酸奶松饼怎么做？

一、酸奶松饼怎么做？

食材清单

全蛋液 100克 

、 酸奶 100克 、 白砂糖 8克 、 中筋面粉（普通面粉） 80克

烹饪步骤

1.碗中倒入蛋液

2.加酸奶拌匀

3.筛入面粉，加糖

4.拌匀成粘稠糊，.面粉的用量根据酸奶的稀稠度决定， 少量多次加入面粉搅匀能更好的控制面糊的浓稠

5.平底锅不放油，小火加热，倒入所需大小面糊

6.起泡翻面，出锅。

7.也可淋入酸奶

二、自制酸奶松饼？

食材清单

全蛋液 100克 

、 酸奶 100克 、 白砂糖 8克 、 中筋面粉（普通面粉） 80克

烹饪步骤

1.碗中倒入蛋液

2.加酸奶拌匀

3.筛入面粉，加糖

4.拌匀成粘稠糊，.面粉的用量根据酸奶的稀稠度决定， 少量多次加入面粉搅匀能更好的控制面糊的浓稠

5.平底锅不放油，小火加热，倒入所需大小面糊

6.起泡翻面，出锅。

7.也可淋入酸奶

三、酸奶松饼做法大全？

食材：全蛋液 100克 、 酸奶 100克 、 白砂糖 8克 、 中筋面粉（普通面粉） 80克

做法：

1.碗中倒入蛋液

2.加酸奶拌匀

3.筛入面粉，加糖

4.拌匀成粘稠糊，.面粉的用量根据酸奶的稀稠度决定， 少量多次加入面粉搅匀能更好的控制面糊的浓稠

5.平底锅不放油，小火加热，倒入所需大小面糊

6.起泡翻面，出锅。

四、松饼的简单做法不用酸奶？

超简单松饼的做法

打一个鸡蛋碗中搅散、我是用锅、你们随意

加入牛奶搅拌均匀、根据鸡蛋大小、我的土鸡蛋有点小、所以牛奶多加了二十毫升

我是买的松饼粉、大袋里面分装成几小袋的那种、每次做用一小袋、省去称量环节、省事省力

松饼粉无需过筛、加入拌匀、如果太干再适当加入牛奶拌至无颗粒顺滑状态、静置半小时

平底不粘锅开小火、不用抹油、倒入面糊、轻轻转动锅让其自然变圆型、如果掌握不好可以用冰淇淋圆挖勺

面糊表面出现许多小气泡就可以翻面了、动作温柔一点

翻过来的样子、是不是很完美

用冷毛巾把锅降温、继续倒入面糊、每摊一个都重复此步骤、不要嫌麻烦

翻面几秒之后推旁边、继续倒入面糊、直到摊完所有面糊

淋上蜂蜜铺上水果搭配一杯热牛奶、美美的享用吧

五、松饼怎么做？

【樱桃松饼】

[食材]：鸡蛋3个，白糖40g，牛奶28g，玉米油28g，低筋面粉90g

[做法]：

1. 将鸡蛋倒入无油无水的盆里，用蛋抽打散，再加入白糖，用电动打蛋器打发至蓬松发白。这里用全蛋打发，不需要分蛋。

2. 面粉过筛倒入鸡蛋糊中，用刮刀翻拌，不容易拌匀，有点耐心慢慢拌。

3. 将牛奶，玉米油倒入蛋黄糊中继续翻拌，直到面糊完全融合。

4. 不粘锅加热，不放油，直接倒入一大勺面糊，小火慢煎至面糊表面冒泡，翻面再煎1分钟左右，盛出晾凉备用。

5. 将煎好的松饼装盘摞起来，撒上糖粉，淋少许巧克力酱，再放几颗樱桃装饰即可。

一款松软香甜，又有颜值的松饼就做好了，任意搭配水果，当早餐下午茶都再好不过了。没有糖粉的宝宝们，用蜂蜜或者酸奶淋面也不错哦！

【小贴士】

1. 最好使用不粘锅，煎出来的松饼表面光滑不粘。

2. 全程中小火慢煎，不要急着翻面，没熟之前翻面碰坏饼的边缘就不好看了。

