
【步骤四】:然后用勺子给它充分搅拌均匀,一定要把淀粉搅散和匀和牛奶和奶油充分融合,搅拌成奶泥。
【步骤五】:取一个奶锅或者平底锅,把拌好的奶泥到里边,开小火加热,中间要不停地用勺子搅拌,防止成糊状。
【步骤六】:当酸奶泥开始冒冒泡出热气了,然后马上关火放凉。
【步骤七】:奶泥放凉后,把它倒入准备好的模具中,不要装得太满,8-9分就可以,然后放冰箱中冻4个小时。
【步骤八】:如果喜欢脆皮巧克力的,我们开始做点巧克力酱,首先把巧克力用刀切碎放入玻璃杯中,再把玻璃杯放开水锅中,让水保持半开状态。慢慢的巧克力就会化开成巧克力酱了,然后我们取出来稍微放凉。
【步骤九】:等巧克力稍微放凉后,取出冻好的雪糕到玻璃杯中充分蘸取巧克力,然后取来,待巧克力稍稍凝固,就可以开吃啦。我的巧克力没那么多,所以没有全部粘上巧克力,只能用勺子抹了,是不是有点丑,不过很好吃哦!大家还可以放点坚果碎在里边,味道更巴适哦!
九、酸奶的做法最简单的做法?
有了做酸奶的天然条件,简单几步,家里就有源源不断酸奶
锅中加入4盒250毫升的纯牛奶,小火搅拌加热,保持半开不开的状态20分钟左右,加适量白糖搅化,关火晾至室温,普通酸奶1盒加2勺晾凉的牛奶拌匀,过滤加入剩余牛奶搅匀,倒入消毒的小瓶中,盖盖发酵一晚即可。
十、绿豆酸奶雪糕做法?
酸奶绿豆沙冰糕,不加任何添加剂,做法简单,口感酸甜
酸奶绿豆沙冰糕
用酸奶和绿豆沙或者红豆沙做冰糕,不加任何添加剂,做法简单,口感酸甜冰糯,非常像冰激凌,暑假必备美食,做起来吧。
原料:酸奶、绿豆、糖、水。
做法步骤:
第1步、准备材料。
第2步、提前把绿豆用水泡发两个小时,这样比较容易煮烂。
第3步、把泡好的绿豆放锅中加水,大火煮开转中小火煮十五分钟左右,豆子开花了就关火闷半小时,即可。
第4步、把煮好的豆子捞出控水放凉。
第5步、搅拌机加入绿豆加适量糖和比绿豆量多一点的酸奶打成绿豆沙。当然这个绿豆沙比较软,更像糊糊,哈哈。可以分开打,先打成绿豆沙再搅拌上酸奶,我就一起打出来了,比较均匀省事。
第6步、酸奶从盒中倒出,加适量糖。我用的比较厚的酸奶,这样做出的冰糕不容易结冰碴,口感像冰淇淋。
第7步、开始装盒,先加入打好的绿豆沙。
第8步、再加入酸奶。
第9步、加好就是图中的样子,可以俺个人口味调节豆沙和酸奶的比例。
第10步、插上棍,把模具放进冰箱冷冻三个小时以上,冰糕就做成了。
第11步、想吃的时候拿出来用吹风机吹半分钟或者模具冲下自来水,就可以轻松取出冰糕。
第12步、吃了,甜酸爽糯,口感像冰淇凌。
第13步、棒棒哒。
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