藏秘灵菇怎么开？

一、藏秘灵菇怎么开？

直接逆时针扭打开盖子就可以吃了。藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.常食之可增强身体抵抗力。

二、藏灵菇酸奶的制作流程？

1、选用清洁的灵菇菌5-10克。

2、所用器皿用滚开水消毒。

3、把手彻底洗干净。

4、选用陶瓷或玻璃容器不能用铁或搪瓷器皿。

5、倒入新鲜消毒奶0.25-0.5公斤。

6、密封后放在室温15℃-20℃的地方。

7、24小时后，灵菇酸奶做成。发酵时间最长不能过48小时。

8、将发酵的灵菇酸奶滤出灵菇菌块。

9、把滤出的灵菇块用凉开水冲洗干净，以待再次使用。

10、灵菇酸奶的味道类似普通酸奶，如口敢不适合可加点白糖。

11、灵菇酸奶一次喝不完可放入冰箱，保质期为5天。

12、健康的灵菇每10-17天长大一倍，可分割使用。

三、如何用藏灵菇菌做酸奶

在现代社会中，人们越来越关注健康的生活方式。而饮食也成为保持健康的一个重要方面。除了常见的酸奶，还有一种食物也备受关注——藏灵菇菌。

什么是藏灵菇菌？

藏灵菇菌，也被称为灵芝孢子芽孢（Ganoderma spore powder），是一种珍贵的中药材。它被广泛应用于中医药领域，并被誉为“神草”、“不老草”等。藏灵菇菌富含多种生物活性物质，如多糖、三萜类化合物等。

正因为其丰富的营养成分和独特的功效，越来越多的人开始将藏灵菇菌用于健康饮食中。制作藏灵菇菌酸奶便是其中一种方法。

制作藏灵菇菌酸奶的步骤

要制作藏灵菇菌酸奶，您需要准备以下材料：

• 藏灵菇菌孢子粉
• 优质牛奶
• 酸奶菌粉

下面是制作藏灵菇菌酸奶的步骤：

1. 将鲜牛奶加热至85°C左右，然后冷却至40°C左右。
2. 将适量的藏灵菇菌孢子粉加入冷却后的牛奶中。
3. 在牛奶中加入适量的酸奶菌粉。
4. 搅拌均匀后，将混合物倒入干净的容器中。
5. 将容器放入保温箱或保温袋中，保持温度在40°C左右。
6. 静置8-12小时，直至牛奶凝结成酸奶。
7. 将藏灵菇菌酸奶放入冰箱中，冷藏1-2小时。
8. 取出享用，可根据个人口味添加蜂蜜、水果等调味品。

藏灵菇菌酸奶的功效

藏灵菇菌酸奶不仅味道鲜美，而且具有多种功效：

1. 增强免疫力：藏灵菇菌富含多糖和三萜类化合物，可增强人体免疫力，预防疾病。

2. 促进消化：藏灵菇菌酸奶中的酸奶菌有助于改善肠道菌群，促进消化。

3. 滋补养生：藏灵菇菌富含多种营养素，如蛋白质、维生素等，可滋补身体，延缓衰老。

4. 改善睡眠：藏灵菇菌中的三萜类化合物具有镇静安神的作用，可改善睡眠质量。

5. 抗氧化：藏灵菇菌富含的多酚类物质具有抗氧化作用，有助于清除体内自由基，保护细胞。

注意事项

在制作藏灵菇菌酸奶时，有几点需要注意：

• 选择优质的牛奶，最好是新鲜牛奶，不含添加剂和防腐剂。
• 严格控制温度，过高或过低的温度都会影响酸奶的质量。
• 尽量避免使用金属容器，可选择玻璃或陶瓷容器。
• 存放酸奶时要注意卫生，避免受到污染。

结语

藏灵菇菌酸奶作为一种健康的饮品，不仅具有独特的口感，还能为我们的身体带来多种益处。如果你对保持健康饮食感兴趣，不妨尝试制作一杯美味的藏灵菇菌酸奶，享受珍贵的中草药的好处吧！

四、藏灵菇酸奶的制作方法

藏灵菇酸奶已经成为许多人日常饮食中的一种健康选择。这种酸奶以其丰富的营养价值和独特的口感而备受青睐。在本文中，我们将分享一种简单易行的藏灵菇酸奶制作方法，让您可以在家中轻松制作出美味可口的藏灵菇酸奶。