3. 想节省时间，面糊摊薄一点，想要口感松软，面糊就摊厚一点。

六、怎么做松饼啊？

所需要的食材：两个鸡蛋、10～15克黄油、一勺盐、100～120克低筋面粉、100～120克牛奶、40克细砂糖。

松饼的制作过程：1、所需材料备好，蛋清蛋黄分离，先将蛋黄打散，加入牛奶，筛入面粉，搅拌均匀，蛋黄糊不要拌太久，避免面粉起筋，影响口感。

2、接着来打发蛋白，用电动打蛋器中速档进行打发，先打至蛋白出现一个个鱼眼大小的泡泡，加入10克细砂糖，打至湿性发泡。把一半的蛋白小黄放入蛋黄糊中，翻拌均匀。

3、拌好的蛋黄糊在倒回蛋白霜盆中，用切和翻的方式来翻拌，避免面糊起筋，影响口感。

4、平底锅开小火，倒入一勺面糊，一汤勺一个，可以用汤勺慢慢推圆。

5、面糊内部组织结构在温度升高后，会呈现出蓬松细密的组织，出现鱼眼泡的样子就可以翻面了。翻面再煎1分半钟，两面煎到金黄色即可取出。

七、格子松饼怎么做？

格子松饼

主料

松饼粉150g 鸡蛋一个

辅料

牛奶少量 糖浆少量

黄油少量

格子松饼的做法步骤

1. 制作之前先把模具预热

2. 准备一个杯子和一个长勺子

3. 往杯子里面加入三勺松饼粉

4. 倒入少量牛奶

5. 打一个鸡蛋 记得搅拌均匀

6. 倒入少量糖浆 如果口味偏甜的朋友可以多加一点

7. 在模具上刷上黄油 把液体调好的倒上去 铺平盖上 不要烤太久容易焦

八、松饼粉怎么做？

自制松饼粉的做法

用料：黑麦粉180g、低筋面粉或者普通面粉340g、脱脂奶粉30g、无铝泡打粉32g、细砂糖20g、盐2g

1、所有材料放入一个大碗中，选择一个大一点的容器。

2、然后拿一个打蛋器把刚刚混合的面粉搅拌均匀。

3、准备一个干燥的、密封的玻璃瓶（里面不可有水，必须是干燥的）。

4、然后再将混好的松饼粉装入玻璃瓶中密封储存即可。

5、当需要使用的时候，取适量松饼粉，加200ml牛奶和一个鸡蛋调成可流动的面糊。

6、面糊搅拌至无干粉就要停手。静置十五分钟后就可以做松饼了。

九、做酸奶松饼有什么需要注意的？

做酸奶的时候还有以下几个问题需要注意：

1. 在制作酸奶松饼中，酸奶可用鲜牛奶代替。

2. 泡打粉可不加，也可用小苏打替代。泡打粉会让产品会更加蓬松，我们也可以单纯的利用正大全蛋液的打发来使产品更蓬松。

3. 酸奶松饼里的白砂糖，可酌情加入。

十、怎么做肉松饼干？

肉松饼干怎么做材料低筋面粉150克，黄油75克，鸡蛋50克，细砂糖10克，盐3克，泡打粉3克，肉松30克，海苔2克做法1.将黄油切成小块，室温软化。海苔剪碎。2.将海苔碎与肉松、泡打粉倒入低筋面粉里，混合均匀待用。软化后的黄油加入糖和盐，用打蛋器打到体积稍膨大，颜色发白。3.分三次加入鸡蛋液，搅拌均匀。每次都要搅拌到鸡蛋和黄油完全混合均匀再加入下一次。4.倒入第3步准备好的面粉混合物。5.揉成光滑的面团。擀成长方形面片。6.用刀切成条状。把切好的小条排入烤盘，170度，中上层烤15分钟左右。

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