酸奶布丁做法？

一、酸奶布丁做法？

制作材料

主料：纯牛奶720ml、酸奶发酵粉1袋、吉利丁粉1袋

辅料：白糖50g

制作方法

1.酸奶机的保温缸消毒后，放纯牛奶加一袋发酵粉调拌均匀。

2.发酵10小时左右，可以晚上睡前准备好，第二天早上刚好做好酸奶。

3.经过10小时后的发酵，酸奶就像豆腐花一样的，在加入白糖融化，就是美味的酸奶。

4.吉利丁粉加入适量温水中调拌均匀。

5.调匀的吉利丁液倒入酸奶中，一起搅拌均匀。

6.加入吉利丁的酸奶调好后加入在布丁杯中，放冰箱冷藏一小时后凝固，既是酸奶布丁了！

小贴士

吉利丁粉要用温水调拌均匀无粉粒。

二、酸奶布丁的做法？

吉利丁片取出，放凉水泡软，大约2-3分钟左右。

步骤 2

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牛奶加热（不要煮沸，小火），加入砂糖，搅拌至融化。（家里没有纯牛奶，我用的是旺仔牛奶，所有奶的颜色有些黄。）

步骤 3

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加入泡软的吉利丁片，小火搅拌至融化看不见，不要把牛奶煮沸，感觉差不多就关火。（我的吉利丁片放进去就化了，不要煮太久。）

步骤 4

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晾凉以后放入冰箱冷藏三个小时左右。

步骤 5

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凝结成型了。

步骤 6

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拿到划成小块。

步骤 7

三、酸奶小布丁的做法酸奶小布丁冰淇淋？

制作材料

主料：纯牛奶720ml、酸奶发酵粉1袋、吉利丁粉1袋

辅料：白糖50g

制作方法

1.酸奶机的保温缸消毒后，放纯牛奶加一袋发酵粉调拌均匀。

2.发酵10小时左右，可以晚上睡前准备好，第二天早上刚好做好酸奶。

3.经过10小时后的发酵，酸奶就像豆腐花一样的，在加入白糖融化，就是美味的酸奶。

4.吉利丁粉加入适量温水中调拌均匀。

5.调匀的吉利丁液倒入酸奶中，一起搅拌均匀。

6.加入吉利丁的酸奶调好后加入在布丁杯中，放冰箱冷藏一小时后凝固，既是酸奶布丁了！

小贴士

吉利丁粉要用温水调拌均匀无粉粒。

四、酸奶兔子布丁的做法？

1－－吉利丁片用冷水泡软，大概六分钟左右

2－－挤干水倒入浓稠的酸奶中，隔着温水大概50度搅拌，把酸奶中的吉利丁全部融化，加入一勺奶粉搅匀。

3－－融化了的吉利丁酸奶分出来两滴在另外一个碗里加黑巧克力粉拌匀，把牙签尖尖剪掉用它点在模具兔子的眼睛上。

4－－稍等一下把酸奶夜倒入模具中，放冰箱冷藏就好

5－－这个过程得好几个小时，等到你用手点一下模具是QQ弹弹的了就可以脱模了。

五、大米酸奶布丁做法？

1牛奶和酸奶装入可加热的碗中，放入盐

2倒入米饭，搅匀后小火加热。一边煮一边用汤勺搅动，煮到粘稠后熄火。

3领取一只碗，放入砂糖、鲜奶油和蛋黄。充分搅打均匀至砂糖融化

4将煮好的米饭舀一勺放入蛋黄糊中，搅匀后再倒入米饭牛奶糊中

5充分搅拌，使米饭和蛋黄糊混合均匀

6将混合物倒入模具中九分满，烤盘中注入2厘米高的热水，放入模具，一起放入175摄氏度预热的烤箱中，烤约35分钟即可

六、自制芒果布丁简单做法

自制芒果布丁简单做法

大家好，今天我要为大家分享一道美味可口的自制芒果布丁简单做法。芒果布丁是一道受欢迎的甜品，它的口感细腻，香甜可口，而且制作过程非常简单。无论是作为家庭甜点还是招待客人，芒果布丁都能给人带来满满的幸福感。

以下是制作芒果布丁的步骤：

1. 准备所需食材：
• 芒果：选用新鲜成熟的芒果，切成小块备用。
• 鲜奶：用来制作布丁的主要液体成分。
• 吉利丁：用来增加布丁的凝胶质地。
• 细砂糖：根据个人口味添加，控制甜度。
• 香草精：提供芳香的味道。
2. 制作布丁：
• 步骤一：取一小锅，倒入鲜奶，加热至温热状态，但不要煮沸。
• 步骤二：将吉利丁粉加入少量冷水中搅拌均匀，静置片刻至吉利丁膨胀。
• 步骤三：将膨胀的吉利丁粉倒入温热的鲜奶中，搅拌至吉利丁完全融化。
• 步骤四：加入适量细砂糖和香草精，搅拌均匀，直至糖完全溶解。
3. 准备容器：
• 步骤一：将切好的芒果块放入布丁容器中，摆放整齐。
• 步骤二：将煮好的布丁液倒入容器中，盖住芒果块。
• 步骤三：待温度降至室温后，将布丁放入冰箱冷藏，待其凝固。
4. 享用芒果布丁：
• 步骤一：取出已凝固的芒果布丁，撒上一些细砂糖增加美感。
• 步骤二：可以选择在布丁上放上一颗新鲜的薄荷叶，增添清爽的口感。
• 步骤三：倒入适量的芒果酱，让布丁的口感更加丰富。