所需食材：

• 鲜藏灵菇：适量
• 新鲜牛奶或豆浆：500毫升
• 砂糖或蜂蜜：根据个人喜好适量
• 酸奶种子或现成酸奶：少许

制作步骤：

1. 清洗藏灵菇，去除污垢，切成小块备用。

2. 准备一个干净的容器，将鲜藏灵菇和牛奶或豆浆放入容器中。

3. 加入适量的砂糖或蜂蜜，根据个人口味加糖。

4. 在容器中加入少许酸奶种子或现成酸奶，这可以帮助藏灵菇快速发酵。

5. 将容器盖好，放置在常温下静置12-24小时，让藏灵菇充分发酵。

6. 待酸奶浓稠后，即可放入冰箱冷藏，口感更佳。

注意事项：

1. 制作藏灵菇酸奶过程中，保持环境卫生，避免细菌污染。

2. 选择新鲜的牛奶或豆浆，可以提高酸奶的口感和营养价值。

3. 根据个人口味添加砂糖或蜂蜜，调节甜度。

4. 发酵时间可以根据个人喜好调整，控制好发酵时间可以调节酸奶的酸度。

5. 存放在冰箱冷藏后的藏灵菇酸奶可以更好的保持口感和新鲜度。

希望通过本文分享的藏灵菇酸奶制作方法，您也可以在家中享受到健康美味的酸奶。不妨动手尝试一下，感受自制酸奶的乐趣吧！

五、藏灵菇酸奶怎么做面膜？

酸奶也叫微生态食物，具有美容功效。

六、用藏灵菇做酸奶需要密封吗？

藏灵菇做酸奶需要密封

自制藏灵菇酸奶的做法步骤

1. 准备一个无水无油的干净玻璃瓶，一定要无油，要不菌宝宝会死掉的。

2. 把菌宝宝放入，倒入牛奶。

3. 盖上盖。常温放置一天就可。中间可以开盖，换换气，藏灵菇发酵是需要氧气滴，不经常换气，也没问题。在发酵过程中，你会发现牛奶开始变稠，会有乳清析出来，都是正常滴。

4. 24小时左右，酸奶就做好啦。

5. 接下来就是要把酸奶和藏灵菇分开，准备一个筛子和干净的勺子、干净的碗儿。先用勺子把瓶子里的混合物搅和均匀，这样有利于过筛。

6. 把搅拌好的混合物用过筛，酸奶筛入碗中，藏灵菇倒入另外一个干净的碗中。重复筛网所有的混合物。

7. 重新把藏灵菇倒到筛子里，放到水龙头下面冲洗，冲洗至水清为止。

8. 接着用干净的勺把藏灵菇的水分压到差不多不出水就ok了。接着洗干净玻璃瓶，控水，差不多就行。

9. 把藏灵菇放入玻璃瓶中，加上牛奶明天就可以吃啦。

10. 在酸奶中加入蜂蜜和你喜欢的干果，藏灵菇做出来的酸奶，奶香浓郁。

七、开菲尔酸奶和藏灵菇酸奶哪个好喝点？

Kefir（谐音：克菲尔或开菲尔）起源于里海与黑海之间的高加索地区。

八、如何养藏灵菇？

　　藏灵菇的养殖：每天用纯牛奶泡着，不能温度太低，不能晒。放在常温下养，夏天时只要养四到六个小时、就可以把纯牛奶发酵成酸奶、纯天然的。　　藏灵菇奶的制作方法，是将一袋真空包装纯鲜牛奶倒入干净容器中（必须是玻璃或陶瓷制品），放入用凉白开水清洗过的藏灵菇（千万不能用自来水），盖好容器盖不能太严密藏灵菇需要氧气，放于常温下。24小时后，用塑料筛网过滤出已发酵过的奶，将菌种重新清洗，按上法继续制作。繁殖期大概是17天，夏天长得很快，冬天略慢一些。若灵菇生长太多，会浪费奶量，可将多余灵菇食用。　　河南中医学院第一附属医院药学部副主任陈天朝说，藏灵菇是一种民间用的草药，不属于常用的传统中草药，有增强免疫力、增进食欲、保健身体的功效。老年人服用对身体有好处。　　藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.常食之可增强身体抵抗力,具有:1.补钙,2.氨基酸,3降血压,防止脑出血,4.降血脂,防止心脏病,每天喝250毫升,不吃降血脂药,-星期能降下血脂.5.软化血管,防止老化,6.润肠通便,排毒养颜,尤其肠癌患者,7.不含糖,更适合糖尿病患者8.胃病患者,9.护发保黑发亮,防止白发,促使白发转黑.10.常饮可增加身高.增加身体免疫力. 但牛奶中培养时，很多的杂菌也在大量的繁殖，有益、有害菌混杂，究竟最后谁战上风很难说，一旦被有害菌侵入体内，很容易引起肠炎等疾病。