至此，美味可口的自制芒果布丁就完成啦！

芒果布丁口感丝滑细腻，芒果的甜香与布丁的凝胶质地相互融合，令人回味无穷。此外，芒果富含维生素C和纤维素，对人体健康有益。无论是夏天的午后还是冬天的夜晚，一口芒果布丁都能给你带来舌尖的快感。

自制芒果布丁简单做法，不需要太多的烹饪技巧和时间，适合各个层次的厨艺爱好者尝试制作。不管你是一个刚入门的菜鸟厨房小白，还是一个有着丰富经验的大神级厨师，这道甜点都能给你带来满满的成就感。享受制作美食的过程，品尝美味的成果，是一种独特的乐趣。

希望大家喜欢这道芒果布丁简单做法，快快动手试试吧！

七、酸奶鸡蛋布丁的做法，酸奶鸡蛋布丁怎么做好吃？

酸奶鸡蛋布丁（烤箱型）的做法步骤

1. 打三个鸡蛋在盆里，这种鸡蛋比较小，所以我选了3个，大鸡蛋两个就足够了。

2. 加入白糖，搅匀。这个过程中我总是搅不匀，所以电动搅拌了30秒，O了，不打发就行，怎么省力怎么来。

3. 把酸奶倒入搅匀。

4. 用筛子筛入模具，据说可以让布丁顺滑→_→

5. 筛好用刮刀把表面搅匀，搅平。

6. 烤箱太小，所以塞的没有章法，底层大碗，中号碗摆在烤盘上，烤盘上注水。因为模具太大，并且忘了预热烤箱，所以160度上下火烤了80分钟。

7. 表面Q弹就可以拿出来了，视模具大小而定，如果还不结个，可以继续加烤几分钟。成品实在是太甜太甜了，吃的我好忧伤，苍天！我不爱吃这么重口味的甜品啊

八、蓝莓酸奶布丁的做法大全

蓝莓酸奶布丁的做法大全

蓝莓酸奶布丁是一道美味健康的甜品，它既能满足人们对于甜食的需求，又能提供酸乳酸菌和水果的营养。下面将为大家详细介绍蓝莓酸奶布丁的做法。

材料准备：

• 鲜蓝莓 200克
• 鲜奶油 150克
• 酸奶 250克
• 吉利丁粉 25克
• 细砂糖适量
• 水 50ml

步骤：

1. 在一个碗中，将吉利丁粉加入水中搅拌均匀，静置片刻，让吉利丁粉充分膨胀。

2. 将蓝莓洗净，去除杂质。将一半蓝莓加入搅拌机中，搅拌成蓝莓泥。

3. 在一个锅中，将酸奶、鲜奶油和细砂糖倒入，用中小火加热至快沸腾的状态，随时搅拌以防止糊底。

4. 将吉利丁粉的碗放入微波炉中加热至吉利丁粉融化。

5. 将融化的吉利丁粉倒入加热过的酸奶中，充分搅拌均匀。

6. 在布丁模具中倒入一些酸奶液，稍稍倾斜模具，让液体沿着模具壁均匀分布，以免出现气泡。

7. 将蓝莓泥倒入酸奶液中，再倒入剩余的酸奶液，一边倒入一边晃动模具，使蓝莓泥得以均匀散布。

8. 放入冰箱冷藏4到6小时，直至完全凝固。

9. 将剩余的蓝莓加入搅拌机中搅拌成蓝莓酱。

10. 从冰箱中取出凝固的布丁模具，倒扣在盘子上轻轻震动，布丁从模具中即刻脱落。

11. 在布丁上淋上蓝莓酱，并可以根据个人口味加入一些新鲜蓝莓作为装饰。

小贴士：

1. 吉利丁粉用水浸泡是为了使其充分膨胀，使得布丁更加细腻。

2. 烹饪酸奶液的时候要用中小火，避免糊底。

3. 在倒入酸奶液之前，可以用吉利丁粉先将模具内壁涂抹一层，可以更好地保持布丁成型。

4. 如果害怕布丁模具脱离困难，可以适当在模具底部涂一些油，便于脱模。

5. 食用时，可以根据个人口味搭配一些喜欢的水果，增添布丁的口感和颜色。

蓝莓酸奶布丁既美味又营养，它不仅给我们带来了甜蜜的味觉享受，还提供了酸乳酸菌和水果的营养，非常适合作为甜品或下午茶的选择。大家可以根据自己的口味做一些小调整，比如加入其他水果或者换成其他口味的酸奶，制作出不同口味的布丁。快来试试这道简单又美味的蓝莓酸奶布丁吧！

九、酸奶做布丁的做法视频

十、炒酸奶莓布丁的做法？

材料

酸奶100ml，树梅（或草莓）3颗，蛋清1只，淡奶油40ml，绵白糖3汤匙（45g），鱼胶粉2茶匙（10g），巧克力粉1汤匙（15g）

做法

1、将绵白糖和60ml凉水放入小煮锅中大火煮开后倒入碗中放置温凉。鱼胶粉和50ml凉水放入小煮锅中，大火煮至鱼胶粉化成黏稠的液体。

2、蛋清中加入放置温凉的糖水搅打均匀成蛋清液。将搅打好的蛋清液与酸奶和淡奶油混合，继续搅打至均匀。最后加入煮化的鱼胶粉，并搅打均匀成布丁液。

3、把混合好的布丁液倒入小杯子中，将杯子移入冰箱冷冻室冷冻1小时。

4、取出已凝固的布丁，用小筛网在凝固的布丁液面上筛上巧克力粉，最后点缀上树梅（或草莓）即可。

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