九、藏灵菇怎么养？

　　藏灵菇的养殖：每天用纯牛奶泡着，不能温度太低，不能晒。放在常温下养，夏天时只要养四到六个小时、就可以把纯牛奶发酵成酸奶、纯天然的。　　藏灵菇奶的制作方法，是将一袋真空包装纯鲜牛奶倒入干净容器中（必须是玻璃或陶瓷制品），放入用凉白开水清洗过的藏灵菇（千万不能用自来水），盖好容器盖不能太严密藏灵菇需要氧气，放于常温下。24小时后，用塑料筛网过滤出已发酵过的奶，将菌种重新清洗，按上法继续制作。繁殖期大概是17天，夏天长得很快，冬天略慢一些。若灵菇生长太多，会浪费奶量，可将多余灵菇食用。　　河南中医学院第一附属医院药学部副主任陈天朝说，藏灵菇是一种民间用的草药，不属于常用的传统中草药，有增强免疫力、增进食欲、保健身体的功效。老年人服用对身体有好处。　　藏灵菇是天然野生制酸奶的唯一菌种,由藏灵菇制成的酸奶,只有藏灵菇和鲜牛奶，无需加热,含有100/%的乳酸活菌,绝无任何添加成份:如增稠剂,添加剂,甜味素,防腐剂,调味素等.常食之可增强身体抵抗力,具有:1.补钙,2.氨基酸,3降血压,防止脑出血,4.降血脂,防止心脏病,每天喝250毫升,不吃降血脂药,-星期能降下血脂.5.软化血管,防止老化,6.润肠通便,排毒养颜,尤其肠癌患者,7.不含糖,更适合糖尿病患者8.胃病患者,9.护发保黑发亮,防止白发,促使白发转黑.10.常饮可增加身高.增加身体免疫力. 但牛奶中培养时，很多的杂菌也在大量的繁殖，有益、有害菌混杂，究竟最后谁战上风很难说，一旦被有害菌侵入体内，很容易引起肠炎等疾病。

十、怎样养殖藏灵菇？

藏灵菇又称西藏雪莲菌，藏灵菇的培养：

1、培养雪莲菌的容器不能用金属，全部以玻璃及瓷器品为宜，容器要清洁，不能有湿臭和辣味，不能存放在书柜及太冷、太热的地方。

2、将新鲜牛奶倒进装雪莲菌的容器内，以覆盖菌面为宜（约 80盎司），24小时后，便可一次饮用。3、培养24小时后，要用绝对干净的纱布过滤，网内的雪莲菌种要用凉开水彻底冲净，不能沾有牛奶，再将雪莲菌倒进已清洁好的容器加入鲜奶再浸24小时即可。经过28天后，雪莲菌便可增加一倍，这时可供两人饮用。每一疗程为20天。饮用20天后便可停止10天；每次停饮期间，培养菌体的工作和饮用期间一样，每天也要更换和清洁，不然两天不照顾它，雪莲菌便会死亡。雪莲菌是我国独有的世界之珍宝，它生长在我国西藏佛经圣地海拔6000米的青藏高原之峭壁上，如今濒临绝种。

对于在我国民间传饮的这种“西藏灵菇”，至此有3点需要强调。

（一）它不是蘑菇，它属于开菲尔中的一个品系，从菌相构成到粒的特性都跟开菲尔极其相似。

（二）“西藏灵菇”的抗污染能力。

（三）“西藏灵菇”中含有的菌相与传统的开菲尔粒中的菌相是否一致还在研究中。

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